Äggvita - hälsofördelar

Praktiskt var och en av oss älskar att äta ägg till frukost. Vi lagar mat, steker dem, gör äggröra och andra rätter. Vi behöver dem för bakning och för beredning av sallader. Men för vissa är användningen av denna produkt fördelaktig, och för andra kan den vara skadlig.

Fåglarnas ägg anses vara ätliga. Men kycklingägg är fortfarande det vanligaste, så det kan kallas en av de mest populära matarna som äts i nästan alla länder i världen. Tänk på vilken sammansättning äggvita har, vilka fördelar den ger vår kropp och vilken skada kan den göra?

Egg White Feature

Kycklingägg kan kallas en lågkaloriprodukt bland andra produkter av animaliskt ursprung. Ett ägg väger ungefär 55-60 g. Samtidigt för varje 100 g ägg, 155 kcal. Det huvudsakliga kaloriinnehållet faller på äggets feta äggula, medan protein är dess kostdel. Kaloriinnehållet är mycket mindre. Kycklingäggprotein innehåller vatten i en mängd av 85% av den totala massan. Resten är organiska ämnen. Av alla äggvita är 10% proteiner. Dessa är ovalbumin, ovomucin och några andra.

Det finns väldigt lite fett i äggvita. Deras andel i denna del av ägget är bara en tredjedel av en procent.

Kolhydrater - 0,75. Ett sådant lågt innehåll av dessa komponenter tillåter äggprotein med rätta att kallas en dietprodukt, därför rekommenderar nutritionister människor som strävar efter att minska vikten att äta ett ägg utan äggula. Detta är ett bra sätt att få många näringsämnen utan att skada kroppen.

Köket i varje land har sina egna recept för att laga mat ägg, där de kan vara både huvudkomponenten i skålen och extra. De äts kokt eller stekt. En del lagar till och med bakade eller inlagda ägg. Många tycker att äta råa ägg är mest fördelaktigt. Det beror på den individuella smaken. De är också en nödvändig del av bakningen, tillsattes under beredningen av kotletter, sallader och används som fyllning för pajer. Därför är det mycket viktigt att veta vilka spårelement som ingår i denna produkt. Vad är dess användning och vad är skada på människokroppen.

I proteinet finns det ett antal element som är nödvändiga för människokroppen, såsom aminosyror och olika mineraler. Därför måste de ingå i den dagliga kosten.

Fördelarna med äggvita

Tänk på vad som finns i kycklingägg och vad de gynnar oss.

1. Protein har en gynnsam effekt på kroppen och rengör den. Vetenskapliga studier har visat att regelbunden konsumtion av äggvita leder till en betydande minskning av mängden dåligt kolesterol i blodet, vilket orsakar allvarliga hjärt- och kärlsjukdomar. Därför är proteiner mycket användbara för att förebygga dessa sjukdomar.
2. Fördelen med protein ligger inte bara i dess låga kaloriinnehåll, utan också i dess höga proteininnehåll. Detta enzym är nödvändigt för en framgångsrik generering av energi i kroppens celler.
3. Dessutom innehåller den nästan alla aminosyror som spelar en avgörande roll i många processer i kroppen. Detta är hjärnans mentala aktivitet och återställande av celler och förbättring av bindvävets tillstånd.
4. I äggproteinet finns ett komplex av vitaminer i grupp B samt vitaminer E och D.

Äggvit i kosmetologi

Denna produkt är användbar inte bara när den äts. Extern användning kan också ge många fördelar. Kosmetologer rekommenderar att du använder den för att ta hand om fet hud. Det bidrar till dess torkning och normaliserar talgkörtlarna. Det är perfekt för kombinerad hud.

Masken från denna komponent är väldigt lätt att förbereda och lämplig för frekvent användning. För att förbereda en sådan mask behöver du bara slå proteinet noggrant och svalna. Denna mask appliceras i tre lager. Först med en borste, applicera den första, som borde torka något. Det andra och tredje skiktet appliceras på liknande sätt. Produkten måste tvättas av med varmt vatten efter 15 minuter.

Också protein med kycklingägg används ofta för hårvård. För att påskynda hårväxt och ge intensiv näring kan du förbereda en så enkel mask. Ta 3 matskedar yoghurt eller en annan jäsad mjölkprodukt, kombinera med proteinet från ett kycklingägg. Produkten appliceras på håret i 25 minuter och fördelar det längs hela längden. Kvinnor som använde detta recept regelbundet hävdar att håret blir silkeslen, deras struktur förbättras avsevärt. Denna metod är inte bara effektiv utan också tillgänglig för alla kvinnor som vill behålla sin skönhet utan mycket kostnad och besökssalonger.

Kan äggvita skada?

Om din kropp inte tolererar protein, bör användningen av ägg också överges. Detta är praktiskt taget den enda skada som denna värdefulla produkt kan orsaka. Allergi mot äggulan är mycket mindre vanligt. Om en person är allergisk mot protein, kommer han troligen inte heller att tolerera kycklingkött. En sådan relation observeras i 60% av fallen.

Om du lider av denna allergi, glöm inte att de finns i många rätter. Detta bakverk och sallader och lite konfekt.

Video: är det möjligt att dricka råa ägg för muskelväxt