Yumurta Akı - Sağlığa Faydaları

Pratik her birimiz kahvaltıda yumurta yemeyi severiz. Pişirir, kızartır, çırpılmış yumurta ve diğer yemekleri yaparız. Onlara ekmek pişirmek ve salata hazırlamak için ihtiyacımız var. Ancak bazıları için bu ürünün kullanımı faydalıdır ve diğerleri için zararlı olabilir.

Herhangi bir kuşun yumurtası yenilebilir olarak kabul edilir. Ancak tavuk yumurtası hala en yaygın olanıdır, bu nedenle dünyanın hemen hemen tüm ülkelerinde yenen en popüler gıdalardan biri olarak adlandırılabilir. Yumurtanın beyazının hangi bileşime sahip olduğunu, vücudumuza ne gibi faydaları olduğunu ve ne zarar verebilir?

Yumurta Beyazı Özelliği

Tavuk yumurtası, hayvansal kökenli diğer ürünler arasında düşük kalorili bir ürün olarak adlandırılabilir. Bir yumurta yaklaşık 55-60 g ağırlığındadır, aynı zamanda her 100 g yumurta için 155 kcal. Ana kalori içeriği bir yumurtanın yağ sarısı üzerine düşerken, protein onun diyet kısmıdır. Kalori içeriği çok daha azdır. Tavuk yumurtası proteini, toplam kütlenin% 85'i oranında su içerir. Gerisi organik maddedir. Tüm yumurta akının% 10'u proteinlerdir. Bunlar ovalbumin, ovomucin ve diğerleri.

Yumurta akında çok az yağ vardır. Yumurtanın bu bölümündeki payları yüzde 1'in sadece üçte biridir.

Karbonhidratlar - 0.75. Bu bileşenlerin bu kadar düşük bir içeriği, yumurta proteininin doğru bir şekilde diyet ürünü olarak adlandırılmasına izin verir, bu nedenle beslenme uzmanları, yumurta sarısı olmadan bir yumurta yemek için kilo vermek için çabalayan insanlara tavsiyelerde bulunurlar. Bu, vücudunuza zarar vermeden bol miktarda besin almanın harika bir yoludur.

Her ülkenin mutfağının, hem yemeğin ana bileşeni hem de yardımcı olabileceği yumurta pişirmek için kendi tarifleri vardır. Haşlanmış veya kızartılmış olarak yenir. Hatta bazıları pişmiş veya salamura yumurta pişirir. Birçok insan çiğ yumurta yemenin en faydalı olduğunu düşünüyor. Her şey bireysel zevke bağlıdır. Ayrıca, pirzola, salata hazırlanırken eklenen ve turtalar için bir dolgu olarak kullanılan gerekli bir pişirme bileşenidir. Bu nedenle, hangi eser elementlerin bu ürünün bir parçası olduğunu bilmek çok önemlidir. Kullanımı nedir ve insan vücuduna zarar veren nedir.

Proteinde, amino asitler ve çeşitli mineraller gibi insan vücudu için gerekli olan bir dizi element vardır. Bu nedenle, günlük diyete dahil edilmelidirler.

Yumurta akının faydaları

Tavuk yumurtasının içinde ne olduğunu ve bize ne fayda sağladıklarını düşünün.

1. Protein vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve onu temizler. Bilimsel çalışmalar, düzenli olarak yumurta akı tüketiminin kandaki kötü kolesterol miktarında önemli bir azalmaya yol açtığını ve bu da ciddi kalp ve damar hastalıklarına neden olduğunu göstermiştir. Bu nedenle, proteinler bu hastalıkların önlenmesi için çok yararlıdır.
2. Proteinin avantajı sadece düşük kalorili içeriğinde değil, aynı zamanda yüksek protein içeriğindedir. Bu enzim, vücudun hücrelerinde başarılı bir enerji üretimi için gereklidir.
3. Ek olarak, vücuttaki birçok süreçte belirleyici rol oynayan neredeyse tüm amino asitleri içerir. Bu beynin zihinsel aktivitesi ve hücrelerin restorasyonu ve bağ dokusunun durumunun iyileştirilmesidir.
4. Yumurta proteininde grup B vitaminlerinin yanı sıra E ve D vitaminleri kompleksi vardır.

Kozmetolojide yumurta akı

Bu ürün sadece yenildiğinde yararlı değildir. Harici kullanım da birçok fayda sağlayabilir. Güzellik uzmanları yağlı cilt bakımı için kullanmanızı önerir. Kurumasına katkıda bulunur ve yağ bezlerini normalleştirir. Karma ciltler için mükemmeldir.

Bu bileşenin maskesinin hazırlanması çok kolaydır ve sık kullanım için uygundur. Böyle bir maskeyi hazırlamak için sadece proteini iyice dövmeniz ve soğutmanız gerekir. Bu maske üç kat halinde uygulanır. İlk olarak, bir fırça ile, biraz kuruması gereken ilkini uygulayın. İkinci ve üçüncü katmanlar da benzer şekilde uygulanır. Ürün 15 dakika sonra ılık su ile yıkanmalıdır.

Ayrıca, tavuk yumurtası proteini saç bakımı için sıklıkla kullanılır. Saç büyümesini hızlandırmak ve yoğun beslenme sağlamak için böyle basit bir maske hazırlayabilirsiniz. 3 yemek kaşığı yoğurt veya başka bir fermente süt ürünü alın, bir tavuk yumurtasının proteini ile birleştirin. Ürün saça 25 dakika boyunca uygulanır ve tüm uzunluk boyunca dağıtılır. Bu tarifi düzenli olarak kullanan kadınlar saçın ipeksi hale geldiğini, yapılarının önemli ölçüde iyileştiğini iddia ediyor. Bu yöntem sadece etkili değil, aynı zamanda güzelliğini fazla masraf ve ziyaret salonları olmadan korumak isteyen her kadın için de geçerlidir.

Yumurta akı zarar verebilir mi?

Vücudunuz proteine ​​tolerans göstermiyorsa, yumurta kullanımı da terk edilmelidir. Bu, bu değerli ürünün getirebileceği tek zarardır. Sarısı alerjisi çok daha az yaygındır. Bir kişi proteine ​​alerjisi varsa, büyük olasılıkla tavuk eti de tolere edemez. Böyle bir ilişki vakaların% 60'ında görülür.

Bu alerjiniz varsa, birçok yemekte mevcut olduklarını unutmayın. Bu hamur işleri ve salatalar ve bazı şekerlemeler.

Video: kas büyümesi için çiğ yumurta içmek mümkün mü