Diyabet için muz yiyebilir miyim?

Muz, bazı kaynaklara göre, diyabetik diyetine sokulması istenmeyen bir tatlı meyvedir. Bununla birlikte, ürünün glisemik indeksi 51 puandır, bu da diyabet için kabul edilebilir değerlerden 20 daha düşüktür. Ek olarak, bir muz hastanın normal bir metabolizmayı sürdürmesi, iç sistemleri güçlendirmesi için son derece gerekli olan maddeleri içerir.

Diyabet hastaları için kimyasal bileşim ve yararları

Tropik meyveler değerli elementler bakımından zengindir:

• amino asitler (değiştirilebilir ve yeri doldurulamaz);
• organik asitler;
• vitaminler: grup B, E, C, PP ve retinol;
• eser elementler (fosfor, kalsiyum, çinko, demir, magnezyum, potasyum ve diğerleri);
• bitki proteinleri;
• nişasta;
• bronzlaşma bileşenleri;
• diyet lifi;
• fruktoz, vb.

Yararlı bileşenler, serotonin ve endorfinler - "mutluluk" hormonlarının üretimini uyarır.

Yüksek kaliteli bir kompozisyon, pankreasın, pankreatitin vb.Katılması için belirtilen terapötik diyetlerde muz kullanımına izin verir.

Diyabette, kalp ve kan damarlarını birikmiş glikoz ve keton cisimlerinin zararlı etkilerinden korumak da önemlidir. Tropikal meyve, miyokardı güçlendiren, kolesterol ve lipit plaklarının vasküler duvarlarını temizleyen günlük potasyum ve magnezyum dozunun% 50'sini içerir. Egzotik bir fetüsün düzenli tüketimi kalp yetmezliği, koroner arter hastalığı, kalp krizi ve koroner arter hastalığı riskini azaltır.

Ayrıca, diyabet muzları aşağıdaki etkileri üretir:

1. Şekerdeki artışla her seferinde dalgalanabilen arterlerdeki basıncı düzenleyin.
2. Beyindeki olumlu etki, sinir hücrelerinin tahrip olmasını önler, dikkat ve hafızayı bozar.
3. Sindirim için gerekli enzimlerin üretimini teşvik edin.
4. Cilt patolojilerinin gelişiminde önemli olan hücre yenilenmesini sağlarlar (diyabetli, yaralar daha az iyileşebilir, bu nedenle dış yardıma ihtiyaçları vardır).
5. Doku oksijen ile doyurulur.
6. Hiperglisemi ile bozulabilen metabolizmayı ve su-tuz dengesini desteklerler.
7. Karaciğer ve böbreklerin çalışmasını normalleştirin, nefropati ve poliüri gelişimini önleyin, şişlik.
8. Yararlı bileşenlerin emilimini kolaylaştıran sindirim ve bağırsak hareketliliğini geri yükler.
9. Asidozise (hücre oksidasyonu) karşı şeker hastalarına duyarlı malign süreç riskini azaltın.
10. Piridoksin (B6 vitamini) sayesinde vücut strese ve fiziksel efora daha az duyarlıdır.
11. C vitamini, diyabetikte doğal olarak azalan bağışıklığın güçlendirilmesine yardımcı olur.
12. Safranın üretimini ve çıkışını normalleştirin.

Ve elbette, önemli bir artı, muzda hızlı bir enerji salınımı ile aşırı vücut ağırlığı veren basit karbonhidratların ve yağların olmamasıdır. Yani, orta derecede yüksek kalorili bir tropikal meyve (100 g başına 105 kcal) yedikten sonra, kan şekerini kritik seviyelere çıkarmadan fruktoz ve glikoz yavaş yavaş salınır.

Nasıl kullanılır

Bununla birlikte, meyvelerin yüksek bir GI'si vardır, bu nedenle onları diyabetle yiyin dikkatli olun.

1. Muzu diğer yiyeceklerle düzgün bir şekilde birleştirin. Endokrinologlar ve beslenme uzmanları, tatlı tatlılar, kekler, salatalar, dondurma vb. Şeklinde değil, tropik bir meyveyi ayrı ayrı yemeyi tavsiye eder. Bir blender kullanarak, onlardan smoothies yapabilirsiniz (süt ve şeker eklemeden).
2. Yeşil meyveler vücudu cilalayan önemli miktarda nişasta içerdiğinden olgunlaşmış muz yiyin.Aynı zamanda, kurutulmuş muzlar uygun değildir, çünkü nemin buharlaşması nedeniyle, 100 g başına GI yükselir, bu da meyvenin diyabette kullanılmasını imkansız hale getirir.
3. Muz patates püresi, fırınlanmış veya buğulanmış yemekler olarak tüketilebilir.
4. Meyveyi sıvı, hatta sade suyla yıkamayın. Ancak atıştırmalıklardan 30 dakika önce, metabolizmayı hızlandırmak için bir bardak su içebilirsiniz.
5. 1 resepsiyon için, tüm meyveyi yemek tavsiye edilmez. 3 parçaya bölün ve gün boyunca tüketin.
6. Muz aç karnına yenilmez. Atıştırmalıktan 1-2 saat önce diyabet için daha az karbonhidrat ve daha yararlı bir yemek yemek tavsiye edilir.
7. Vücudun hala karbonhidrat ve glikozun keskin bir salınımını düzenleme yeteneğine sahip olduğu sabahları tatlı meyve yiyin.
8. Kullanmadan önce, fetusun cildini akan su altında iyice durulayın. Yüzeyde genellikle eller yoluyla posa üzerine düşen ve daha sonra zehirlenmeye neden olabilecek koruyucu bir "fenol" vardır.

Muzlar nasıl zarar verebilir

İnsülinden bağımsız, telafi edilmiş bir hastalığı olan şeker hastaları muzları güvenle yiyebilir, ancak onları kötüye kullanamazlar. İnsüline bağımlı bir formda, günde birkaç parça meyve refahı büyük ölçüde kötüleştirebilir, çünkü glikoz ve fruktozun keskin bir şekilde salınması plazma şeker seviyelerinde kritik bir artışa yol açacaktır. Hiperglisemi belirtileri gelişebilir:

1. Gün boyunca kaotik yiyecek yemeye yol açacak sürekli bir açlık hissi.
2. Dehidrasyon ve susuzluk, büyük miktarda sudan bile memnun değil (günde 5 litreden fazla).
3. Poliüri (geceleri de dahil olmak üzere tuvalete sık sık geziler).
4. Vücutta sıvı birikmesine ve ödem oluşumuna yol açan böbrek fonksiyon bozukluğu.
5. Damarların acı çektiği arka plana karşı anjiyopati, beyin ve periferik merkezi sinir sistemi bozulur.
6. Yaraların yavaş iyileşmesi, ciltte trofik ülser, mısır ve çatlak oluşumu.
7. Cilt ve mukoza zarının kuruması.
8. Sistemik hastalıkların alevlenmesi, alerjiler.

Diyabet riskinin artması nedeniyle, doktorlar hastaların muz yemesini yasaklar:

• zayıf telafi edilmiş tip 1 diyabet;
• çeşitli tiplerde obezite;
• böbrek veya karaciğer fonksiyon bozukluğu;
• aterosklerotik hastalık;
• kardiyovasküler sistem patolojileri, kan akışı;
• trofizm ve doku yapısının ihlali (zayıf iyileşme, dermatite eğilim, vb.).

Bir diyabet hastası için en uygun doz haftada 1-2 parça olarak kabul edilirken, bir meyvenin birkaç parçaya bölünmesi gerektiğini unutmayız.

Muzlar ılımlı GI'ye sahiptir, bu nedenle diyabetik diyetinde kullanılabilirler ve hatta kullanılmalıdırlar. Yenilen meyvelerin miktarını kontrol etmek, vücudun reaksiyonunu izlemek ve şekeri düzenli olarak ölçmeyi unutma önemlidir.

Video: Diyabet hastaları için muzun yararları ve zararları