Kurutulmuş kızılcık - vücuda fayda ve zarar

Kurutulmuş kızılcık - çok değerli bir kurutulmuş meyve, yararlı eser elementler ve vitamin rezervlerinin gerçek bir deposudur. Bir dizi hastalığın önlenmesi için kullanılır, bağışıklık sistemini mükemmel bir şekilde güçlendirir.

Kurutulmuş kızılcıkların faydaları

Kızılcık, doğal bir antioksidan olarak tanınan alışılmadık bir meyvedir. Bu sadece erken yaşlanmaya karşı savaşan mükemmel bir profilaktik değil, aynı zamanda bulaşıcı ve soğuk algınlığı patolojilerine karşı mükemmel bir korumadır. Ek olarak, ürün sadece ilk aşamalarda değil, aynı zamanda kronik bir formda sistitten kurtulmaya yardımcı olur.

Meyvelerin bileşimi, enflamatuar belirtileri hafifletebilen bileşenlerin varlığına sahiptir. Ek olarak, kızılcıklar, bir dizi patolojinin gelişimini provoke eden serbest radikallerin nötralizasyonu ile baş eder.

Antibakteriyel özelliklerin varlığı nedeniyle, kızılcıklar putrefaktif süreçleri ortadan kaldırır ve irin oluşumunu engeller.

Bu kurutulmuş meyvenin en yararlı özellikleri arasında şunlar vardır:

• artan fiziksel aktivite;
• zihinsel performans üzerinde olumlu etki;
• tonlama yeteneği, ferahlatıcı bir etkiye sahip;
• iştahı arttırır;
• kan pıhtılaşma sürecini normalleştirir;
• mide ve bağırsakların çalışmasını uyarır;
• asitlik seviyesinin normalleşmesini izler (öncelikle bu göstergeye sahip olanlar için düşüktür).

Önemli! Ürünün faydalı özelliklerini birçok kez güçlendirmek için kurutulmuş meyveler bal ile karıştırılır.

Ek olarak, kurutulmuş ürünün görünüm üzerinde olumlu bir etkisi vardır, bu nedenle değerli kurutulmuş meyve sadece içeride değil, aynı zamanda harici olarak da kullanılır.

Cilt restoratif olarak kızılcık kullanımı, küçük kırışıklıkları ortadan kaldırmayı, “kaldırma etkisi” sağlamayı, kırmızı lekelerden ve sivilcelerden kurtulmayı ve gözenekleri daraltmayı amaçlamaktadır.

Ürün, aşırı yağlı ciltten muzdarip insanlar için özellikle değerlidir. Şaşırtıcı meyveler yağ seviyelerini normale döndürebilir.

Ürün saç için de paha biçilmezdir. Kurutulmuş kızılcık temelinde hazırlanan araçlar kepek sorununu ortadan kaldırabilir ve telleri yumuşatabilir.

Kurutulmuş meyvelerde bulunan değerli asitler, hücrelerin rejeneratif özelliklerini uyarabilir, vücudun toksinleri temizlemesine yardımcı olabilir.

Buna ek olarak, kurutulmuş kızılcık meyveleri tırnak plağını güçlendirir, görünümlerini iyileştirir ve tırnaklarla ilişkili hastalıklardan kaçınmaya yardımcı olur.

Kızılcıklar, antibiyotiklerin doğasında bulunan işlevlerle donatılmıştır. Bağlayıcı bir etkiye sahip olabilen bir bileşen olan tanen varlığına dikkat çekti. Bu bileşen insan vücuduna girdikten sonra, zararlı virüsler ve bakteriler ona bağlanmaya başlar, daha sonra tüm bunlar ortadan kaldırılır.

Kurutulmuş kızılcık meyveleri genellikle cilt, sedef hastalığı, liken, skrofula patolojileri ile irin olan yaraları tedavi etmek için kullanılır.

Önemli! Kurutulmuş bir ürünü kullanmanın yararlarını en üst düzeye çıkarmak için, kullanmadan önce kullanmanın önerisi hakkında bir doktora danışmak gerekir.

Kızılcık kullanan hamile kadınlar ödemden kurtulabilir, kan basıncı problemini normalleştirebilir.Kurutulmuş kızılcıklar varisli damarların gelişimini önlemek için mükemmel bir araçtır, çünkü yararlı meyveler rahimdeki kan akışını arttırır, kan damarlarını daha elastik hale getirir.

Önemli! Sadece olgunlaşmış meyveler maksimum konsantrasyonda faydalı elementlerle donatılır, bu nedenle Eylül ayında düzgün olgunlaştığında kızılcıkları toplamanız gerekir.

Kurutulmuş Kızılcık Kontrendikasyonları

Kurutulmuş kızılcık meyveleri çok sağlıklıdır. Bununla birlikte, bazen kullanımları dikkatle ele alınmalıdır. Bazı durumlarda, kontrendikasyonlar vardır.

1. İlk olarak, bu ürünün kullanım hacmi ile ilgili önerilere uymak önemlidir. Diyette aşırı çilek varlığı vücuda zarar verebilir.
2. Kızılcık intoleransı göz ardı edilmez, bunun da dikkate alınması gerekir.
3. Mide ülserlerinin şiddetlendiği bir zamanda kurutulmuş asitleri ve asitliği artmış olanları yememelisiniz.
4. Kızılcık yemekten emziren annelere kaçınmanız önerilir.
5. 3 yaşın altındaki çocukların menüye bu tür kurutulmuş meyveleri eklemeleri tavsiye edilmez, çünkü bu henüz yeterince güçlendirilmemiş sindirim sistemini en iyi şekilde etkilemeyebilir.

Kızılcıkların mutfak kullanımı

Kural olarak, yemek pişirmede, kurutulmuş kızılcık meyveleri soslarda ve köpüklerde vazgeçilmez bir temel olarak kullanılır. Ek olarak, kurutulmuş meyve çay, meyve suyu, meyve içeceği veya kompostosuna eklenir.

Bu meyvelerin eklendiği mükemmel hamur işleri elde edilir. Geleneklere göre, kurutulmuş meyveler pilav, yulaf lapası, salata ve garnitürlere eklenmelidir.

Evde kızılcık nasıl kurutulur

Mağaza ve market raflarında sunulan kızılcık kuru meyveler çok tatlıdır. Her porsiyon yaklaşık 2 yemek kaşığı içerir. l. şeker. Böyle bir ürünün yararı şüphe etmeye değer. Bu yüzden biraz şeker içeren kurutulmuş meyveleri aramanız veya isteğe bağlı olarak kurutulmuş kızılcıkları kendiniz hazırlamanız gerekir. Tarif basit.

340 gramlık bir miktar seçilen olgun meyveler iyice yıkanır ve pişmiş bir tavaya serilir. Orada 200 ml dökülür. su. İnsanları sevenler küçük bir tatlandırıcı paketi kullanabilirler, ancak bu iyi bir fikir değildir. Hazırlanan bileşim kaynama noktasına getirilir ve sürekli karıştırılarak 4-5 dakika daha orta ateşte tutulur. Gazı kapattıktan sonra, kompozisyon 10 dakika beklemelidir.

Parşömen kağıdı ile kaplanmış hazırlanmış bir fırın tepsisine 3 kat kağıt havlu yerleştirilir ve kızılcık serilir. Meyveler fırına gönderilir, 65 derecelik bir sıcaklığa ısıtılır. Dehidrasyon sürecini hızlandırmak için, parşömen ve kağıt havluları 2-3 saatte bir değiştirmeniz önerilir. Meyveler 6-8 saat kurutulur.

Sebze ve meyveler için bir ev tipi kurutucu varsa, kurutma işlemi çok daha kolaydır. Çok daha az zaman ve çaba gerektirecektir.

Kurutulmuş Kızılcıklar için Saklama Kuralları

Sadece kızılcıkları kurutmak değil, aynı zamanda depolanmasını sağlamak da önemlidir.

Kurutulmuş meyveleri en iyi şekilde tutmanın en kolay yolu, onları kuru, karanlık bir yere bez torbalara koymaktır. Oda sıcaklığı en iyi seçenektir. Ürünü kilitlenebilir bir cam kaba dökebilirsiniz.

Önemli! Sadece iyi kurutulmuş meyveler bir cam kapta saklanabilir!

Kurutulmuş, zayıf kurutulmuş kızılcıklar en iyi buzdolabına yerleştirilir.

Kurutulmuş kızılcıklar, yararlı özellikleri şüphesiz olan benzersiz bir meyvedir. Bununla birlikte, etkisinin etkisini hissetmek için, aşırı yemek değil, yiyeceklerde alındığında alınan önlemlere uymak önemlidir. Bu durumda, değerli kurutulmuş meyve birçok hastalığın önlenmesinde güvenilir bir dost olacaktır.

Video: kızılcıkların iyileştirici özellikleri