Evde keten tohumu yağı nasıl pişirilir

Keten tohumu benzersiz bir bileşime sahiptir. 10 gram ürün günlük% 14 diyet lifi,% 12 manganez ve bakır, eser element selenyum ve bir eksik kaşık günlük omega-3 çoklu doymamış yağ asitlerine olan ihtiyacı telafi eder. Bu kadar değerli bir bileşeni olan tüm bitkisel yağlardan sadece bir tanesi.

Keten tohumu yağı neden evde olmalı?

Yüksek yağ içeriğine ve kalori içeriğine rağmen, keten tohumu bir diyet ürünü olarak kabul edilir. Kan damarlarını temizler ve gastrit ve mide ülserlerine karşı korur. Tüm besinler, günde sadece birkaç damla gereken keten tohumu içinde konsantre edilir. Bu yüzden birçok insan yiyor. Keten tohumu yağı ve tohumu eczanelerde satılmaktadır, ancak evde kaliteli bir ürün yapılabilir. Bunun bir karışım veya çözelti değil, doğal bir yağ olduğundan kesinlikle emin olacaksınız.

Keten tohumu yağı biraz gereklidir, çünkü taze hazırlanmış ve tamamen doğal bir ürün olduğu için bozulur. Tereyağının evde en iyi pişirilmesinin bir başka nedeni de budur. Böyle harika bir ürüne sahip olacaksınız:

1. İyi sindirim. Yemekten önce, gastrit veya mide ülseri problemini ortadan kaldırmak için bir kaşık yeterlidir.
2. Güzel saçlar ve esnek cilt. Keten tohumu yağı bazlı maskeler saçı canlı ve sağlıklı hale getirir, hasarlı yapıyı geri kazandırır.
3. Vücudun bir dizi vitamin ve mineralin yanı sıra düşük kolesterol için günlük gereksinimi aterosklerotik plaklardan kurtulur.
4. Selüliti ortadan kaldırın. Sadece yağı sorunlu bölgelere sürün, portakal kabuğunun etkisini tamamen ortadan kaldırırsınız.
5. Hamileler için vitaminlerin yerini alır. Yağ, fetüsün gelişimi için gerekli folik asit içerir.
6. Enflamasyonu ve sivilceleri ortadan kaldırır. Kompozisyonda bulunan kolin, akne üzerinde çay ağacı yağından daha kötü değildir.
7. Yüz kremini değiştirin. Yüz cildinizi keten tohumu yağına batırılmış pamuklu bir bezle silin. Artık kırışıklıklardan korkmuyorsunuz.
8. Diyet yaparken vücudu destekleyin. Bir tabak tereyağı ve süzme peynir resmi olarak kanser hastaları için en iyilerinden biri olarak kabul edilir.
9. Parazitlerden kurtulun. Keten tohumu yağı ile aşılanmış kuru karanfil, solucanlarla mücadelede yardımcı olacak, parazitlerin vücudunu temizleyecek, mikroflorayı geri kazanacaktır.

Keten tohumu yağı üretme yöntemleri

En faydalı yağ ilk preslenmiş yağdır. Ancak birkaç kişinin evde profesyonel baskıları var ve doğaçlama araçlar kullanmanız gerekiyor.

1. Manuel vida sıkacağı. Bir kıyma makinesi ile aynı yapıya sahiptir, sadece burgu koni şeklindedir. Bir vida kelepçesi kullanarak, meyve sıkacağı tezgah üzerine takılır ve vida, dış sapın dönüşü nedeniyle döner. Kasa üzerindeki yukarıdan bir huni içinde tohumlar doldurulur. Burgu onları öğütür, kitle macunu yapar. Yağı kekten ayıran özel bir süzgecin üzerine bastırılır. Atık atılır ve yağ bir fincana akar.
2. Sıcak yöntem. Keten tohumu, eşit oranlarda sıcak olmayan su ile dökülür (1 kg tohum başına 1 litre su). Örtün ve 1 saat demleyin. Tohumlar şiştiğinde, bir tencereye veya bir tencereye konur, kurutulur ve daha sonra bir saat boyunca düşük ısıda kapalı bir kapak altında kızartılır. Bu süre zarfında, tohumlar meyve suyuna izin verecektir. Bir süzgeçten başka bir tabağa boşaltılır.
3. Soğuk yöntem. Tohumları bir karıştırıcıda un kıvamına öğütün, birkaç kat halinde katlanmış gazlı bezlere aktarın ve yağın aşağı akması için asın. İçeriği periyodik olarak sallayın. Yağ ayırma işlemi oldukça uzundur.
4. Bir harç ve havaneli ile. Harç havaneli ile keten tohumu dökün, düz bir tabağa aktarın, üstüne başka bir tabak koyun ve üzerine bir litre su koyun. Tohumlar yağ salgılamaya başladığında, yavaş yavaş ayrı bir kaba boşaltın ve teneke kutu sayısını artırın.
5. Bir kaşık ve süzgeç kullanarak. Keten tohumlarını serpin ve bir çorba kaşığı ile silin. Sonra püre haline getirilmiş püre, birkaç kat katlanmış tülbentten pastayı yağdan temizlemek için geçirin.

Keten tohumu yağı nasıl saklanır

Keten tohumu% 40 yağdır ve toplama tarihinden itibaren 3 yıl boyunca faydalı özelliklerini kaybetmezler. Yağ, tohumların aksine, karamsar ve depolama koşullarına duyarlıdır. Bir yıl boyunca buzdolabında saklanır. Şişe açılırsa, yağ bir ay içinde kullanılmalıdır, aksi takdirde tüm yararlı özelliklerini kaybeder. Bu nedenle, saklama koşulları yoksa, büyük miktarlarda yağ tedarik etmeyin.

Video: Kilo vermek için keten tohumu yağı nasıl alınır