Ryazhenka - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพของร่างกาย

การผลิตนมอบหมักมีต้นกำเนิดในศตวรรษที่ 17 ในสมัยนั้นพ่อครัวที่มีประสบการณ์เรียนรู้ที่จะปรุงเครื่องดื่มนมเปรี้ยวที่หลายคนชื่นชอบ คนรู้จักรสชาติของผลิตภัณฑ์มาตั้งแต่เด็ก ที่น่าสนใจในประเทศต่าง ๆ นมหมักอบเรียกว่าแตกต่างกัน ประโยชน์และอันตรายของเครื่องดื่มได้รับการศึกษาอย่างละเอียดดังนั้นเราจะพิจารณาประเด็นสำคัญในรายละเอียดเพิ่มเติม

พันธุ์และองค์ประกอบของ ryazhenka

Ryazhenka นั้นมีความแตกต่างในปริมาณไขมันเกณฑ์นี้กำหนดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ คุณค่าทางโภชนาการต่ำที่สุดคือองค์ประกอบที่จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของหางนม

ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มก็แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันขององค์ประกอบ ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าใดคุณค่าทางโภชนาการก็จะลดลง ในลักษณะเดียวกันได้รับผลกระทบจากครีมหรือครีมซึ่งมีการเพิ่มในระหว่างกระบวนการผลิต

โดยทั่วไปนมอบหมักแบ่งออกเป็น:

• ปราศจากไขมัน (0.4-1%);
• แคลอรี่ต่ำ (1.3-2.5%);
• ไม่มีน้ำมัน (2.6-4.5%);
• คลาสสิก - (4.6-7%)
• ไขมัน - (7.1–9.5%);
• บ้าน (มากกว่า 9.5%)

ค่าของ ryazhenka ถูกกำหนดโดยองค์ประกอบทางเคมีที่สมบูรณ์ขององค์ประกอบที่อยู่ในองค์ประกอบ ผลิตภัณฑ์อุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งเป็นแหล่งพลังงานที่ขาดไม่ได้ เครื่องดื่มประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและไขมันตามความหลากหลาย

ในนมอบหมักมีเบต้าแคโรทีนวิตามินบีในกลุ่ม (วิตามินบี, ไพริดอกซิ, ไรโบฟลาวิน, กรดแพนโทธีนิก, กรดนิโคติน, กรดโฟลิกและอื่น ๆ )

ผลิตภัณฑ์ไม่ได้ถูกทำลายจากวิตามินพีโทโคฟีรอลวิตามินซี ของแร่ธาตุฟอสฟอรัสโพแทสเซียมโซเดียมแคลเซียมเหล็กแมกนีเซียมถือว่ามีค่ามากที่สุด

องค์ประกอบยังมีแบคทีเรียที่มีประโยชน์มากมายโดยที่ระบบย่อยอาหารของมนุษย์จะไม่ทำงานอย่างเต็มที่

แคลอรี่ ryazhenka

นมโฮมเมดไขมันตามลำดับและนมอบหมักที่มีชื่อเดียวกันจะมีค่าแคลอรี่สูงสุด ใน 100 กรัม ผลิตภัณฑ์มีความเข้มข้น 110 kcal

Ryazhenka มีตัวบ่งชี้ 2% มี 54 Kcal., 4% - 78 Kcal เครื่องดื่มสุดคลาสสิกสามารถโอ้อวด 90 Kcal. นมอบไขมันหมัก - ประมาณ 100 Kcal

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูงของผลิตภัณฑ์บางประเภท แต่นมอบที่หมักแล้วก็ควรจะรวมอยู่ในอาหารประจำวัน หากคุณใช้ในปริมาณที่เหมาะสมคุณจะไม่ได้รับปอนด์พิเศษ

การใช้ ryazhenka ในการปรุงอาหาร

1. ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารนมอบที่ผ่านการหมักจะถูกบริโภคด้วยขนมปังอาหารซีเรียลซีเรียลทันทีขนมอบเบอร์รี่และผลไม้
2. นักชิมบางคนถึงกับปรับให้ดื่มนมอบหมักร่วมกับสลัดผักซึ่งรวมถึงหัวไชเท้าแตงกวามะเขือเทศ
3. บนพื้นฐานของ ryazhenka เตรียมมัฟฟินโฮมเมดแพนเค้กมัฟฟินเค้ก มีการเพิ่มองค์ประกอบลงในแป้งสำหรับทำขนมและใช้เป็นของตกแต่ง
4. ผลิตภัณฑ์นี้ได้ถูกเทลงบนสลัดผักสมุนไพรอาหารทะเลไก่เนื้อวัว หากขนมเหล่านี้รวมกับขนมปังที่ปราศจากยีสต์ในอาหารคุณจะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย

ประโยชน์ของนมอบหมัก

1. หน้ากากผมจัดทำขึ้นโดยใช้ผลิตภัณฑ์นมหมัก ด้วยวิธีนี้คุณสามารถกำจัดการสูญเสียหน้าตัดแห้งกร้านหรือไขมันรังแค มันเพียงพอที่จะรวมนมอบที่หมักแล้วกับน้ำมันหอมระเหยแล้วทาตามความยาวของม็อป ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ
2. Ryazhenka มักถูกกำหนดให้ใช้กับผู้ที่ขาดแคลเซียม มันช่วยให้มีโรคกระดูกพรุน, ความดันโลหิตสูง, หลอดเลือดและโรคร้ายแรงอื่น ๆ
3. นอกจากนี้ยังสามารถดื่มได้ทุกวันการเคลื่อนไหวดังกล่าวจะช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้นในช่วงที่ร่างกายขาดวิตามินฤดูใบไม้ผลิรวมถึงป้องกันการติดเชื้อเข้าสู่ร่างกายในสภาพอากาศหนาวเย็น
4. ผลิตภัณฑ์นี้มีกรดแลคติกซึ่งมีประโยชน์ต่อหลอดอาหารไตและกระเพาะอาหาร นมอบหมักช่วยเพิ่มการย่อยอาหารเพิ่มการเผาผลาญและส่งเสริมการลดน้ำหนัก แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันต่ำที่สุด
5. องค์ประกอบมักจะได้รับการปฏิบัติสำหรับอาการปวดหัวและไมเกรน นอกจากนี้เครื่องดื่มนมครึ่งแก้วจะช่วยบรรเทาอาการไม่สบายท้องบรรเทาความหิวและกระหาย
6. นมอบที่ผ่านการหมักจะถูกใช้เพื่อต่อสู้กับหนอนพยาธิมันทำความสะอาดลำไส้และร่างกายโดยเฉพาะ มันจะมีประโยชน์ในการดื่มผลิตภัณฑ์เพื่อรับมือกับ slagging มากเกินไปการสะสมของสารพิษ radionuclides
7. เมื่อกินมากเกินไปนมอบที่ผ่านการหมักเพียงครึ่งแก้วจะช่วยลดความหนักในกระเพาะอาหารเร่งการเข้าของสารอาหารเข้าสู่กระแสเลือด หญิงตั้งครรภ์จำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มเพื่อบรรเทาอาการบวมและจัดการกับอาการท้องผูก
8. เนื่องจากนมที่ผ่านการอบถือเป็นแหล่งแคลเซียมที่ยอดเยี่ยมจึงมีความเสี่ยงต่อการเกิดกระดูกหักและเสริมสร้างเนื้อเยื่อโดยทั่วไป ผลเช่นเดียวกันนี้พบได้ที่ฟันและเล็บ
9. นมอบหมักบรรจุด้วยชาเขียวแช่เย็นน้ำแร่และผลิตภัณฑ์ดับกระหายอื่น ๆ หากคุณจัดหาเครื่องดื่มรสเปรี้ยวพร้อมผลไม้หรือผลเบอร์รี่คุณสามารถดื่มน้ำปั่นหรือน้ำปั่น
10. มันมีประโยชน์อย่างยิ่งในการดื่มนมอบหมักสำหรับผู้หญิงในช่วงภูมิอากาศ องค์ประกอบจะช่วยลดจำนวนของกะพริบร้อนระดับปกติของฮอร์โมนและปรับปรุงสุขภาพโดยรวม ผลิตภัณฑ์ต่อสู้กับอาการเจ็บปวดกำจัดสารพิษและสารพิษ

ประโยชน์ของ ryazhenka เมื่อลดน้ำหนัก

1. นักโภชนาการสมัยใหม่แนะนำให้ใช้ ryazhenka แคลอรี่ต่ำเพื่อต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน ทุกอย่างเกี่ยวกับความสามารถของผลิตภัณฑ์ในการตอบสนองความหิวโหยอย่างรุนแรงและรักษาความรู้สึกอิ่มนานเป็นเวลานาน
2. ในส่วนการลดน้ำหนักจะทำได้เนื่องจากคุณสมบัติขับปัสสาวะของผลิตภัณฑ์ เครื่องดื่มขจัดน้ำส่วนเกินลดปริมาณร่างกาย นมอบที่ผ่านการหมักจะช่วยให้เนื้อเยื่อไขมันแตกตัวเนื่องจากการเร่งการเผาผลาญ อาหารไม่มีเวลาที่จะเก็บไว้ในสถานที่ต้องห้าม
3. องค์ประกอบนมเปรี้ยวมีความสามารถในการกำจัดสารพิษและสารพิษ ทุกคนรู้ว่าการมีร่างกายที่ปนเปื้อนเป็นไปไม่ได้ที่จะลดน้ำหนัก
4. คุณภาพเชิงบวกอยู่ที่การย่อยได้ของ ryazhenka ขึ้นอยู่กับว่ามันเป็นอาหารที่ยอมรับได้ง่ายและไม่จำเป็นที่จะยอมแพ้อาหารจานโปรดของคุณ ก็เพียงพอที่จะลดปริมาณขนมที่บริโภคและปรุงอาหารโดยไม่ต้องทอด (นึ่งในเตาอบ ฯลฯ )
5. มูลค่าสูงสุดของผลิตภัณฑ์นั้นสำหรับผู้ที่เล่นกีฬา เนื่องจากการสะสมของโปรตีนเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อจะเติบโตเร็วขึ้นในขณะที่รักษาวิญญาณที่ดีและลดความเฉื่อยชา
6. เพื่อผลลัพธ์ที่ดีกว่าคุณต้องดื่ม ryazhenka อย่างน้อย 1 ลิตรต่อวัน ไขมันไม่ควรเกิน 2.5% แทนที่ขนมหรือขนมปังปกติของคุณด้วยเครื่องดื่มของคุณ

ประโยชน์ของ ryazhenka สำหรับหญิงตั้งครรภ์

1. ผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่งที่รับผิดชอบควรดูแลสุขภาพของเธออย่างเหมาะสม แพทย์แนะนำรวมถึงนมอบหมักและนมอื่น ๆ ในอาหารของสตรีมีครรภ์และนี่ไม่น่าแปลกใจ
2. ผลิตภัณฑ์อุดมไปด้วยแคลเซียมและกรดโฟลิก องค์ประกอบเหล่านี้มีผลในเชิงบวกต่อการก่อตัวของระบบประสาทส่วนกลางของทารกในครรภ์และควบคุมพื้นหลังของฮอร์โมนของผู้หญิง
3. สตรีมีครรภ์มักมีอาการท้องผูก Ryazhenka จัดการกับปัญหาที่ละเอียดอ่อนได้อย่างง่ายดายและกำจัดแม้กระทั่งปรากฏการณ์ความแออัดที่รุนแรงที่สุดออกจากร่างกาย
4. เครื่องดื่มนมหมักมักจะใช้กับโยเกิร์ตธรรมชาติและ kefir (ในทางกลับกัน) การเคลื่อนไหวดังกล่าวช่วยเพิ่มจุลินทรีย์และการเคลื่อนไหวของลำไส้เนื่องจากระบบย่อยอาหารทำงาน ความเสี่ยงของการได้รับปอนด์พิเศษจะลดลง
5. ในระหว่างตั้งครรภ์จะดีกว่าถ้าชอบนมหมักที่มีปริมาณไขมัน 2.5-4%เธอมุ่งเน้นไปที่แร่ธาตุและโปรตีนที่จำเป็นทั้งหมดซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานอย่างเต็มรูปแบบของร่างกายของทารกในครรภ์และแม่ของเขา
6. นมอบหมักมีธาตุเหล็กเป็นจำนวนมากธาตุนี้มีความสำคัญต่อการพัฒนาคุณภาพโลหิตและป้องกันโรคโลหิตจาง ความน่าจะเป็นของการผิดรูป แต่กำเนิดในทารกในครรภ์และการพัฒนาของโรคโลหิตจางในแม่จะลดลง
7. เครื่องดื่มนมเปรี้ยวช่วยลดอาการพิษในระยะแรก ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์

นมอบหมักที่เป็นอันตราย

1. ไม่อนุญาตให้ใช้นมหมักที่มีคุณภาพน่าสงสัยหากสภาพการเก็บรักษาและอายุการเก็บรักษาเป็นที่น่าสงสัย ผลิตภัณฑ์ที่เสียจะทำให้เกิดอาการท้องร่วงและอารมณ์เสียทั่วไป บ่อยครั้งที่องค์ประกอบนี้นำไปสู่การเป็นพิษ
2. หากคุณสังเกตเห็นการแพ้โปรตีนนมของแต่ละบุคคลปฏิเสธที่จะดื่ม
3. คนที่มีน้ำหนักเกินควรใช้องค์ประกอบของแคลอรี่ต่ำสุด ห้ามมิให้ดื่มนมเปรี้ยวที่มีไขมัน 1.5%
4. แพทย์ทางเดินอาหารไม่แนะนำให้ดื่มนมอบหมักสำหรับผู้ป่วยที่มีโรคกระเพาะเรื้อรังและแผลในกระเพาะอาหารหากมีโรคที่มาพร้อมกับความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร

รายละเอียดปลีกย่อยของ ryazhenka

1. มันจะดีกว่าที่จะใช้นมหมักดองก่อนหน้านี้นำไปที่อุณหภูมิห้อง องค์ประกอบต้องไม่ถูกทำให้ร้อนหรือปล่อยให้อุ่น มิฉะนั้นการหมักจะเริ่มขึ้น
2. เด็ก ๆ ควรดื่มน้ำวันละไม่เกินครึ่งแก้ว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอายุและคำแนะนำของกุมารแพทย์ ผู้ใหญ่สามารถเพิ่มจำนวนเป็นสองแก้วในกรณีที่ไม่มีข้อห้าม
3. หากคุณมีความอยากอาหารทาน ryazhenka ควรใช้เวลาครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารหรือหลังอาหารทันที ดังนั้นคุณจึงเพิ่มอัตราการดูดซึมอาหาร
4. ด้วยความกระหายต่ำและความยากลำบากในการทำงานของระบบย่อยอาหารผลิตภัณฑ์นมหมักควรเมา 5 นาทีก่อนมื้ออาหาร นักโภชนาการจะเลือกคำแนะนำที่แม่นยำยิ่งขึ้น

แน่นอนว่านมอบหมักนั้นดีต่อร่างกาย ด้วยการบริโภคอย่างเป็นระบบทำให้ระบบย่อยอาหารและอวัยวะสำคัญอื่น ๆ ทำงานได้ดีขึ้น องค์ประกอบอาจเป็นอันตรายแทบจะไม่ได้ แต่ควรกำจัดข้อห้ามก่อนที่จะ

วิดีโอ: ทำอาหาร ryazhenka แบบโฮมเมด