Torkade äpplen - hälsofördelar och skador

Torkning från äpplen anses vara rekordhållaren bland hela variationen av torkad frukt. På grund av råvarans utbredning förbereder många hemmafruar för vintern. Senare konsumerar hela familjen torkning, på grundval av dem förbereder de kompoter och desserter. Allt detta blir möjligt tack vare kompositionens användbara egenskaper. Men med en obehaglig mottagning kan äpplen skada. Därför överväger vi de viktigaste aspekterna som hjälper dig att få en fördel med att äta.

Torkade äppels sammansättning

Torkad frukt berövas inte vitaminer som betakaroten, retinol, askorbinsyra, vitamin PP, vitamin K, tokoferol, B-vitaminer (tiamin, pantotensyra, riboflavin, pyridoxin, etc.).

Naturliga sackarider presenteras i form av fruktos, glukos och en liten andel sackaros. Av den totala äppelvolymen tilldelas endast 12% sötningsmedel. Socker upprätthåller en leverans av styrka och energi, är ansvarig för nervsystemets aktivitet.

Produkten är rik på mineralföreningar. Bland dem jod, magnesium, järn, selen, kalium, fosfor, mangan, koppar och andra.

Torkad frukt innehåller pektin, kostfiber. I kombination ökar denna duo alla metaboliska processer i kroppen och rensar också blodkanalerna för kolesterolplack.

Det är värt att nämna om organiska syror separat. De mest uppenbara representanterna är citron, askorbinsyra, vinsyra, äpple, klorogen, arabin. Organiska syror tilldelas högst 3% av den totala volymen äpplen. Men detta belopp räcker för att upprätthålla kroppens försvar på rätt nivå.

Katekin, tanid, flavonoider - naturliga tanniner som är nödvändiga för att rena kroppen och skydda mot radionuklider. Dessa föreningar har en bakteriedödande och antiinflammatorisk effekt. Systematisk konsumtion av äpplen förhindrar bildandet av cancer.

Torkad frukt berövas inte lätt smältbara proteiner och en liten mängd fett. I torktumlarna finns också stärkelse, eteriska oljor, fiber, flyktiga.

Med en så omfattande kemisk förteckning över ämnen är kaloriinnehållet i torkade äpplen relativt lågt. Det är bara 248 kcal. per portion som väger 100 g. Men som regel äter ingen så mycket åt gången. Om du torkar äpplen, som chips, kommer du att minska kaloriinnehållet till 62 kcal. per portion som väger 100 g.

Vem visas med äppeltorkar

1. Eftersom fiber, pektin och mineraler har en positiv effekt på matsmältningssystemet, bör äpplen ätas av personer med långvarig förstoppning. Produkten kommer också att vara användbar för de som har svårigheter med rektumens aktivitet. Fiber befriar mag-tarmkanalen från slagg och förbättrar matsmältningen.
2. Mycket järn samlas i produktens sammansättning, så torkade äpplen blir en verklig livräddare för personer med anemi. Torkning påverkar positivt blodets sammansättning, vilket förbättrar produktionen av röda blodkroppar. Produkten ska ätas med låg hemoglobin och ofta yrsel samt flickor under menstruationscykeln.
3. Torkade äpplen kommer att ha en positiv effekt på hälsan hos personer som har problem med könsorganet. Muskuloskeletalsystemet behöver kalcium, så produkten kommer att gynna kategorier av människor med risk för sprickor. Du kommer att kompensera för en brist på kalcium på kort tid utan att ta mediciner.
4. Mycket ofta introduceras torkade äpplen i menyn för personer som är överviktiga eller feta på grund av diabetes. Torkning påskyndar ämnesomsättningen och tillåter inte kolhydrater att omvandlas till fett, och omvandlar dem till energi.
5. På grund av den lätta diuretiska effekten med hjälp av torktumlare kan du hantera ett överskott av vätska i kroppen. Om du lider av ödem, befinner dig i graviditet eller amning kan du ta med dig en påse med torkade äpplen.
6. Torkning visas för kategorier av medborgare som nyligen har genomgått en större bukoperation eller sjukdom. En sådan snygg produkt kommer att påskynda återvinningen och mätta kroppen med de saknade gynnsamma ämnena. Detsamma gäller personer med låg immunitet av naturen.

Fördelarna med äppeltorkare

1. För mag-tarmkanalen. Eftersom mycket kostfiber och fiber koncentreras i produkten är torkade äpplen nödvändiga för matsmältningskanalen. Med deras regelbundna intag kommer du att öka assimilationen av mat i en storleksordning, förhindra jäsning i matstrupen, öka absorptionen av värdefulla ämnen i blodet. Torkning tar också bort stagnation, förbättrar tarmens rörlighet och tarmens mikroflora.
2. För allergikare. Om du är allergisk mot mat eller apotek hjälper väl torkade äppelskivor att hantera obehagliga symtom. Frukten undertrycker en allergisk reaktion och tar bort de första symptomen. Nyfödda mödrar ger till och med torkning till spädbarn, eftersom sådana äpplen är allergivänliga.
3. För immunsystemet. De återställande egenskaperna hos torkad frukt har varit kända under lång tid. Till denna dag använder människor i stor utsträckning torkning för att stärka immuniteten, förebygga sjukdomar under spridningen av virusinfektioner. Det är användbart att konsumera produkten under vitaminbrist, en kraftig klimatförändring och under lågsäsongen. På ett så enkelt sätt kommer du att ersätta dyra apoteksvitaminer.
4. För kardiovaskulär aktivitet. Torktumlare är kända för sin ansamling av mineraler, men magnesium och kalium är av särskilt värde. Dessa föreningar behövs av "kärnor", det vill säga människor som har en tendens att utveckla hjärttrösklar. Torkning hjälper också till att återhämta sig snabbare efter en stroke, öka tonen i huvudmuskeln och normalisera rytmen.
5. För nervsystemet. Den moderna människans psyko-emotionella miljö lider på grund av konstant exponering för stress. Du kan möta negativitet på jobbet, i kollektivtrafiken, hemma och till och med platser att koppla av på. Torkade äpplen med långvarig användning hjälper till att abstrahera från negativa reaktioner, upprätthålla lugnet och förbättra sömnen.
6. För att undertrycka hunger. Ofta används äpplen på en bantningsmeny. Bär dem med dig för att undertrycka kraftigt rasande hunger och inte bryta viktminskningstekniken. Det är bättre att äta torkning än chips eller bullar. Ett sådant naturligt äppelsnack orsakar inte matsmältningsstörningar, glukosstörningar eller rynkor i midjan. Dessutom är ett mellanmål bra för hjärnan.
7. För skönheten. I äppeltorkar finns det kalcium, som är nödvändigt för ben, hår, tänder och naglar. Torkning förbättrar hudens tillstånd, närar huden med nödvändiga ämnen. Tocopherol med retinol är naturliga antioxidanter som förlänger människors ungdom.

Torkade äpplen för diabetes

1. Diabetes mellitus är ett misslyckande i metaboliska processer i kroppen. I vävnaderna störs syntesen av vatten och kolhydrater. Från sådana manipulationer försvinner aktiviteten i bukspottkörteln. Endokrinologer rekommenderar att man konsumerar torkad frukt med stor försiktighet.
2. Separat är det värt att notera att det är kontraindicerat att kombinera torkade äpplen med andra produkter och rätter för diabetes. Detta råd kan förklaras av att det mesta av fukten förångas i råmaterialet efter torkning. Som ett resultat ökar koncentrationen av glukos avsevärt.
3. Av de torkade frukterna för sjukdomen i denna typ av sjukdom rekommenderas att laga olika kompott utan att tillsätta socker. En sådan drink får dricka även i stället för vatten. Om du bestämmer dig för att inkludera torkade äpplen i din dagliga diet, kontakta en läkare utan att misslyckas.

Pankreatitis Torkade äpplen

1. Det är viktigt att följa en speciell diet om du har fått diagnosen inflammatoriska bukspottkörtelprocesser. I detta fall är menyn skarpt. Härifrån kan du stöta på problemet med vitaminbrist och bristen på viktiga enzymer.
2. Under den akuta fasen kan patienten till och med förskrivas fasta ett tag. Dessutom är mat med fiberinnehåll strängt förbjudet med pankreatit. Om din sjukdom diagnostiseras i en kronisk form, ingår torkade äpplen i den korta listan över tillåtna livsmedel.
3. Vid pankreatit är det viktigt att observera måttet på torkad frukt som konsumeras. För bukspottkörteln måste du laga äpplen på ett skonsamt sätt. Koka kompott endast från torkad frukt med sötningsmedel av hög kvalitet. Som ett resultat får du en välsmakande och ofarlig drink.

Torkade äpplen under graviditet och amning

1. Om du börjar äta torkade råvaror under graviditeten kommer du att kunna förbättra barnets hälsa i förväg. Efter födseln får barnet ett stabilt immunsystem. Glöm inte, det är alltid viktigt att observera måttet på livsmedelskonsumtionen.
2. Om du bestämmer dig för att bli fast på torkad frukt, måste du laga dem själv och inte köpa dem i en butik. På det här sättet vet du säkert att frukterna skördades på en ekologiskt ren plats.
3. När det gäller köpta varor lägger tillverkare ofta smakförstärkare och andra konserveringsmedel till råvaror. Sådana ämnen kan provocera utvecklingen av en allergisk reaktion. Det är lätt att göra äpplen själv.
4. För att göra detta räcker det att hugga frukterna i små skivor med en tjocklek av högst 1 cm. Torka kompositionen tills den är klar. När äpplen har svalnat kan de ätas. Under fostret är det tillåtet att äta högst 25 gram. råvaror.
5. För att förbättra hälsan rekommenderas det att brygga en läkande drink. För att göra detta, anslut i en värmebeständig behållare på 40 g. torkade äpplen och rosebär. Häll 750 ml ingredienser. kokande vatten. Använd en termos för bekvämlighet. Drick sammansättningen 3 gånger om dagen i en kopp (250 ml)
6. Regelbundet intag av torkad frukt förbättrar amning och mjölkkvalitet. Barnet hotas inte av biverkningar och allergier. Färska äpplen kan orsaka ett antal problem. Missbruk inte torkad frukt. Annars kan du vara överviktig.

Skadorna på torkade äpplen

Torkade äpplen är förbjudna för konsumtion endast för personer som är benägna att feta och de som har diagnosen diabetes mellitus i det sista steget. I andra fall är produkten säker för människor och användbar. Torkad frukt kommer att förse kroppen med den nödvändiga mängden vitaminer och mineraler.

Utan tvekan kan vi säga att torkade äpplen är ett lager av användbara element. I torkad frukt samlas alla samma ämnen som i färsk frukt, men hållbarheten för en sådan skörd är mycket högre. Ät ett mellanmål under ett mellanmål för att förbättra matsmältningssystemet, förebygga sjukdomar och stärka immuniteten.

Video: de gynnsamma egenskaperna hos torkade äpplen