Stekt ägg - hälsofördelar och skador

Artikelinnehåll

1 Stekt ägg: Fördelar och kostegenskaper
2 norm
3 Finns det någon skada?
4 Stekt ägg med kalori
5 Video: vad kommer att hända om du äter tre ägg varje dag

Det finns inte en enda invånare på jorden som inte äter ägg. De finns i recept från världens folk, i hundratals dieter och olika livsmedelssystem. Ingår i specialdieter som rekommenderas för fetma och för terapeutiska ändamål. Detta är en av få animaliska produkter som har funnit en så populär användning.

Ägg äts rå, kokt och stekt. Frågan om fördel eller skada i dietetik, kaloriinnehåll, är av intresse för alla som försöker gå ner i vikt. Det är viktigt att ta reda på energivärdet och möjliga konsekvenser för harmoni vid regelbunden användning. Finns det sätt att neutralisera deras överflödiga näringsvärde - överväga nedan.

Stekt ägg: Fördelar och kostegenskaper

Modern forskning har erkänt de otvetydiga fördelarna med ägg. Men tidigare, rekommenderade läkare att begränsa sitt intag till patienter med åderförkalkning på grund av kolesterol. Situationen korrigerades när det konstaterades att närvaron av lecitin påverkar kolesterolbildningarna. Kolesterolet som levereras med ägg är absolut ofarligt och bidrar inte till utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar. Det är önskvärt att äta kycklingägg med soppor, spannmål, grönsaker eller örter. För rätt näring, glöm inte fiberns betydelse för tarmfunktionen. Kombinationen med ägg är basen för dietmat. Protein behövs av kroppen för muskelvävnad, och fiber behövs för att normalisera matsmältningen. Undvik kombination med djurfetter.
Äggets kemiska sammansättning har mer än ett dussin användbara vitaminer. Vitamin A är det viktigaste för ögons hälsa, det hjälper till att återställa synnerven, lindrar torra ögon, förhindrar utveckling av grå starr och stärker näthinnan.
Den aktiva användningen av ägg i dietprogram förklaras av närvaron av fettsyror, som normaliserar ämnesomsättningen, främjar snabbare viktminskning och är involverade i förebyggandet av cancer.
Ägg har ett speciellt vitaminvärde. Människokroppen kräver alla spårämnen som finns: selen, kalium, kolin, folsyra, magnesium, kalcium, järn och biotin. Förutom A-vitamin är de rika på vitaminer i grupp B, D och tokoferol, etc. Kalcium ingår i kompositionen, som inte absorberas helt på grund av proteinets effekter.
Det bör noteras att ägg är mycket populära på grund av det unika animaliska proteinet. Procentandelen assimilering av proteinkomponenter är ganska stor - upp till 98%. Men för att uppnå ett sådant assimilationsresultat bör de ätas efter värmebehandling. För att få 30% av det dagliga proteinet måste en person äta ett par bitar till frukosten.
Äggvitt av hög kvalitet är lika med mjölk, köttprotein i egenskaper och överstiger dem betydligt när det gäller absorptionshastighet.
De innehåller också aminosyror: metionin och leucin. Leucine är särskilt efterfrågat för barn och ungdomar. Det finns i tillgängliga produkter: soja, nötkött, jordnötter, lax. Metionin är nödvändigt för avlägsnande av toxiner från levern, behandling av depressiva tillstånd. Det finns i elitesorter av ost, röd kaviar, sesamfisk.

Ägg är en unik och hälsosam produkt. De kombinerar ett antal vitaminkomponenter som leder till en total förbättring av välbefinnandet. Utan tvekan finns det ett antal andra produkter som inte är sämre näringsmässiga egenskaper. Men det är mycket lättare att äta ett ägg än att bry sig om att välja en komplex meny med samma innehåll av vitaminer och mineraler.

fördelarna och skadorna av kokta ägg för män och kvinnor

norm

Glöm inte att ett överskott av vissa mineraler och vitaminer kan skada människokroppen. Missa inte stekt ägg för att undvika negativa effekter. När du äter inte mer än två ägg under dagen kommer du att mätta de inre organen med fördelar och skydda dig mot möjliga sjukdomar. Det är inte nödvändigt att äta ägg dagligen. Inkludera dem i en obligatorisk diet i 2-3 dagar i veckan, det räcker.

Finns det någon skada?

Stekta ägg kan bara skadas av dieters på grund av deras höga kaloriinnehåll.

Stekt ägg med kalori

Stekte ägg älskar många fans av en hälsosam frukost. Skynda dig dock inte med dess användning, som vill bli av med överflödigt fett på figuren. Kaloriinnehållet i hundra gram av denna maträtt kommer att vara mer än 200 kcal. Det är värt att notera att denna siffra kan variera beroende på kaloriinnehållet och mängden fett som används för stekning. Trots att kaloriinnehållet i proteinet endast är 50 kcal rekommenderas det inte heller att använda under kosten.

Matlagning av ägg på olika sätt hjälper bara till att öka kaloriinnehållet. Till exempel innehåller en skål tillagad i en keramisk panna utan vegetabiliska och animaliska fetter 175 kcal. Och användningen av smör kommer att öka denna siffra mer än 250 kcal.

fördelarna med och skadorna på vaktelägg