ประโยชน์และอันตรายของเยรูซาเล็มอาติโช๊ค เยรูซาเล็มอาติโช๊คสำหรับเด็ก

กรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊คในคนทั่วไปเรียกว่าลูกแพร์ดินและรากดวงอาทิตย์ พืชเป็นเหมือนดอกทานตะวันมันเติบโตขึ้น ในการปรุงอาหารใช้รากอาติโช๊คของเยรูซาเล็มเท่านั้นซึ่งมีลักษณะคล้ายกับขิง ผลไม้นั้นยากที่จะบอกถึงวัฒนธรรมของการใช้ในครัวเรือนอย่างไรก็ตามแม่บ้านที่มีประสบการณ์ได้ปรับตัวเพื่อปลูกเยรูซาเล็มอาติโช๊คในแปลงส่วนตัวของพวกเขา ในกรณีนี้ข้อมูลเกี่ยวกับอันตรายผลประโยชน์และคุณสมบัติของพืชจะเป็นประโยชน์ พูดคุยเกี่ยวกับทุกอย่างตามลำดับ

เยรูซาเล็มอาติโช๊ค: องค์ประกอบ

เยรูซาเล็มอาติโช๊คไม่มีไขมันและคอเลสเตอรอล ใน 100 กรัม การปลูกพืชรากมี 81 กรัม น้ำประมาณ 1 กรัม ไฟเบอร์ 1 กรัม เถ้าประมาณ 3 กรัม โปรตีน 14-15 กรัม คาร์โบไฮเดรต 0.1 กรัม เพคติน

นอกจากนี้พืชยังมีวิตามินที่มีประโยชน์สำหรับมนุษย์: B1, B2, B5, B6, B9, PP, C จากองค์ประกอบต่อไปนี้มีความโดดเด่น: โซเดียม, ฟอสฟอรัส, อินนูลิน, ทองแดง, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, เหล็ก, แคลเซียม, ซิลิคอน, สังกะสีและอื่น ๆ

ผักไม่ได้มีปริมาณแคลอรี่สูงใน 100 กรัม มี 61 กิโลแคลอรี เอนไซม์ที่มีประโยชน์มากมายช่วยให้คุณใช้เยรูซาเล็มอาติโช๊คในการปรุงอาหารเครื่องสำอางค์ยาเป็นวัฒนธรรมทางเทคนิค

ประโยชน์ของเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้าเยรูซาเล็มอาติโช๊คมีวิตามินและองค์ประกอบมากมาย เอนไซม์แต่ละตัวมีประโยชน์บางอย่าง

1. ฟอสฟอรัส - มีหน้าที่ในการทำงานของไตกล้ามเนื้อหัวใจและตับ ช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกให้พลังงานกับร่างกายได้อย่างเพียงพอตลอดทั้งวันกระตุ้นการทำงานของจิตใจและร่างกาย
2. ทองแดง - ทำความสะอาดร่างกายมนุษย์จากอนุมูลอิสระ, เพิ่มฟังก์ชั่นเม็ดเลือด (ฟื้นฟูของการไหลเวียน) มีความรับผิดชอบสำหรับกระบวนการ anabolic ทั้งหมด, รูปแบบกระดูก
3. แคลเซียม - กำจัดสารพิษสารพิษและสารพิษออกจากผนังอวัยวะภายในให้เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อด้วยออกซิเจนช่วยให้หัวใจแข็งแรงความดันโลหิตกลับสู่สภาวะปกติมีผลต่อสภาพเส้นผมและเล็บเป็นอย่างดี
4. ซิลิคอน - หยุดการก่อตัวของนิ่วในไต, ส่งเสริมการทำงานเต็มรูปแบบของระบบทางเดินปัสสาวะ, เนื้อเยื่อกระดูกอิ่มตัวด้วยแร่ธาตุ องค์ประกอบนี้ช่วยปรับปรุงการแข็งตัวของเลือดมีส่วนร่วมในการก่อตัวของเซลล์ประสาทและเยื่อบุผิว
5. โซเดียม - รักษาสมดุลของน้ำ / กรดในระดับที่ต้องการขจัดเกลือและด่างส่วนเกินทำให้มั่นใจการหดตัวของกล้ามเนื้อโครงร่างที่เหมาะสมและส่งเสริมการไหลเวียนของเลือดเร่ง เนื้อหาขององค์ประกอบในองค์ประกอบเพิ่มกระบวนการเผาผลาญของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด
6. แมกนีเซียม - กำจัดการอักเสบที่ซับซ้อนทำให้ผนังหลอดเลือดเส้นเลือดฝอยและหัวใจหนาขึ้น มันทำให้กิจกรรมของระบบประสาทส่วนกลางเป็นปกติขจัดสารพิษทำให้งานของระบบทางเดินอาหารกลายเป็นโครงกระดูก
7. ธาตุเหล็ก - ส่งเสริมการสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันหยุดการสะสมของเชื้อโรคนำไปสู่การก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดงในปริมาณที่เหมาะสม
8. สังกะสี - เร่งการสร้างกระดูก, ปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์, รักษารอยถลอกที่ซับซ้อนจากภายใน, กระตุ้นสมอง, สังเคราะห์อินซูลิน
9. โพแทสเซียม - มีหน้าที่ในการทำงานของหัวใจให้วิธีการกล้ามเนื้อของเลือดและออกซิเจน มันทำให้ความดันโลหิตและหลอดเลือดดำเป็นปกติช่วยบรรเทาอาการกระตุกปรับสมดุลของน้ำบรรเทาแขนขาและร่างกายจากอาการบวมเร่งการเผาผลาญ
10. เถ้า - ช่วยให้คุณชะลอการแข็งตัวของเลือดรักษาแผลและกำจัดกระบวนการอักเสบช่วยหยุดการอุดตันของเลือดในเส้นเลือดและเส้นเลือดฝอย มันทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาที่กระตุ้นให้ตับอ่อนผลิตอินซูลินตามธรรมชาติ
11. โปรตีน - รักษาพื้นหลังของฮอร์โมนของผู้ชายผู้หญิงและวัยรุ่นในระดับที่ต้องการ (ไม่รวมกระโดด) ส่งเสริมการสร้างการขนส่งเฮโมโกลบิน มันเพิ่มภูมิคุ้มกันกำจัดการก่อตัวของไขมันรอบอวัยวะภายในช่วยให้คุณสร้างกล้ามเนื้อสังเคราะห์อินซูลิน
12. ไฟเบอร์ - ช่วยลดความเสี่ยงของโรคร้ายแรง (ลำไส้ใหญ่, กระเพาะอาหาร, ริดสีดวงทวาร, dysbiosis, เบาหวาน, โรคอ้วน, ลำไส้อักเสบ, หลอดเลือด) มันช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันในช่วงไข้หวัดใหญ่, ส่งเสริมการลดน้ำหนัก, ลดระดับน้ำตาลและเก็บน้ำตาลในระดับที่เหมาะสม นอกจากนี้ไฟเบอร์ยังช่วยลดการก่อตัวของนิ่วในไตขจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากลำไส้และบรรเทาอาการท้องผูกและท้องเสีย
13. เพกติน - มีคุณสมบัติดูดซับ มันเอาสิ่งสกปรกหนักเกลือตะกรันสารพิษ นอกจากนี้ยังช่วยให้การเคลื่อนไหวของลำไส้ดีขึ้นผนังหลอดเลือดมีความแข็งแรงเพิ่มการเผาผลาญและลดความเสี่ยงของการเกิดคราบพลาสเตอรอล เพกตินปกป้องอวัยวะภายในจากการกระทำของยาปฏิชีวนะที่แข็งแกร่ง, normalizes จุลินทรีย์ของระบบทางเดินอาหาร
14. กรดอินทรีย์และไขมัน - หยุดการสะสมเกลือในข้อต่อเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหารส่งเสริมการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์อย่างเต็มที่เร่งการย่อยอาหารเนื่องจากน้ำลายไหลมากเกินไปเพิ่มกระบวนการเผาผลาญของร่างกายให้อยู่ในระดับ "ทำงาน"
15. แอสคอร์บิคแอซิด - เพิ่มการผลิตคอลลาเจนและเส้นใยอิลาสตินด้วยเหตุนี้การกำจัดริ้วรอยและทำให้ผิวเรียบบางส่วน วิตามินซีมีคุณสมบัติ antispasmodic, bactericidal, anti-allergenic, vasoconstrictive องค์ประกอบจะเพิ่มความหนาของกระดูกเล็บรูขุมขนกำจัดยูเรียออกจากเลือดเร่งการหลั่งฮอร์โมนต่อมหมวกไตและหยุดเนื้องอกที่ร้ายในทางเดินอาหาร
16. วิตามินบี - เร่งการสร้างฮอร์โมนเพศสังเคราะห์ฮีโมโกลบินในเลือดมีส่วนร่วมในการกระตุ้นสมองและระบบประสาทส่วนกลาง การใช้พืชรากเป็นประจำจะช่วยลดความเมื่อยล้าทางร่างกายและจิตใจลดการนอนไม่หลับปรับปรุงการมองเห็นและการหายใจและปรับโทนการทำงานของไตและตับอ่อน
17. เรตินอล - มีฤทธิ์ในการป้องกันโรคในฤดูหนาวพัฒนางานของอวัยวะภายในทั้งหมดรองรับการสร้างความแตกต่างของเซลล์เสริมความแข็งแรงของเยื่อหุ้มทำให้การงอกของเนื้อเยื่อผิวหนังสมบูรณ์ วิตามินเอช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันจึงมักจะถูกเพิ่มเข้าไปในวิตามินร้านขายยา
18. อินนูลิน - ทำความสะอาดร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งทางเดินอาหารจากเชื้อโรคบรรเทาอาการท้องเสียและท้องอืดส่งเสริมการย่อยได้อย่างรวดเร็วของซีลีเนียมหยุดคลื่นไส้และอาเจียน (เกี่ยวข้องกับโรคติดเชื้อและหลังงานเลี้ยงขนาดใหญ่) เยรูซาเล็มอาติโช๊คอินนูลินเสริมความแข็งแกร่งให้กับผนังของกระเพาะอาหารมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
19. วิตามิน PP - ช่วยกำจัดนิ่วในไตขจัดของเหลวส่วนเกินรักษาความดันโลหิตและลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจเต้นเร็วหัวใจเต้นเร็วเพิ่มรูขุมขนและสร้างเซลล์ผิวใหม่ บ่อยครั้งที่รากอาติโช๊คของเยรูซาเล็มใช้สำหรับเครื่องสำอางเพื่อบรรเทาการอักเสบและรักษาแผลและเพื่อต่อสู้กับรังแคและ seborrhea
20. น้ำ - เร่งกระบวนการเมตาบอลิซึมทั้งหมดในร่างกายโดยปราศจากมันเป็นไปไม่ได้ที่จะบรรลุการทำงานที่เหมาะสมของอวัยวะภายใน อิทธิพลพิเศษเกิดขึ้นกับระบบสืบพันธุ์ของเพศชายและเพศหญิง (ลดความเสี่ยงต่อการมีบุตรยากฟังก์ชันการรับบุตรจะเพิ่มขึ้น ฯลฯ )

ประโยชน์ของเยรูซาเล็มอาติโช๊คสำหรับเด็ก ๆ

เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีผลในเชิงบวกต่อสถานะของร่างกายของเด็กที่ไม่ได้เปลี่ยนรูป

1. จากการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกพบว่าการกินรากพืชด้วยอาหารช่วยเพิ่มความอยากอาหารลดการตกตะกอนของเกลือในปัสสาวะส่งเสริมการเติบโตของฮีโมโกลบินและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
2. พืชรากปกติการเคลื่อนไหวของลำไส้ขจัดอาการจุกเสียดท้องผูกท้องเสียท้องอการสะสมแร่ธาตุจำนวนมากช่วยให้ตับและไตทำงานได้ดีขจัดของเหลวที่เป็นอันตรายส่วนเกินออก
3. เมื่อใช้อย่างเหมาะสมกระดูกและกล้ามเนื้อของเด็กจะโตตามอายุโดยไม่มีการเบี่ยงเบน อย่างไรก็ตามคุณสามารถให้ผักแก่เด็กอายุตั้งแต่ 5 ขวบขึ้นไปเท่านั้นโดยเฉพาะรุ่นน้อง (ตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไป) ควรได้รับการต้มหรือต้มรากพืชล่วงหน้า

ประโยชน์ของน้ำอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

หลายคนปรับตัวเพื่อผลิตน้ำผลไม้ เครื่องดื่มมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายหากคุณใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ

1. เยรูซาเล็มอาติโช๊คน้ำผลไม้คืนค่าผิวคล้ำปกป้องผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลตโดยตรงและการกระทำของสภาพอากาศที่รุนแรง
2. เครื่องดื่มดับกระหายมีคุณสมบัติขับปัสสาวะและยาระบายอ่อนช่วยขจัดอาการท้องผูก
3. แนะนำให้ใช้กับคนที่เป็นโรคกระเพาะในทุกระยะแผลและโรคอื่น ๆ ในกระเพาะอาหาร จะช่วยลดการหลั่งน้ำดีหยุดเนื้องอก
4. น้ำเยรูซาเล็มอาติโช๊คช่วยลดน้ำตาลในเลือดซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวาน
5. หวัดช่วยในการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันระหว่างฤดูกาลเมื่อร่างกายทนทุกข์ทรมานจากการขาดวิตามินและการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในสภาพอากาศ
6. ผู้ที่มีอาการปวดข้ออย่างต่อเนื่องควรบริโภคน้ำอาติโช๊คเยรูซาเล็มทุกวันในปริมาณเล็กน้อย (1 ช้อนชาต่อคน) เนื่องจากความแข็งแรงของเยื่อหุ้มกระดูกกระดูกอ่อนจะไม่ถูกลบความแข็งเมื่อเดินและกำจัดความรู้สึกไม่สบายอย่างรุนแรง

อันตรายของเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดข้างต้นคุณควรทำความคุ้นเคยกับอันตรายที่พืชสามารถทำให้เกิดขึ้นได้

1. ก่อนอื่นมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะพูดถึงการแพ้ของแต่ละบุคคล หากคุณสังเกตเห็นว่าคุณมักจะมีอาการแพ้ให้เริ่มใช้เยรูซาเล็มอาติโช๊คกับส่วนเล็ก ๆ หากหลังจากช่วงระยะเวลาหนึ่งไม่มีการตรวจพบผลข้างเคียงรู้สึกอิสระที่จะรวมผักในอาหารประจำวันของคุณ
2. บางคนมีอารมณ์เสียในทางเดินอาหารเมื่อพวกเขาพบอาติโช๊คดิบเป็นครั้งแรก ความรู้สึกไม่สบายคือท้องอืดท้องเสีย เหตุผลคืออินนูลินซึ่งอยู่ในสภาวะที่ไม่ได้แยกออกจากร่างกาย หากคุณมีอาการท้องอืดให้กินผักในรูปแบบต้มหรือตุ๋น
3. ในร้านขายยาและร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพคุณสามารถค้นหาอาหารเสริมที่เรียกว่า "เยรูซาเล็มอาติโช๊คไฟเบอร์" ก่อนใช้โปรดอ่านข้อห้าม เหล่านี้รวมถึง cholelithiasis, แผลในลำไส้เล็กส่วนต้นและกระเพาะอาหาร, การแพ้ของแต่ละบุคคล, ปัญหาการนอนหลับ, ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน, ความดันโลหิตสูง, การปรากฏตัวของ adhesions ในลำไส้

เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ขอแนะนำให้ใช้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน, เด็กอายุ 5 ปีขึ้นไป, ผู้ชายและผู้หญิงที่มีความไม่สมดุลของฮอร์โมน น้ำคั้นจากพืชมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาโรคเบาหวานโรคท้องอืดท้องเฟ้อโรคกระเพาะและท้องผูก อันตรายของการปลูกรากคือการแพ้ของแต่ละบุคคลให้ระวังก่อนทำความคุ้นเคยครั้งแรก

วิดีโอ: สูตรเยรูซาเล็มอาติโช๊ค