เต้านมแอสเพน - คำอธิบายของที่มันเติบโตความเป็นพิษของเชื้อรา

เต้านมมีความคล้ายคลึงกันมากมายจึงเป็นเรื่องยากสำหรับคนที่ไม่มีประสบการณ์ในการแยกแยะความหลากหลายจากอีกชนิดหนึ่ง เห็ดนี้กินได้ตามเงื่อนไขเป็นผลหลังจากการเก็บรวบรวมจะต้องอยู่ภายใต้การประมวลผลหลักตามกฎทั้งหมด ในบทความวันนี้เราจะมุ่งเน้นไปที่เต้านมแอสเพนซึ่งโดดเด่นด้วยเนื้อและรสชาติของมัน

รายละเอียดและการเติบโต

1. ความหลากหลายที่นำเสนอเป็นของตระกูลรัสเซีย มิฉะนั้นก้อนนี้เรียกว่าป็อปลาร์ มันมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายที่บุคคลสามารถสกัดด้วยกระบวนการที่เหมาะสม
2. ปลายยอดค่อนข้างแน่นและหนามีเนื้อเป็นเนื้อ พื้นผิวของหมวกเป็นสีขาวมีจุดสีชมพู เมื่อเห็ดยังอ่อนอยู่ขอบของมันจะโค้งงอและส่วนตรงกลางมีรูปร่างเว้า หลังจากครบกําหนดหมวกยืด แต่สามารถมีรูปทรงกรวย เส้นผ่านศูนย์กลางของปลายเพิ่มเป็น 18 ซม. เมื่ออยู่ด้านนอกหมวกจะเหนียวและลื่น
3. จานภายในหมวกมีสีเบจหรือชมพูอ่อน พวกมันตกลงมาบนขาที่สั้นลงเล็กน้อยซึ่งเติบโตสูงถึง 7 ซม. และมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 3 ซม. ฐานทาสีเหมือนด้านบน แต่ขาสามารถเป็นสีขาวมีสีเหลืองสาด
4. กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของผลไม้ หากคุณตัดมันออกไปน้ำผลไม้จะออกมาเบา ๆ เมื่อสัมผัสกับอากาศจะไม่เปลี่ยนสีตามลำดับการตัดยังคงเหมือนเดิม เห็ดนี้กินได้ตามเงื่อนไขอย่างแม่นยำเพราะน้ำผลไม้ซึ่งจะหายไปเมื่อแช่ในน้ำเกลือ
5. สำหรับการเจริญเติบโตนั้นมีความจำเป็นต้องมองหาเต้านมเหล่านี้ใต้ต้นไม้ที่พวกเขาสร้าง mycorrhiza เพื่อจุดประสงค์นี้ใช้ป็อปลาร์ การเจริญเติบโตจะดำเนินการในเขตภูมิอากาศอบอุ่นและป่าที่อบอุ่น พวกเขาพบในภูมิภาคโวลก้าเริ่มต้นจากกลางฤดูร้อนสิ้นสุดลงด้วยจุดเริ่มต้นของฤดูใบไม้ร่วง

พันธุ์ใกล้เคียง

1. บ่อยครั้งที่นักล่าที่ไม่มีประสบการณ์เหล่านี้ทำให้เห็ดสับสนด้วยคลื่นสีขาวหรือผ้าขาว การจำแนกสายพันธุ์นั้นค่อนข้างง่ายหากคุณได้รับความรู้ ลักษณะที่แตกต่างอยู่ใน pubescence ของยอด ในผ้าขาวท็อปส์ซูมีขนหนาแน่นในขณะที่ในสายพันธุ์ภายใต้การสนทนาไม่มี
2. นอกจากนี้เห็ดหลายชนิดยังสับสนกับเห็ดพริกไทยหรือนักไวโอลิน แต่ในสายพันธุ์ที่นำเสนอจานไม่มีสีเบจหรือสีชมพู ก็เพียงพอที่จะพลิกสำเนาที่ตัดและประเมินสี

การประมวลผล

1. ก่อนหน้านี้มีการกล่าวว่าประเภทที่อยู่ภายใต้การสนทนานั้นถูกพิจารณาว่ากินได้ตามเงื่อนไข นั่นคือคุณไม่สามารถบริโภคพวกเขาในอาหารข้ามการประมวลผลหลัก บ่อยครั้งที่เชื้อราเหล่านี้สัมผัสกับเกลือและก่อนที่มันจะถูกแช่ มิฉะนั้นน้ำผลไม้น้ำนมจะทำให้ความขมขื่นปรากฏขึ้น
2. การแช่จะดำเนินการในของเหลวที่มีรสเค็มเย็นและบริสุทธิ์ซึ่งจะเปลี่ยนไปตามช่วงเวลาบ่อยครั้ง มิฉะนั้นเนื้อหาของภาชนะจะเริ่มขึ้นราและเปรี้ยว ระยะเวลาของการแช่คือ 2 วันน้ำเปลี่ยนสี่ครั้งต่อวันและบ่อยขึ้น ถัดไปคุณต้องต้มตัวอย่างและดำเนินการต่อเอกอัครราชทูต

ดอง

1. เห็ดสับจะถูกวางไว้ในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วโดยปิดฝา มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะโรยชิ้นด้วยเกลือและยังบรรทัดด้านล่างด้วยเล็กน้อย ถ้าคุณชอบกระเทียมก็สามารถใส่ในขวดได้
2. เพื่อให้ง่ายต่อการนำทางในปริมาณของส่วนประกอบติดกับการคำนวณที่ไม่เกิน 0.1 กิโลกรัมจัดสรรให้กับเห็ดหนึ่งปอนด์ เกลือ หลังจากที่คุณใส่ส่วนผสมลงในขวดทำเกลืออีกชั้น กดพวกเขาโดยสร้างกดฆ่าเชื้อฝาปิดภาชนะบรรจุด้วยมันและทิ้งไว้ในเย็นประมาณ 5-6 สัปดาห์
3. ในเวลานี้สารละลายเกลือจะพัฒนาในภาชนะแก้ว จำไว้ว่าให้ตรวจสอบสภาพร่างกายอย่างเป็นระบบ คุณจะเห็นว่าน้ำเกลือครอบคลุมพวกมันอย่างสมบูรณ์ มิฉะนั้นเห็ดอาจเริ่มแห้ง
4. หากคุณสังเกตเห็นว่าสิ่งนี้กำลังเกิดขึ้น เพิ่มสารละลายเกลือแช่เย็นลงในขวด ที่ 0.5 ลิตร บัญชีน้ำประมาณ 50 กรัม เกลือ ในขณะเดียวกันควรเก็บภาชนะที่มีสารเย็นไว้ด้วย อุณหภูมิไม่ควรเกิน 6 องศา
5. หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนครึ่งร่างกายที่ติดผลจะพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์ ก่อนที่คุณจะกินให้แน่ใจว่าได้ทิ้งเห็ดในกระชอนและล้างออกให้สะอาด เทผลไม้ด้วยน้ำเย็นแล้วรอสองสามชั่วโมง ดังนั้นคุณกำจัดเกลือส่วนเกิน
6. โปรดทราบว่าเห็ดที่เปิดรับแสงมากเกินไปก็ไม่คุ้มค่าเช่นกัน ไม่ควรล้างเกลือออกจนหมด ดังนั้นในขณะที่แช่น้ำให้แน่ใจว่าได้ลองชิมตัวอย่างเพื่อลิ้มรส ดำเนินการจัดการดังกล่าวจนกว่าคุณจะพอใจอย่างสมบูรณ์

การเก็บรักษา

1. ตัวอย่างที่เป็นปัญหาสามารถจัดเก็บแบบดิบได้ ในการทำเช่นนี้โดยไม่ล้มเหลวจัดเรียงเอาสิ่งที่ไม่จำเป็นออกและล้างให้สะอาด เพื่อกำจัดรสขมควรใส่เห็ดในสารละลายเกลือ หลังจากนี้โอนผลไม้ไปยังภาชนะบรรจุและเทน้ำเดือด หลังจากทำความเย็นให้ทำความสะอาดช่องแช่แข็ง
2. อีกวิธีหนึ่งคือร่างกายที่ติดผลสามารถดับหรือทอด สับใส่น้ำมันและทอดในกระทะ อย่าลืมที่จะครอบคลุม ขั้นตอนจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที เพื่อให้เปลือกโลกในไม่กี่นาทีที่ผ่านมาเห็ดจะต้องทอดโดยไม่มีฝา จัดเรียงผลไม้ที่เตรียมไว้ในภาชนะบรรจุอาหารและตู้เย็น
3. หากคุณต้องการต้มเห็ดพวกเขาจะต้องทำความสะอาดและส่งไปต้ม หลังจากน้ำเดือดรออีกหนึ่งชั่วโมงครึ่ง พับผลไม้ในกระชอน รอสักครู่ รสนิยมของพวกเขาจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้โดยตรงในอนาคต ถัดไปแจกจ่ายเห็ดในภาชนะและวางในตู้เย็น

ประโยชน์

1. นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วร่างกายของผลไม้ที่เป็นปัญหามีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย เห็ดดังกล่าวในยาพื้นบ้านใช้เป็นยาขับปัสสาวะที่มีประสิทธิภาพ นอกจากนี้การบริโภคผลไม้อย่างเป็นระบบยังช่วยให้คุณกำจัดก้อนหินออกจากไต
2. เห็ดทำหน้าที่เป็นตัวแทนต้านเชื้อแบคทีเรีย การรับประทานผลไม้อย่างเป็นระบบช่วยต่อสู้กับโรคต่าง ๆ และแม้กระทั่งวัณโรค องค์ประกอบที่มีคุณค่าเพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกาย
3. เนื่องจากการมีเอนไซม์ที่มีคุณค่าหน้าอกจึงเพิ่มการทำงานของสมองและปรับปรุงความจำ การเผาผลาญและความอยากอาหารเริ่มดีขึ้น การทานผลไม้เป็นประจำจะช่วยให้คุณรับมือกับความผิดปกติทางประสาทได้ นอกจากนี้ระดับน้ำตาลในเลือดมีความเสถียร

ข้อห้าม

1. นอกเหนือจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์แล้วร่างกายที่ติดผลนั้นยังมีข้อเสียอยู่ หากคุณปรุงอาหารเห็ดอย่างไม่ถูกต้องคุณสามารถวางยาพิษได้ง่าย
2. จำไว้ว่าคุณไม่ควรใช้ทรวงอก ปัญหาคือเห็ดมีการย่อยยากมาก หากทานมากเกินไปคุณอาจประสบปัญหาบางอย่าง

ตัวอย่างที่นำเสนอได้รับการชื่นชมจากตัวเลือกเห็ดสำหรับรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขา หากคุณกำลังรวบรวมผลไม้ดังกล่าวเป็นครั้งแรกตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทำการปรุงแต่งทั้งหมด ลองทำเห็ดให้ถูกต้องมิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อการเป็นพิษ

วิดีโอ: Aspen Lactarius (Lactarius แย้ง)