Jus de citrouille pendant la grossesse - avantages et inconvénients

À la fin de l'été et au début de l'automne, une belle citrouille mûrit dans nos jardins. Nous appelons donc les fruits des plantes du même nom de la famille des citrouilles. Ce sont des graminées annuelles ou vivaces à grandes feuilles et à grandes fleurs blanches ou jaune pâle. La citrouille, malheureusement, n'apparaît pas très souvent sur nos tables, bien qu'elle contienne de nombreuses substances utiles. Sa couleur orange vif signale immédiatement que le fruit est riche en carotène. De nombreuses substances utiles se trouvent dans la pulpe et dans les graines.

Les bienfaits du jus de citrouille

Cette boisson a légitimement mérité le titre de l'une des plus abordables et des plus bénéfiques pour l'homme. Par la quantité de substances précieuses, il laisse loin derrière beaucoup de ses concurrents fruitiers. La couleur orange vif de la peau et de la pulpe indique un énorme pourcentage de bêta-carotène, qui est converti en vitamine A. Le jus contient de nombreux oligo-éléments nécessaires à l'organisme.

Dans le jus de citrouille, il y a:

• de l'eau
• glucides;
• fibre;
• le sucre
• protéines;
• les pectines;
• vitamines;
• oligo-éléments;
• cendre;
• graisse
• acides organiques.

La teneur en calories du jus sans sucre ajouté est de 38 kilocalories.

Grâce à cela, il a des effets bénéfiques sur tous les organes:

1. La teneur élevée en vitamines contribue à renforcer l'immunité, aide le corps à résister aux effets des infections bactériennes, virales et fongiques. Pendant la mise au monde du bébé, il est interdit à la future mère d'utiliser la plupart des médicaments. Par conséquent, le renforcement de l'immunité sera très pratique, en particulier pendant la saison froide pendant les épidémies de grippe.
2. Aux premiers stades de la grossesse, la constipation survient dans le contexte des changements hormonaux. La progestérone détend les muscles pour assurer la gestation. La motilité intestinale ralentit. À une date ultérieure, un utérus élargi comprime les organes internes, y compris les boucles intestinales, perturbant le mouvement des selles. Le jus de citrouille contient un grand pourcentage de fibres, il normalise le système digestif, aide à faire face à la constipation et aide à coloniser les intestins avec des micro-organismes sains.
3. La vitamine A n'est pas en vain appelée vitamine de beauté. Son manque affecte négativement l'état des ongles, des cheveux et de la peau. Il est également essentiel pour maintenir des yeux sains. Cela est particulièrement important maintenant, lorsque la plupart du temps, les gens passent derrière l'écran d'un ordinateur, d'une tablette ou d'un ordinateur portable. Les antioxydants contenus dans le jus de lutéine et de zéaxanthine empêchent l'apparition de cataractes, ralentissent les changements liés à l'âge dans les organes de la vision.
4. La pectine aide à dissoudre les plaques de cholestérol dans les vaisseaux sanguins, réduit le niveau de mauvais cholestérol dans le sang. Les artères sont débarrassées des couches inutiles, deviennent plus plastiques. Pour cette raison, le niveau de pression artérielle se normalise, le risque de développer une athérosclérose, un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque diminue.
5. La consommation régulière de jus de citrouille améliore le fonctionnement des reins, dissout et élimine les calculs.
6. La médecine traditionnelle recommande d'utiliser du jus de citrouille avec du miel comme somnifère et somnifère. Le magnésium contenu dans un verre de jus de citrouille aidera à calmer, à améliorer l'humeur et à soulager le stress. De nombreuses femmes pendant la grossesse éprouvent des sautes d'humeur et des troubles du sommeil causés par des changements hormonaux, des inquiétudes et des peurs.
7. Le jus de citrouille contient du potassium et du magnésium, nécessaires au fonctionnement normal du cœur. Ces oligo-éléments empêchent l'apparition de l'athérosclérose des vaisseaux sanguins, renforcent les muscles du myocarde et normalisent la formation de sang.
8. Le fer est nécessaire pour maintenir l'hémoglobine dans le sang.Cet indicateur diminue souvent pendant la grossesse en raison d'une augmentation du volume de sang circulant dans le corps.
9. La vitamine K très rare présente dans le jus de citrouille contribue à une bonne coagulation sanguine.
10. De nombreuses femmes enceintes sont confrontées au problème de gonflement, en particulier à la fin du terme. Le jus de citrouille a un effet diurétique, élimine l'excès de liquide du corps.
11. L'utilisation de jus de citrouille immédiatement après le réveil aide à soulager les manifestations de toxicose, à réduire les nausées.

Contre-indications

Le jus de citrouille a de nombreuses propriétés utiles, mais pour certains problèmes de santé, il est nécessaire de limiter son utilisation.

Cela s'applique aux maladies suivantes:

1. Avec la gastrite, les ulcères gastriques et duodénaux, accompagnés d'une faible acidité du suc gastrique, le jus de citrouille peut exacerber la maladie.
2. Le jus des variétés de citrouille sucrée contient beaucoup de sucre et de glucides, il doit être limité aux personnes souffrant de diabète.
3. En raison de la grande quantité de fibres alimentaires, il est nécessaire d'exclure ce produit de l'alimentation pour les personnes souffrant de diarrhée.

Le jus de citrouille est une boisson saine pour une femme enceinte, mais il est nécessaire de prendre en compte la possibilité d'hypervitaminose en raison de la grande quantité de vitamine A. Les médecins considèrent la dose optimale de 100-200 ml de jus par jour.

Le jus fraîchement pressé apportera un maximum d'avantages, d'autant plus que la citrouille est parfaitement stockée presque tout l'hiver. Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter du jus de pomme, de carotte ou de citron, une cuillerée de miel. Les jus emballés en magasin contiennent une quantité assez importante de sucre, ce qui peut provoquer une augmentation de la glycémie et une prise de poids excessive. De plus, après traitement thermique, la quantité de vitamines dans le jus est considérablement réduite. Un demi-verre de jus de citrouille, bu avant le petit déjeuner, dynamisera le corps, apportera vitamines et minéraux.

Vidéo: jus pressés à froid pendant la grossesse