Balık yağı nasıl alınır: faydalı ipuçları

İnsan vücudunun günlük olarak belirli bir yağ, protein ve karbonhidrat dengesine ihtiyacı vardır. Yiyeceklerimizin üzerine inşa edildiği her tuğla gerekli ve yeri doldurulamaz rolünü yerine getirir. Ancak bazen kilo vermeye çalışan bir kişi, yağları diyetinden tamamen çıkarır. Ve bu temelde yanlış. Az yağlı beslenme sağlıklı olarak adlandırılamaz. Ve vücuttaki besleyici yağların eksik payını telafi etmek için, balık yağını güç, gençlik, güzellik ve sağlık kaynağı olarak almak gerekir.

Balık yağı nedir

Balık yağı hayvansal kökenli bir üründür. Balık yağı, büyük balıkların, örneğin morina, uskumru, ringa balığı gibi doğal yağlardan yapılır. Balık karaciğeri genellikle üretim için alınır. Balık yağı kahverengi, sarı ve beyaz olarak ikiye ayrılır. Kahverengi yağ - endüstriyel (filtresiz), teknik amaçlar için yağlayıcı olarak kullanılır. Sarı yağ kısmen rafine edilir, ancak tıpta nadiren kullanılır. Ve beyaz yağ, vitamin takviyesi olarak ağızdan aldığımız yağdır.

Balık yağı nasıl alınır

Modern balık yağı üretimi, Norveçli balıkçılar tarafından elde edilenden çok farklı değildir. İlke aynı kaldı. Taze yakalanan balıklar derhal kesime gönderilir. Karaciğer dikkatlice ve dikkatlice kesilir, safra kesesi ayrılır. Yıkanmış karaciğer, 50 dereceye kadar ısıtılan kalın bir tabana sahip büyük bir tencereye yerleştirilir. Karaciğer orta ateşte durur ve yüksek kaliteli beyaz balık yağı sızar. Sonra ateş artar ve sarı yağ alır. Peki, oldukça yüksek sıcaklıklarda, oral uygulama için kullanılmayan kahverengi balık yağı çıkarılır.

Balık yağının faydaları

Balık yağı, birçok önemli ve gerekli vitamin içeren inanılmaz derecede sağlıklı bir üründür. Balık yağının ilk faydası Grönland'da kaydedildi. Diyette hemen hemen her gün yağlı çeşit balıkların bulunduğu adanın sakinlerinin kalp hastalıklarından daha az muzdarip oldukları, daha strese dayanıklı ve verimli oldukları bulundu.

Balık yağı, vücudunu zor dönemlerde besleyen vitamin ve doymuş yağ deposudur. Balık yağı, viral hastalıkların alevlenmesi sırasında ve aynı zamanda gücü geri kazanmak için hastalıktan sonra alınır. Balık yağı, çocuklara sık hastalık riskini azaltmak için anaokuluna uyarlamaları için reçete edilir. Balık yağının faydaları sonsuz olarak konuşulabilir, ana avantajları üzerinde duralım.

1. Balık yağı, beyni mükemmel şekilde etkileyen omega-3 yağları içerir. Sürekli yağ alımı hafızayı geliştirir, zeka ve bilgeliği geliştirir.
2. Balık yağı kalbin ve kan damarlarının işleyişini etkiler - kanın viskozitesini azaltır, bu da kan pıhtılarının oluşumuna katkıda bulunur. Böylece, kalp krizi veya felç riski önemli ölçüde azalır. Sürekli balık yağı alımı kan basıncını normalleştirir.
3. Sağlıklı yağlar vücudun metabolik süreçlerini hızlandırır.Bu, balık yağının fazla kiloya karşı müttefik olarak kullanılabileceği anlamına gelir.
4. Balık yağı erkek sağlığı için iyidir. Balık yağının düzenli olarak alınması, fiziksel gücü ve dayanıklılığı artırmaya yardımcı olur.
5. Yağ, stres hormonu kortizol üretimini engeller. Balık yağının sürekli alımı sinir sisteminin işleyişini normalleştirir, stres direncini arttırır.
6. Balık yağı eklemler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Oral olarak veya öğütme şeklinde alınabilir. Bu mükemmel bir ilaç ve profilaktiktir.
7. Balık yağı, eğitimden sonra kas büyümesi ve iyileşmesi için başarıyla bir katkı maddesi olarak kullanılmıştır. Bu spor beslenmesinin bileşenlerinden biridir.
8. Balık yağı kadınlar için de yararlıdır - balık yağı aldıktan sadece birkaç hafta sonra, adil seks cildin daha pürüzsüz, nemli ve temiz hale geldiğini (akne olmadan) kaydetti.
9. Balık yağı, bağışıklığımızın değişmez bir bileşeni olan A vitamini içerir. A vitamini vücudu enflamatuar hastalıklara karşı korur ve kanser hücrelerinin oluşumunu önler.
10. Balık yağı, göz sağlığını korumak için bir kompleks içinde doktorlar tarafından reçete edilir.
11. Balık yağında, vücudun güçlü kemikler ve güçlü bir iskelet için ihtiyaç duyduğu yeterli miktarda D vitamini. Vücutta D vitamini eksikliği raşitizme yol açabilir.
12. Balık yağında vücuttaki yaşlanma sürecini engelleyen antioksidanlar vardır. Bu nedenle, balık yağı sadece sağlığı korumak için değil, aynı zamanda kadınlar için vazgeçilmez bir kozmetik üründür.
13. Balık yağı kursu alımı depresyon gelişimini önler.

Balık yağı kapsülleri nasıl alınır

Doğal balık yağı çekici olmayan bir kokuya, şekle ve tada sahiptir. Kolaylık sağlamak için, vitamin takviyesi üreticileri yağın dozaj formunu değiştirdi ve kapsüllerde üretmeye başladı. Küçük sarı kapsüller kokusuzdur, küçüktür ve yutulması kolaydır. Bununla birlikte, balık yağının avantajlarından yararlanmak için nasıl ve ne kadar alınacağını bilmeniz gerekir.

1. Bu vitaminin günlük normu günde 1000-2000 mg'dır, bu da 2-4 kapsüle karşılık gelir.
2. Tüm kapsülleri bir kerede alamazsınız, günlük normu birkaç doza bölmeniz gerekir.
3. Tipik olarak, erkekler için günlük ödenek kadınlardan biraz daha yüksektir (500 mg'da).
4. Balık yağı yemek sırasında veya hemen sonrasında alınmalıdır. Bu vitamin takviyesini aç karnına alamazsınız - zararlı olabilir.
5. Somon yağı en yararlı, pahalı ve kaliteli balık yağı olarak kabul edilir.
6. Balık yağı periyodik olarak alınmalıdır. Balık yağı almanın bir kursu yaklaşık iki aydır. Bundan sonra, birkaç hafta içinde bir mola vermeniz gerekir.
7. Genellikle, vücudu viral hastalıklardan korumak için balık yağı sonbaharda veya kış aylarında alınır.

Sıvı balık yağı nasıl alınır

Sıvı balık yağı daha az çekici, ancak jelatinimsi muadilleri için daha az kullanışlı değil. Birçoğu, bu tür balık yağının ek işlemlere tabi tutulmadığı için daha fazla fayda içerdiğine inanmaktadır. Günlük sıvı balık yağı oranı, üç çay kaşığına karşılık gelen 15 ml'dir. Sıvı balık yağı, yemeklere bir pansuman olarak eklenebilir; soslar sadece hafif bir balık aromasından korkmuyorsanız hazırlanabilir. Bununla birlikte, balık yağının yüksek sıcaklıklara maruz bırakılmaması gerektiğini unutmayın - kızartılmamalıdır, vb. Aksi takdirde, tüm yararlı özelliklerini kaybedecektir.

Sıvı balık yağı, sıkıca kapalı bir kapakla buzdolabındaki bir cam kapta saklanmalıdır. Şişenin opak olması en iyisidir. Kullanım süresi dolmuş bir ürünü güvenli bir şekilde atın - içinde bir faydası yoktur.

Kontrendikasyonlar ve balık yağına zarar

Diğer herhangi bir ürün, vitamin veya ilaç gibi, balık yağının kontrendikasyonları vardır.

• Kanda aşırı miktarda kalsiyum varsa alınamaz.
• Balık yağı hipervitaminoz D'de kontrendikedir.
• Böbrek taşı varsa.
• Herhangi bir karaciğer hastalığı için.
• Balık yağı bileşenlerine alerjiniz varsa.
• Tüberküloz.
• Böbrek yetmezliği.
• Doktor tavsiyesi olmadan hamile ve yaşlı insanlar için balık yağı almak tehlikelidir.
• Balık yağı emzirme döneminde kontrendikedir.

Gastrointestinal hastalıklar, kalp hastalıkları, ülserler ve diğer kronik rahatsızlıklar durumunda, balık yağı almaya başlama niyeti hakkında bir doktora danışmak gerekir.

Uzun süreli balık yağı alımı kan pıhtılaşmasını azaltabilir, bu nedenle herhangi bir kan hastalığında bu vitamin takviyesine dikkat etmelisiniz.

Çocuklar için balık yağı

Balık yağı genellikle çocuklar için okulda zihinsel ve fiziksel stresin arttığı yardımcı bir vitamin olarak reçete edilir. Balık yağının düzenli olarak alınması, çocuğun materyali daha iyi emmesine, daha yetenekli ve iddialı olmasına yardımcı olur. Ayrıca, kışın balık yağı almak çocuğun vücudunun virüslere ve enfeksiyonlara karşı daha dayanıklı olmasını sağlar.

Bebekler raşitizmlere karşı balık yağı reçete edilir, çünkü çoğu bölge bizi güneşli günlerle şımartmaz. Bebeklerin ilk yaşam yıllarında günlük balık yağı dozu günde birkaç kez 2-4 damladır. Bir yıl sonra, bebeğe günde yarım çay kaşığı ve iki yaşından itibaren - bir kaşık verilebilir. Öğrencinin dozu günde en az iki kapsül veya bir çorba kaşığı olmalıdır.

Çocuklar için hoş bir tat ve koku ile marmelat şeklinde özel balık yağı formları üretirler. Çoğu erkek onları tatlı için alır.

Kilo kaybı için balık yağı

Fransız bilim adamları binlerce kadın arasında bir deney yaptılar. Denekler iki gruba ayrıldı. Aynı beslenmeye sunuldular, normal diyetlerinden farklı değillerdi. İlk gruba her yemekten sonra balık yağı verildi ve ikinci gruba aptallar, yani plasebo verildi. İki ay sonra, ilk grubun temsilcilerinin ortalama bir kilogram kaybettiği, ikinci grubun kadınlarının kilolarında değişiklik olmadığı ortaya çıktı.

Fransız meslektaşlarına paralel olarak, 2015 yılında Kyoto Japonya Üniversitesi'nde sadece farelerde benzer bir deney yapıldı. Fareler iki gruba ayrıldı ve aynı miktarda yağlı yiyeceklerle beslendi. Ek olarak, ilk fare grubu balık yağı alımına dayanıyordu. Deneyden sonra, birinci grubun farelerinin, ikinci gruptaki farelerin temsilcilerinden% 25 daha az yağ aldığı görülmüştür. Bilim adamları balık yağının vücudun metabolik süreçlerini hızlandıran maddelerin üretimini teşvik ettiğini kanıtladılar.

Balık yağı son zamanlarda başarılı kilo kaybına sürekli bir yol arkadaşı olmuştur. Gerçekten de, sınırlı beslenme koşullarında, vücut ihtiyaç duyduğu vitamin ve yağları almaz. Balık yağı sağlıklı saçlar ve tırnaklar, en sert diyetle bile temiz ve pürüzsüz bir cilt ve refah anlamına gelir.

Çocukluğumuzdan beri, balık yağını annenizin ısrarı üzerine içmeniz gereken hoş olmayan ve tatsız bir maddeyle ilişkilendiriyoruz. Bununla birlikte, zamanlar değişmiştir ve balık yağı, yararlı özelliklerin kaybı olmadan uygun ve hoş bir dozaj formunda alınabilir. Balık yağı için ve sağlıklı kalın!

Video: balık yağı nasıl kullanılır