Tüm pancarları bir tavada hızlı bir şekilde nasıl pişirilir

Haşlanmış pancar, kök mahsulünün hazırlanmasının klasik bir versiyonu olarak kabul edilir. Bu durumda, birkaç incelik vardır. Pişirme yöntemine ve süresine bağlı olarak, sebzenin farklı tat özellikleri ve vitamin bileşimi olabilir. Bir tavada pancar pişirmek için seçeneklere bakalım.

Pancar Pişirme Süresi

1. Pancar, tam pişirme için uzun süre kaynatılması gereken kök mahsulleri kategorisine aittir. Bu seçenek et pişirme ile karşılaştırılabilir. Pancarın büyüklüğüne bağlı olarak, yarım saat ila 2 saat arasında pişirilebilir.
2. Pancar ağırlığı 50 gr'ı geçmezse, süre 30 dakika olacaktır. 100 gr ağırlığa kadar olan kök mahsulü. Pişirmek yaklaşık 45 dakika sürer. 200 gr ağırlığında Buriak. yaklaşık 1 saat 15 dakika pişirilir. 300 gr ağırlığında pancar. ve daha fazlası en az 1.5 saat hazırlanacaktır.
3. Kök mahsulün pişme süresi, başlangıçta tankın sıcak olmayan suyla doldurulmasıyla açıklanabilir. Bundan pancar pişirme işlemi belirgin bir şekilde gecikir.
4. Süre, düşük bir nişasta içeriğinden ve kök mahsulünde yüksek bir lif konsantrasyonundan etkilenir. Ayrıca genç meyveleri tercih etmeye değer.

Pancar hızlı bir şekilde nasıl pişirilir

Yöntem numarası 1. Bütün pişirme

1. İşe başlamadan önce, kabı soğuk suyla doldurun ve pancarları içine yerleştirin. 10 dakika bekleyin.
2. Süre dolduktan sonra, sebzeyi kaba bir fırçayla soyun. Yıkanmış beetweed'i tencereye gönderin. Gerekli miktarda kaynar su dökün. Kompozisyon kaynadığı anda, brülörün gücünü ortaya çıkarın.
3. Tavaya 40 ml dökün. ayçiçek yağı. Orta boy bir sebze pişiriyorsanız, yarım saat sonra ısıyı kapatın ve tüm suyu boşaltın. Kök mahsulünü buzlu su ile sıkın ve hemen soymaya başlayın.
4. Pancarları bir tavada pişirmenin hızlı bir yolu için, filtrelenmiş su almak önemlidir. Her iki durumda da saflaştırılmış sıvı kullanın. Suyun yumuşak yapısı, sebze kaynatma prosedürünü önemli ölçüde azaltabilir.

Yöntem numarası 2. Zar pişirme

1. Pancar ekleyerek bir salata pişirecekseniz, bu pişirme yöntemi kullanışlı olacaktır. Kaynadıktan sonra, sebze kolayca küp veya payet halinde doğranabilir.
2. Çiğ pancarları iyice yıkayın ve kabuğu atın. Kare parçalar veya dilimler halinde doğrayın. Aynı anda suyu bir tavada kaynatın. Sıvıya az miktarda sitrik asit ekleyin.
3. Böceğe gönderin. Sıvının kaynamasını bekleyin. Brülörü orta derecede düşük ısıya indirin. Tavayı bir buhar deliği ile bir kapakla örtün. Sebzeyi pişene kadar pişirin.
4. Bu pişirme seçeneği yaklaşık yarım saat sürecektir. Tava 2-3 litre hacme sahip orta büyüklükte olmalıdır.

Büyük pancar nasıl pişirilir

1. Büyük boyutlu büyük bir pancarın hızlı bir şekilde hazırlanması için, barbarously birkaç parçaya kesmek gerekli değildir. Aksi takdirde, benzer bir pişirme işlemi kök mahsulünün yararlı özelliklerinin kaybına yol açacaktır.
2. İlk versiyonda olduğu gibi, pancarların etkileyici boyutu nedeniyle sıcaklık farklılıklarına sahip bir oyun yardımcı olmayacaktır. Çoğu durumda, kök mahsulün kökü prosedürden sonra nemli kalır. Pancar pişirmenin hala etkili bir yolu var.
3. Manipülasyonun başında, hazırlanan kök mahsulünün su ile bir tavaya yerleştirilmesi ve 80 ml karıştırılması tavsiye edilir. ayçiçek yağı. Bu yöntem, bitki kompozisyonunun kaynama noktasının sudan çok daha yüksek olması nedeniyle kullanılır.
4. Sıvıyı yağ ile karıştırarak kaynama noktası yükselir.Pancar sıvı içinde bozulacak, bundan büyük bir pancar çorbası hazırlama süreci önemli ölçüde azalacaktır.

Paket pancar pişirme

1. Pancarı torbada hızlı bir şekilde kaynatmak için basit kurallara uymak önemlidir. Pişirme işleminde iyice yıkanmış bir kök sebzesi, kabın üzerinde yıkaması zor olan plak bırakmayacaktır.
2. Bu yöntem, pancar kaynatma sırasında kokuyu ortadan kaldıracaktır. Ek olarak, beetweed'in bozulmamış rengi kalacaktır. Doğrudan manipülasyona devam etmek için hazırlanan sebzeyi bir torbaya koymanız gerekir. Tüm havayı boşaltın, sıkıca bağlayın.
3. Ürünü bir tencereye su gönderin. Sıvının kök mahsulünü birkaç santimetre örtmesi gerektiğini unutmayın. Brülörü maksimuma ekleyin. Kompozisyon kaynadığı anda ısıyı en aza indirin. Kabı örtün. Tomite böceği yaklaşık bir saat.
4. Böyle bir hazırlık yönteminin tamamen yararlı olmayabileceğine dikkat etmek önemlidir. Isıtma altındaki polietilen zararlı maddeler yayar. Bu nedenle sağlık zarar görebilir. Bu kanıtlanmış bir gerçek değil, siz karar verin.

Pişirirken pancar rengi nasıl tutulur

1. Çekici bir pancar otunun gölgesini korumak için, sıvının güçlü kaynamasını önlemek önemlidir. Suya sitrik asit veya sofra sirkesi eklediğinizden emin olun.
2. Pancar kaynatmaya yönelik herhangi bir yönteme rağmen, tuzlu su içmek yasaktır. Doğal mineral, kök hazırlama sürecini önemli ölçüde yavaşlatır. Ayrıca, tuz nedeniyle pancar sertleşir ve tatlarını kaybeder.

Haşlanmış pancarın faydaları

Kök mahsulün şüphesiz avantajı, ısıl işlem sırasında beetweed'in pratik olarak yararlı özelliklerini kaybetmemesidir. Ana şey, yukarıdaki yöntemlere göre prosedürü doğru bir şekilde yapmaktır.

Nikotinik asit, iyot, lif, demir, manganez, çinko, sezyum ve amino asitler pancarda konsantre edilir. Kök bitkilerinin düzenli olarak tüketilmesi, tüm insan sağlığı durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Bir tavada pancar kaynatmak kolaydır. En uygun yolu seçin. Pratik önerilere uymayı unutmayın. Günlük diyetinize pancar ekleyin. Sonuç olarak, her zaman sağlığınızı koruyabilirsiniz.

Video: 5 dakika içinde bir mikrodalga fırında pancar nasıl pişirilir