มะม่วง - คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

มะม่วงเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีการใช้กันอย่างยาวนานในหมู่ผู้อาศัยในทุกประเทศและทุกทวีป รสชาติที่เฉพาะเจาะจงดึงดูดด้วยความผิดปกติ ในบรรดาผลไม้นั้นไม่มีตัวแทนใดที่สามารถเทียบเคียงมะม่วงได้ เช่นเดียวกับพืชเมืองร้อนใด ๆ มะม่วงมีสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งขาดสำหรับผู้อยู่อาศัยในเขตละติจูดตอนเหนือ อย่างไรก็ตามการทานมะม่วงดีไหม

ภาพรวมผลไม้

Mango เป็นพืชสกุลสกุล Mango ของตระกูล Sumakhov สมาชิกทุกคนในครอบครัวนี้ชอบอากาศที่ชื้นและอบอุ่น มีตัวแทนเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่กำลังเติบโตในรัสเซีย สำหรับมะม่วงภูมิอากาศของประเทศนี้หนาวเกินไป ครอบครัวของ Sumakhov ยังรวมถึงพิสตาชิโอและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ นอกจากนี้สีอินทรีย์ยังได้มาจากพืชหลายชนิด

มะม่วงเป็นต้นไม้ที่มีผลใหญ่มาก ความสูงของพวกเขาสามารถเข้าถึง 30m ผลของต้นไม้เหล่านี้ก็แตกต่างกันเช่นกัน มีความเชื่ออย่างกว้างขวางว่ามะม่วงที่มีขนาดและสีคล้ายกับส้ม ในความเป็นจริงน้ำหนักของผลไม้นี้สามารถถึง 1 กิโลกรัมและสีของมันแตกต่างกันไปจากสีส้มเป็นสีเขียว ด้านในมะม่วงมักเป็นสีส้มหรือเหลืองเสมอ

บ้านเกิดของพืชชนิดนี้คืออินเดีย ในป่าฝนเขตร้อนมะม่วงสายพันธุ์ป่ายังคงเติบโต นอกจากนี้โรงงานนี้อยู่ในปากีสถานและพม่า นอกจากนี้ยังปลูกฝังในบางภูมิภาคของสเปนและหมู่เกาะคะเนรี มันยากมากที่จะปลูกมะม่วงในเรือนกระจกเนื่องจากขนาดของพืชและธรรมชาติตามอำเภอใจ

คุณค่าทางโภชนาการของมะม่วง

มะม่วงเป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่แท้จริง ผลไม้ที่ดูดซับความอบอุ่นของดวงอาทิตย์ทางใต้และความชื้นของเขตร้อนไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ถูกใจ แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก

มะม่วงมีตัวแทนของวิตามินบีเกือบทั้งหมดในหมู่พวกเขาส่วนใหญ่ทั้งหมดเป็นวิตามินบี, ไรโบฟลาวิน, ไนอาซิน, แพนโทธีนิกและกรดโฟลิก วิตามินทั้งหมดเหล่านี้ละลายน้ำได้ดังนั้นพวกเขาสามารถเจาะร่างกายได้อย่างง่ายดายพร้อมกับสารอาหารอื่น ๆ ที่ได้จากผลไม้นี้

นอกจากนี้มะม่วงยังมีวิตามินที่ละลายในน้ำได้อีกจำนวนมาก - วิตามินซี 100 กรัมของผลไม้นี้มีวิตามินซี 4 เท่ามากกว่ามะนาว 100 กรัม นอกจากนี้ยังควรพิจารณาถึงความจริงที่ว่ามะม่วงนั้นสามารถรับประทานได้ง่าย แต่ไม่มีมะนาว นอกจากนี้พืชชนิดนี้ยังมีวิตามินที่ละลายในไขมัน มีวิตามิน A, E, K และ D จำนวนมาก

นอกเหนือจากวิตามินแล้วมะม่วงยังมีธาตุจำนวนมากเช่นแคลเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแมกนีเซียมและสังกะสี มันเป็นที่น่าสังเกตว่ามันอยู่ในชุดนี้ว่าสารเหล่านี้จะถูกปล่อยออกมาในรูปแบบของยา พวกเขาเพิ่มพูนการกระทำของกันและกันซึ่งก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนจำเป็นจำนวนมากในมะม่วงที่ร่างกายของเราต้องการ แต่เขาเองก็ไม่สามารถสังเคราะห์ได้

อย่างไรก็ตามผลไม้นี้ยังมีแง่ลบ คุณค่าทางโภชนาการของมะม่วง: 70kcal ต่อ 100 กรัม นี่เปรียบได้กับมันฝรั่งต้ม 100 กรัม ไม่แนะนำให้ผู้ที่ติดตามร่างเพื่อมีส่วนร่วมในผลไม้นี้ สารอาหารในมะม่วงเช่นผลไม้อื่น ๆ ไม่สมดุลกัน อัตราส่วนของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตคือ 2: 1: 38 โดยมีค่าปกติ 1: 1: 4 อย่างที่คุณเห็นปริมาณคาร์โบไฮเดรตในมะม่วงนั้นสูงกว่าปกติ

ประโยชน์ของมะม่วง

ตามที่ระบุไว้แล้วผลไม้นี้มีสารจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกาย พวกเขากำหนดประโยชน์ของมะม่วง ผลไม้ของพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติในเชิงบวกต่อไปนี้:

1. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ขอบคุณเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระที่ใช้งานมากที่สุดสองอย่าง: วิตามิน C และ E, มะม่วงช่วยป้องกันโรคหวัด วิตามินเหล่านี้ทำงานเป็นคู่เสมอมีปริมาณเพียงพอที่สามารถป้องกันร่างกายจากโรคมะเร็งได้
2. ช่วยเร่งการเผาผลาญ วิตามินบีมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญอาหารมากมาย ช่วยเร่งการแปลงไขมันและคาร์โบไฮเดรตให้เป็นพลังงาน จากข้อเท็จจริงนี้ผู้ที่ลดน้ำหนักจะได้รับอาหารพิเศษจากมะม่วง อย่างไรก็ตามมันควรค่าแก่การจดจำว่ามะม่วงเองเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงและมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากดังนั้นจึงสามารถบริโภคได้ในปริมาณที่ จำกัด เท่านั้น
3. ปรับปรุงสายตา วิตามินเอซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมะม่วงมีส่วนร่วมในการทำงานของเครื่องวิเคราะห์ภาพ ด้วยการขาดวิตามินนี้สภาพพัฒนาที่เรียกว่า "ตาบอดกลางคืน" เป็นที่นิยม - การสูญเสียการมองเห็นพลบค่ำ ด้วยการใช้วิตามินนี้การมองเห็นจะถูกเรียกคืน
4. ปรับปรุงคุณสมบัติของผิว ริ้วรอยรอยแตกและผิวแห้งปรากฏขึ้นเนื่องจากขาดวิตามินบีและวิตามินเอซึ่งทั้งหมดอยู่ในรูปมะม่วง นั่นคือเหตุผลที่ผลไม้นี้มีประโยชน์ทั้งการใช้ภายในและการใช้ภายนอก
5. ป้องกันการเกิดนิ่วในไต หินก่อตัวที่มีแคลเซียมมากเกินไปและขาดฟอสฟอรัสบางครั้งก็กลับกัน ผลไม้มะม่วงมีทั้งแคลเซียมและฟอสฟอรัสดังนั้นคนที่กินพวกเขาไม่มีโรคนิ่วในไต
6. การอุดตันของการพัฒนาของหลอดเลือด โรคนี้เกิดขึ้นหากมีคอเลสเตอรอลจำนวนมากสะสมอยู่ในร่างกาย สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากความผิดปกติทางเมตาบอลิซึมรวมถึงความบอบบางของหลอดเลือดมากเกินไป ปัจจัยแรกต่อสู้วิตามินบีซึ่งเร่งการกำจัดคอเลสเตอรอลและปัจจัยที่สองคือวิตามินซีซึ่งเพิ่มความแข็งแรงของหลอดเลือด
7. การฟื้นฟูระบบประสาท ความจริงก็คือโรคต่าง ๆ ของระบบประสาทส่วนกลางและอุปกรณ์ต่อพ่วงเกี่ยวข้องกับการขาดวิตามินบีต่าง ๆ นอกจากนี้การขาดวิตามินแต่ละชนิดทำให้เกิดโรคทางระบบประสาทที่เฉพาะเจาะจง เมื่อบริโภคมะม่วงบุคคลจะได้รับวิตามินเหล่านี้ซึ่งป้องกันการเกิดภาวะพยาธิสภาพ นอกจากนี้วิตามินบีมีความจำเป็นสำหรับการฟื้นฟูเส้นใยประสาทหลังจากได้รับบาดเจ็บจังหวะและแผลอื่น ๆ ผู้ที่มีประสบการณ์เช่นนี้จะกินมะม่วง
8. ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ เพื่อให้หัวใจทำงานได้อย่างถูกต้องจำเป็นต้องมีองค์ประกอบสองอย่างคือโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ทั้งสองมีอยู่ในมะม่วง

ดังนั้นเราสามารถพูดได้ว่ามะม่วงสามารถทดแทนยาเสพติดจำนวนมากและป้องกันการพัฒนาของโรคหลายชนิด อย่างไรก็ตามยังมีคุณสมบัติเชิงลบอยู่ด้วย

อันตรายและข้อห้าม

เป็นที่น่าจดจำว่ามะม่วงเป็นผลไม้เมืองร้อน มีพืชแปลกใหม่เพียงชนิดเดียวที่ส่งผลดีต่อผู้อยู่อาศัยในทุกทวีปและไม่เคยทำให้เกิดอาการแพ้ - นี่คือกล้วย ผลไม้อื่น ๆ ทั้งหมดสามารถทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงและมะม่วงจะไม่มีข้อยกเว้น การกินเปลือกของผลไม้นี้เป็นอันตรายอย่างยิ่ง นั่นคือเหตุผลที่ตอนแรกแนะนำให้กินผลไม้ที่ปอกเปลือกในปริมาณที่น้อยมาก

นอกจากนี้มะม่วงไม่ควรบริโภคโดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน มะม่วงเป็นผลไม้รสหวานที่มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก ดังนั้นจึงควรถือว่าเป็นของหวาน นอกจากนี้เนื่องจากปริมาณแคลอรี่สูงการใช้มะม่วงควร จำกัด เฉพาะคนอ้วน

แม้แต่คนที่มีสุขภาพก็ไม่ควรทานมะม่วงสองผลต่อวัน ความจริงก็คือเมื่อกินมากเกินไปผลไม้นี้อาจทำให้เกิดอาการจุกเสียดท้องผูกและแม้แต่ทำให้เกิดโรคกระเพาะ นอกจากนี้ควรบริโภคมะม่วงหลังอาหารจานหลักเสมอ

ดังนั้นเราสามารถสรุปได้ว่ามะม่วงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากซึ่งรวมถึงวิตามินจำนวนมากองค์ประกอบการติดตามและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆพวกเขากำหนดผลบวกของมะม่วงต่อร่างกายมนุษย์ แต่ก็มีผลเสียเช่นกัน มะม่วงเช่นผลไม้ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

วิดีโอ: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะม่วง