Artikelinnehåll
Svavelgul svamp är en art av svampar relaterade till ätliga arter (4 katt.). Många svampplockare känner smycket under ett annat, inte mindre vanligt namn: kyckling svamp, som i själva verket ganska lämpligt beskriver smakegenskaper för representanter för denna art.
Observera att svampens utseende är unikt och liknar strängarna med ljusvax, tätt omringande trädstammar.
beskrivning
Fruktkroppen är köttig, sprödig, i själva verket är den en ganska stor grupp enheter sammansmält (fläktformad form), medan en sådan ansamling av svampkroppar har en gemensam bas. Unga tinder-svampar kännetecknas av glatta kanter på fruktkroppen, i mogna exemplar tunnas de ut. Ytan är orange, den blir blek av tillväxt och får en smutsig okerfärg. Tinder-svampen är en ganska stor svamp som når 40 cm i storlek, svampens tjocklek är upp till 50 mm och dess vikt är cirka 10 kg.
Den nedre delen av kycklingsvampens pseudokapsel har en karakteristisk rörformig struktur, vars tjocklek inte överstiger 5 mm. I unga svampar är detta lager nästan osynligt, det kan särskiljas tack vare svavelgul färg. Sporerna är släta och ganska breda, formen är ellipsoidal, färgen är ljusgul.
Det speciella med denna typ av tinder-svamp är att alla dess delar är täckta med en sällsynt fluff av en karakteristisk krämskugga. På fruktkroppen hos unga svampar kan man ofta se vätskan frigöras i form av gula droppar.
spridning
Fördelningsområdet för tinder svamp av denna art är ett område med ganska milt klimatförhållanden. Jordtypen spelar inte någon roll för tillväxt eftersom trä fungerar som ett underlag för dess tillväxt (både skadade och levande lövträd). Skördeperiod för kyckling svamp är våren / hösten.
Denna typ av svamp växer i en slags spiral, tätt omsluter en trädstam. Distribueras i Europa och Nordamerika.
ätlighet
Kycklingsvamp av svampfamiljen betraktas som villkorligt ätbar, därför kan den användas för matlagning av olika rätter, men vid beredning bör vissa rekommendationer komma ihåg.
Först och främst bör man komma ihåg att endast unga exemplar som är klippta från lövträd kan ätas. Detta beror på att unga tinder män har en mycket känslig massa, medan smaken är något sur, den liknar en citron. I processen för tillväxt av kycklingsvamp ändrar den senare inte bara sin färg - köttet blir för styvt, får en mycket obehaglig specifik lukt på grund av förekomsten av gifter i fruktkroppen.
Vid beredning av en tinder-svamp är ett viktigt tillstånd korrekt värmebehandling, varefter svampen inte bör ändra sin huvudfärg.
Man bör komma ihåg att svampar av denna art inte bör konsumeras i stora mängder även efter en ganska lång värmebehandling. Detta beror på det faktum att vid överdriven användning av denna typ av svamp är en allergisk reaktion möjlig, uppkomsten av illamående, yrsel. Det rekommenderas inte att använda kycklingsvamp till barn, kvinnor under graviditet och amning.
Viktigt! Den svavelgulfärgade svampen som växer på granträd bör inte ätas - svår förgiftning är möjlig.
Funktioner i samlingen
En erfaren svampplockare bestämmer lätt var ätliga och friska svampar är, och var deras giftiga och farliga analoger är. Om du inte är säker på att du har en svamp svamp framför dig, i det här fallet är det bättre att kringgå den.
Kyckling svamp skördas från sen vår till början av september inklusive. Du hittar det inte bara i lövskogsområden, utan också i stadsparker och torg.
Endast unga exemplar samlas in för vidare bearbetning, som skiljer sig från vuxna svampar i en mer saftig och levande färg, mjuk massa.
Fruktkroppen skärs med en svampkniv längst ner, medan den fasta delen inte påverkas. Färgen på fruktkroppen på skivan ska vara vit, massan i sig är mjuk. Smaken av tinder-svampen är något sur, mer påminner om en citron, lukten uttalas svamp. Observera att det mest utsökta tindet växer i fruktträdgårdar.
Egenskaperna
Kyckling svamp har länge varit känt för sina fördelaktiga egenskaper, varför det används i traditionell medicin.
- Svampen innehåller en tillräcklig mängd ämnen som glukanföreningar, vars huvuduppgift är bindningen av tungmetalljoner.
- Den biokemiska sammansättningen innebär förekomsten av polysackarider som effektivt påverkar kroppens antitumöregenskaper, vilket hjälper till i kampen mot många onkologiska sjukdomar.
- Svampens tinder-svamp innehåller eburikosyra, som ansvarar för att reglera det endokrina systemet, aktivera metaboliska processer.
- Aminosyror, ett komplex av mikro- och makroelement, lipider och vitaminer, har en generell förstärkande effekt på människokroppen, vilket förbättrar hjärtats funktion.
- Den höga effektiviteten av användningen av kyckling svamp vid behandling av andningsorganen noteras.
- De människor som är engagerade i grönsaksodling, en tinder svamp kommer att hjälpa till att lösa ett problem som sen blight (denna sjukdom påverkar ofta grönsaks reproduktionsorgan).
Vad man ska tänka på
För att det naturliga läkemedlet inte skadar kroppen och inte orsakar en försämring av välbefinnandet, bör alla extrakt, pulver samt tinkturer baserade på denna typ av tinder användas med största försiktighet, följ alla anvisningar exakt, inte i något fall överskrida de rekommenderade doserna. Dessutom är det tillrådligt att konsultera en specialist (behandlande läkare) innan du använder traditionell medicin, vars huvudkomponent är en svavelsgul tinder-svamp.
I vissa fall används tinder-svampen för att avvisa en mängd olika insekter (för detta används svampens ultrande fruktkropp). Ändå är det viktigt att tänka på att långvarig inandning av förbränningsprodukterna av denna typ av svamp kan leda till hallucinationer, vilket orsakas av förekomsten av tärämnen i den.
Kyckling svamp är kontraindicerat för kvinnor under den tid att fostra ett barn på grund av de möjliga toxiska effekterna på det utvecklande fostret.
Med förbehåll för några få rekommendationer, enkla regler för insamling av denna typ av svamp, dess obligatoriska värmebehandling och beredning, samt korrekt användning som hemmedicin, kommer tinder-svampen inte att skada kroppen utan snarare ge det betydande fördelar.
Video: svavelgult tinder (Laetiporus sulphureus)
att skicka