Konserve Fasulye - Sağlık Yararları

Konserve ürünleri pazarda büyük talep görmektedir. Bu büyük ölçüde pratiklikleri ve uzun raf ömürlerinden kaynaklanmaktadır ve konserve gıdaların daha fazla işlenmesi gerekmez, çünkü zaten kullanıma hazırdırlar. Farklı konserve yiyecekler herhangi bir garnitürü tamamlayabilir ve maliyetleri çok yüksek değildir. Peki bu incelikte herhangi bir kusur var mı? Anlamaya çalışalım.

Ürün Özellikleri

Sebzeleri korumanın en güvenilir yollarından biri konserve fasulyedir, ancak tüm türler bu tür işlemlere tabi değildir. Gerçek şu ki, fasulyenin büyüklüğü "ideal" olmalı ve GOST'un tüm gereksinimlerini karşılamalıdır, yani: 0.03 ila 1 santimetre arasında olmalıdır. Böyle zor bir seçimin nedeni işlem süresi ve ısıl işlem süresi sığ olanın pişirme süresini önemli ölçüde aşmaktadır. Bu norma uyulmaması durumunda, büyük fasulye toksinleri emebilir ve küçük fasulye püresi haline gelebilir.

Konserve fasulye kırmızı ve beyazdır. Her iki ürün de çok lezzetli ve küçük farklılıklar var: kırmızı fasulye yapıda daha yoğun ve beyaz meyveler daha yumuşak.

yapı

Malzemeleri teneke kutu etiketinde bulabilirsiniz. Şunlardan oluşur:

• fasulye;
• su;
• şeker;
• tuzu;
• ve koruyucu (sirke).

Kuru fasulye bazen domates salçası içerebilir. Stabilizatörler ve soya fasulyesi gibi diğer katkı maddelerine izin verilmez. Bu bileşenler üründe mevcutsa, bu düşük ürün kalitesinin ve üreticinin sahtekârlığının bir göstergesi olabilir.

Konserve fasulye bir dizi mineral maddeyi depolar ve bileşiminde taze meyvelerden bile daha düşük değildir ve dörtte bir yararlı madde tutar. Ancak, kandaki şeker seviyesini izleyenleri uyarmaya değer, çünkü fasulye oldukça yüksek bir şeker içeriği içerir.

fayda

1. Bu görünüşte basit olan ürün, insan vücudu için en temel maddelerin kaynağıdır. Çeşitli hastalıkların yanı sıra figürlerini sıraya koymak isteyenler için bir diyet tabağı olarak kullanılır. Yüksek kalorili bir üründen korkmanıza gerek yok, çünkü onun sayesinde fasulye çok tatmin edici bir üründür ve açlığınızı uzun süre tatmin etmek için küçük bir kısım yeterlidir.
2. Lif nedeniyle, fasulye HSC hastalıkları olan insanlar tarafından tüketilebilir. Fasulye lifleri, zararlı maddelerin vücudundan kurtulmaya, bağırsak mikroflorasını iyileştirmeye ve vücudun karbonhidrat ve protein metabolizmasını olumlu yönde etkilemeye, kan kolesterolünü azaltmaya yardımcı olur. Fasulye de idrar söktürücü etkiye sahiptir.
3. Üründe bulunan antioksidanlar vücuda kanser ve enflamatuar süreçlerle mücadelede yardımcı olur.
4. Fasulye hemoglobin üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, iyi bir iştahı korur, sinir bozuklukları için bir yatıştırıcıdır ve balgam çıkarma için mükemmel bir araçtır. Konserve fasulyenin avantajlarını özetlemek gerekirse, bu ürünün sağlıklı ve besleyici maddelerin bulunduğu bir depo olduğu söylenebilir.

hasar

Mide problemleri durumunda, vücudunuz için olumsuz sonuçlar istemiyorsanız, bu incelik sınırlandırılmalı veya diyetinizden tamamen çıkarılmalıdır. Çocuklar ve konserve fasulye yaşlı insanlar da dikkatle yenilmelidir. Çok küçük porsiyonlarla başlamanız tavsiye edilir. Fetüse zarar vermekten kaçınmak için, hamile kadınların konserve fasulye yemeleri yasaktır.

Ürün seçimi ve saklama koşulları

Üreticilerin kafasını karıştırmamak ve kaliteli bir ürün seçmek için bazı kurallara uymanız gerekir:

1. Konserve fasulyelerin görünümünü ve kıvamını bağımsız olarak değerlendirmek için, cam kavanozlardan mal almaya çalışın.
2. Sağ fasulye konserve gıdada, sıvı renkli bulutlu değildir ve tüm fasulye hasarsız aynı yapıya sahiptir.
3. Satın almadan önce, üretim tarihine dikkat ettiğinizden emin olun. Genellikle 1 yıldır, ancak bazı durumlarda daha azdır. Örneğin, mayalanmayı teşvik eden bileşenlerin varlığı nedeniyle fasulye ve makarna daha az saklanır. Süresi dolmuş bir ürün tüketilirse, zehirlenme sağlanacaktır ve bu sadece buzdağının görünen kısmıdır. Sorunlar çok daha ciddi olabilir.
4. Ürün zaten açık, ancak tamamen tüketilmemişse, bir kutudan bir cam tabağa aktarın. Böylece, zaten açık olan bir ürünün depolanmasını genişletmek mümkün olacaktır. Konserve yiyeceklerin kavrulmamış bir kavanozunu buzdolabında bir günden fazla tutmak tavsiye edilmez.
5. Konserve yiyecekleri güneşte saklamanız önerilmez. İlk fırsatta, ürün karanlık ve serin bir yerde çıkarılmalıdır.
6. Konserve yiyeceklerin raf ömrünü değerlendirmek için sadece kapağa bakın. Şişmişse, böyle bir ürünün yemek kesinlikle yasaktır. Ancak şişmiş bir kapak, ürünün hazırlanması için kurallara uyulmadığını gösterir.

Sonuç olarak, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında konserve fasulye kullanımından bahsetmek istiyorum. Bu ürünü birleştirmek en iyisidir, çünkü uzun süre sindirilir. Konserve fasulye, salata, meze ve çorba yapımında mükemmeldir, örneğin fasulye ile Ukrayna borsch. Fasulyelerin et (özellikle sığır eti) veya balık ile kombinasyonu mükemmel bir tat üretir. Konserve fasulye ayrı bir garnitür olarak veya ana yemeğe ek olarak servis edilebilir.

Böylece, konserve fasulye, sadece açlığı iyi tatmin etmekle kalmayıp aynı zamanda vücudu yararlı maddelerle zenginleştirebilen çok yönlü bir üründür. Ancak, bir ürünün seçimine akıllıca yaklaşmalı ve vücuda zarar vermemek için tüm önlemleri almalı, aksine konserve fasulyenin tadını çıkarmalısınız.

Video: Fasulyenin yararları ve zararları