Makale içeriği
Sebzeler arasında, biber baharatlı tadı ve besin maddelerinin varlığı nedeniyle lider bir konuma sahiptir. Ve büyüme sürecinde özel bakım önlemleri gerektirmesine rağmen, yaz sakinleri ve bahçıvanlar arasında hala talep görüyor. Biber bugün çeşitleri var, ancak en popüler birkaç tane var. Bunlar İnek Kulağı adı verilen tatlı ve lezzetli biberleri içerir.
Çeşitliliğin karakteristik özellikleri
Çeşitlilik sezon ortası kategorisine aittir. Teknik olgunluk 96 - 100 gün sonra elde edilir, 25 gün sonra sebzeler olgunlaşma döngüsünün tamamından geçer ve tamamen kullanıma hazırdır. Açık zeminde veya bir serada büyüyebilirsiniz.
Çalıların kendisi küçük, yüksekliği 70 cm'den fazla değil, ancak çok yayılan bir şekle sahip olduğu için, bu gerçek dikim sırasında dikkate alınmalıdır.
Olgunlaşmış meyvenin kendisi, 12 ila 16 cm arasında değişen, ortalama ağırlık - yaklaşık 200 gram olan büyük bir uzun konidir. Teknik olgunlukta, ineğin kulağının koyu yeşil bir rengi vardır, ancak olgun formda dramatik bir şekilde değişir - pürüzsüz parlak bir yüzeye sahip doymuş kırmızı olur.
Sebzenin duvarları kalındır - 8 mm'ye kadar, et etlidir, çok suludur ve en önemlisi, meyve tamamen olgunlaşmamış olsa bile acısı yoktur.
Yüksek stabil bir verime sahiptir ve tüm agroteknik talimatlara uyan çiftçi, her metrekareden 3 kg'a kadar sebze toplayabilir.
İnek Kulağının sunumu ve tüm tadı, sebzeler güneş ışığına erişilemeyen serin bir yerde saklanırsa, uzun süre mükemmel bir şekilde korunur. Uzun nakliyeyi bile çok iyi taşır.
Bir başka olumlu kalite, bu çeşitliliğin güçlü koruyucu niteliklere sahip olması, birçok hastalığa karşı dirençli olması ve tütün mozaik virüsünden etkilenmemesidir.
Yemek pişirmede, bu çeşitlilik çok aktif olarak kullanılır. Örneğin, lecho'da benzersiz bir orijinal lezzet yarattığı birçok tarif var. İnek kulağı, ev yapımı müstahzarlar ve meyve suyu yaptıkları salatalarda ve birçok sebze yemeklerinde, mezelerde de kullanılır.
Büyüyen öneriler
Profesyoneller bu çeşitliliği fideler yoluyla büyütmeyi tavsiye ediyor. Ve hazırlamak için, Mart ayında veya Nisan başında bu prosedüre girmeye başlarlar.
Bu çeşitlilik sıradan toprakta iyi yetişir, ancak daha da rahat bir büyüme için, çalıların daha sonra ekileceği yerden evde fide yetiştirirken konteynere biraz toprak eklenmesi tavsiye edilir. Daha sonra genç bitkiler yeni koşullara alışmak zorunda kalmayacak, birlikte filizlenecekler.
Tohumların özel bir problem olmadan iyi filizlenmesi için bir dizi önemli eylem gereklidir:
- Büyüme için sadece canlı tohumlara ihtiyaç vardır. Onları kontrol etmek için bir su kabına yerleştirilmelidir. Hemen yüzeye çıkanlar zaten kurudu ve onlardan kurtulmanız gerekiyor.
- Seçilen tohumlar birkaç gün oda sıcaklığında çökeltilmiş suya batırılmalıdır.
- Daha da gelişmiş büyüme için, çok zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile muamele etmek, daha sonra tohumları oda sıcaklığına hafifçe ısıtılmış suyla durulamak arzu edilir. Bu yöntem İnek Kulağının gerekli bağışıklığı elde etmesine yardımcı olur ve daha iyi büyümek için bir fırsat sağlayacaktır.
- Hazırlanan tohumlar kaplara indirilir, çoğu zaman hazır topraklı uygun turba çömlekleridir ve rahat bir mikro iklim oluşturmak için bir filmle kaplanırlar.Genellikle dostça olgunlaşırlar, ancak sadece oda sıcaklığı aynı olduğunda yaklaşık +18 - +20 derece.
- Her bir kapta, çimlenmeleri genellikle çok yüksek olmadığı ve sadece yüzde 50'nin biraz üzerinde olduğu için 2 ila 3 tohum ekilmesi arzu edilir. Bu göz önüne alındığında, planlanan miktardan 2, hatta 3 kez daha fazla tohum ekmeniz gerekir. Ve not: tatlı biber çeşitlerinin dalış için çok acı verici olduğu gözlemlenmiştir.
Fideler filizlenir ayrılmaz, zayıf sürgünleri çıkarmanız ve en güçlü kalmanız gerekir.
Fideleri toprağa nakletmek
Filizler belirgin bir şekilde büyüdüğünde, güç kazandılar ve hava koşulları, daha tehlikeli gece ve gündüz donlarına izin vermiyor, sıcaklık +14 derecenin altına düşmüyor, İnek kulağını yataklara aktarmanın zamanı geldi. Bu çeşitliliğin en yüksek verimi, baklagiller veya salatalık, siderate veya turpgiller ailesinin bu yataklarda ondan önce büyüdüğü durumlarda olacaktır.
Sebze yetiştiricilerinin, daha önce domateslerin yetiştirildiği toprağı kullanmaları tavsiye edilmez, ancak alternatif yoksa, sonbaharda iyice kazılan toprağa organik madde içeren herhangi bir gübrenin eklenmesi zorunludur.
Büyüme sırasında ineğin kulağı özelliklerde farklılık göstermez, büyür ve diğer çeşitlerle aynı bakımı gerektirir. Çalı yayılan bir şekle sahip olduğu için, dikim sırasında fideler en az 50 cm aralıkla olmalıdır, yer bol miktarda ısı ve ışık ile seçilmelidir. Yer kararırsa, çok fazla gölge, çalılar yavaş büyür, zayıflar ve meyveler çok sulu ve büyük olmaz. Ancak sıcaklık +30 derecenin üzerindedir ve aşırı kuru hava bu biberi sevmez.
İçeride, büyüme döneminde, serayı periyodik olarak havalandırmada bırakmak gerekecektir. Bunu yapmazsanız, zamanla neredeyse tüm yumurtalıklar ve çiçekler parçalanır.
Sulama sadece ılık suya ihtiyaç duyar. Hava koşullarına bağlı olarak nem miktarına ihtiyaç duyulacaktır, ancak normal oran 7 günde bir yaklaşık iki katıdır. Küçük bir özellik vardır: çalılar çiçeklenmeye başlayana kadar, yağmur yöntemini kullanarak sulama yapmak ve daha sonra hasattan önce sadece kök sistemi altında daha iyidir. Bir çalı genellikle 1-2 litre ılık su alır.
İnek kulağını beslemek gerekir; bunun için organik ve mineral gübreler önceden hazırlanmalıdır. Süperfosfatın yanı sıra bitkiler kuş dışkısı veya bulamaç için yararlıdır.
Yataklar mulledse düzenli olarak ot ve gevşetmeniz gerekmez.
İyi kalitede bakım ile, bu çeşitlilik mahsulü Eylül sonuna kadar sürekli olarak paylaşacaktır. Dahası, sebze yetiştiricileri bir meyveyi çalıdan çıkarır çıkarmaz, diğeri ona bağlanır.
Hastalıklar ve zararlılar, onlara karşı mücadele
Bir örümcek akarı, Buzağı'nın kulağına saldırabilir ve bu durumda yaygın olarak kullanılan etkili bir halk yöntemi yararlıdır: sarımsak, soğan ve sıvı sabun kullanılarak bir tentür hazırlanır. Hava yağmurlu ise, sülük bitkileri saldırabilir. Onları hemen yok edin, çalıları tütün tozu ile serpin. İnek kulağının büyüdüğü toprağa etkili bir şekilde hardal serpin.
Colorado obur böceği kırlangıçotu temelinde yapılan infüzyon kullanın.
Video: Sığır Derisi Kulak
Gönderen