Torkade aprikoser - fördelar och skada på kroppens hälsa

Torkad frukt koncentrerar mycket värdefulla mineraler, vitaminer, organiska syror, kostfiber. På vintern kan en sådan måltid stärka immuniteten på bästa sätt. En av de vanligaste typerna av torkad frukt är torkade aprikoser - torkad aprikos. Produkten tillsätts bakning och konsumeras som ett oberoende mellanmål. Många är intresserade av vilka fördelar och skador en orange frukt kan ge. Låt oss prata om allt i ordning.

Vad är torkade aprikoser

Torkade aprikoser är torkade aprikoser. Produkten anses vara den mest näringsrika bland dess motsvarigheter. Att laga 150 gr. torkade aprikoser, du måste ta 500 gr. färska råvaror.
Tidigare bereddes torkade aprikoser under lång tid. Först sorterades, klipptes, kastades de bort från frön. Sedan vänster för att vakla i värmen, täcker tyget från insekter.

Idag produceras torkad frukt med specialteknik med kemiska komponenter. För att göra torkade aprikoser ljust orange med en behaglig glans måste svaveldioxid tillsättas till blötläggningskompositionen.

Ugnar och ugnar används för att minska torktiden. Som nämnts tidigare för tillverkning av 150 gr. torkade råmaterial kräver 0,5 kg. måttligt mogna aprikoser.

Följande typer av torkad frukt skiljer sig:

• Torkade aprikoser - aprikos skärs i 2 delar, benen extraheras, torkas.
• Kaisa - frön extraheras från hela frukter med en speciell anordning, torkas sedan i solen.
• Uryuk - aprikos tvättas, bereds, torkas med en sten.

Torkad frukt, särskilt torkade aprikoser, används överallt. Oftast används det i folkmedicin, dieter, kulinariska ändamål.

Kaloriinnehåll, näringsvärde

1. Torkade aprikoser tillhör kategorin torkad frukt, det mesta är vatten. På 100 gr. produkten står för 70 gram. vätska. Nästa ledande position upptas av kolhydrater - cirka 25,2 gram. på 100 gr. torkade aprikoser.
2. Kostfiber, i synnerhet fiber, ges cirka 4 gram. Detta belopp är 1/5 av dagskursen, vilket är nödvändigt för en vuxen. I torkade aprikoser finns protein (1,2 g), ask (1 g), fetter (0,16 g).
3. Under torkningen förlorar aprikosen några av de värdefulla elementen, oftast är det vitaminer. Men de mest "starka" återstår och är till nytta för människokroppen.
4. Bland de "beständiga" vitaminerna finns retinol, eller vitamin A. I 100 gr. torkade aprikoser cirka 108,68 mg. av detta ämne. Det kan tyckas för vissa att detta belopp inte är tillräckligt. Men det upptar 13% av det tillåtna dagpenget för en vuxen.
5. Under torkningsprocessen bevaras också vitaminer i B-gruppen. Det här avsnittet innehåller en hel "bukett" av ersättningsbara föreningar. Så, pyridoxin eller vitamin B6 ges 0,14 mg. på 100 gr. (6% av dagskursen). Pantotensyra (vitamin B5) finns i en mängd av 0,2 mg.
6. Torkade aprikoser är också rika på riboflavin (vitamin B2), tiamin (vitamin B1), nikotinsyra (vitamin PP, niacin), askorbinsyra (C-vitamin).
7. Värdet på torkade aprikoser beror på ansamlingen av mikro- och makroelement. På 100 gr. skämt efterrätt förlitar sig 444 mg. kalium - den dagliga normen. Torkad frukt är rik på kalcium, det är 15 mg., Magnesium (16 mg.), Fosfor (39 mg.).
8. Torkade aprikoser inkluderar koppar (0,15 mg.), Och detta är 15% av det tillåtna dagliga bidraget. Järn i torkad frukt 1,6 mg. (9% av normen), 0,1 mg ges till mangan, 0,25 mg till zink.
9. Ett tillräckligt stort antal organiska syror möjliggör mättnad av människokroppen med ersättningsbara föreningar.När det gäller aminosyror finns de rikligt med torkad frukt (isoleucin, tryptofan, treonin, lysin). Totalt har torkade aprikoser 12 aminosyror, varav 7 är väsentliga.
10. Glöm inte fruktos, sackaros, glukos, de tilldelas 80% av den totala mängden frukt. Med så stora indikatorer anses kaloriinnehållet i torkade aprikoser vara lågt - 242 kcal. på 100 gr. För att förse kroppen med nödvändiga mineraler, syror, vitaminer räcker det att äta 5 st. per dag.

Fördelarna med torkade aprikoser

1. Soltorkade frukter har en urindrivande egenskap. Av denna anledning föreskriver utövare människor med njursjukdom att ta en avkok baserad på torkade aprikoser. Kompositionen tar bort sand och små stenar från håligheten i det inre organet och förhindrar dessutom ytterligare deponering.
2. Produkten används för beredning av menyer för överviktiga patienter. Ofta konsumeras torkade aprikoser i enlighet med kosten, trots de inkommande sockerarter och kalorier. I detta fall är den dagliga hastigheten begränsad till 25 gram. Som ett resultat utsöndras kroniskt avfall och skadligt kolesterol.
3. Torkade aprikoser tunnar delvis blodet och förhindrar trombos. Det är användbart att äta torkad frukt för personer med åderbråck. Inkommande pektin tar bort tungmetaller och radionuklider, kostfiber påskyndar metaboliska processer.
4. För att fastställa matsmältningen är det nödvändigt att äta hälften av ramen per dag. Torkad frukt innehåller 9 gånger mer fiber än färska aprikoser. Elementet styr aktiviteten i det endokrina och hjärt-kärlsystemet.
5. Torkade aprikoser innehåller många vitaminer som ökar kroppens skyddande funktioner under vitaminbrist. Det är användbart att konsumera torkad frukt till vuxna och barn för att undvika infektion med helminths.
6. Produkten minskar feber, hjälper till att återhämta sig efter en allvarlig sjukdom eller operation. Torkade aprikoser lindrar huvudvärk och slåss med ofta migrän, eliminerar symptomen på förkylning och influensa.
7. Inkommande karotenoider har en gynnsam effekt på människans syn. Element förhindrar utveckling av grå starr, smörjer ögongloben och stärker musklerna. Den här egenskapen uppskattas extremt av personer med låg syn.
8. Torkade aprikoser ökar fysisk uthållighet, så torkade aprikoser används ofta i beredningen av en diet för idrottare. Dessutom fyller torkad frukt hålrummen i benen, bidrar till snabb muskelmassa, förbättrar humör och moral.
9. Frukt påverkar mental aktivitet, så det är användbart att torkade aprikoser till människor som arbetar mycket med huvudet. Torkad frukt av denna typ ingår också i menyn för skolbarn och studenter för att öka uppfattningen, minnet, koncentrationen.
10. Avkok med torkade aprikoser tar bort överskottsvätska och bekämpar därmed svullnad. Den här egenskapen uppskattas av personer med åderbråck och gravida flickor som upplever tyngd i benen.
11. Torkade aprikoser främjar snabb absorption av antibiotika med blod. Om du tar en läkemedel, ta med torkad frukt i din kost. Du måste konsumera minst 20 gram. dagligen.
12. Soltorkade aprikoser måste ges till barn på vintern och våren. Det är vid dessa tider på året vitaminbrist uppstår. Torkade aprikoser fylls med intresse och stärker immuniteten.
13. Torkad frukt av denna typ har förmågan att sänka blodtrycket. Av denna anledning konsumeras torkade aprikoser av hypertonik. Hypotensiva medel bör vara försiktiga, den maximala dagliga mängden bör inte överstiga märket 10 g.

Tillåtet dagpenning

Det bör komma ihåg att torkade aprikoser är mycket koncentrerade produkter. 2,5 gånger mer socker koncentreras i det än i färsk frukt. Om aprikos bara innehåller 2 gram. kostfiber, då i torkad frukt ökar denna mängd till 18 gram. Skillnaden är betydande.

En vuxen som inte har kontraindikationer för användning bör inte äta mer än 70 gram. torkad frukt dagligen.

Samtidigt läggs torkade aprikoser till bakverk, varma och kalla förrätter, sallader, kötträtter, sidorätter. Torkad frukt görs ofta till fruktdrycker och kompott, gelé, smoothies etc.

Eftersom siffran är 242 kcal. på 100 gr. föreslår några begränsningar, bantare bör inte konsumera mer än 4-5 stycken. per dag.

Fördelarna med torkade aprikoser för barn

1. För full utveckling av barnet behöver ett komplex av vitaminer med mineralföreningar, organiska syror, kostfiber. Torkade aprikoser inkluderar alla listade ämnen.
2. Inkommande föreningar ansvarar för omvandlingen av kolhydrater till energi, varför barnet belastas med kraft. Kalcium bildar ben- och muskelvävnad, magnesium stöder hjärtat och hjärnans arbete och järn ökar blodcirkulationen.
3. Skol- och förskolebarn och elever arbetar hårt mentalt. För att förbättra mentala processer och lindra nervspänningar måste torkade aprikoser äta 10-15 gram dagligen.
4. Från sex månader kan du gradvis införa torkad frukt i barnets kost. Börja laga mat med låg koncentration utan socker, ge sedan 5 ml.

Fördelarna med torkade aprikoser för kvinnor

1. Torkade aprikoser ansvarar för normaliseringen av hormonnivåerna hos flickor och kvinnor. Om du äter torkad frukt under menstruationen försvinner muskelkramper och hemoglobinnivåerna återställs.
2. Kvinnor med klimakteriet måste konsumera torkade aprikoser för att minska antalet ”värmevallningar” och deras styvhet, samt för att återföra den psyko-emotionella bakgrunden till det normala.
3. Soltorkade aprikoser har milda laxerande egenskaper, så de används ofta för viktminskning. Systematiskt intag kommer att rena tarmarna och förhindra slagg.
4. En stor ansamling av "skönhetsvitaminer" i grupperna A och E ansvarar för hälsa hos hår, naglar och hud. Torkade aprikoser jämnar hud, kämpar mot rynkor och pigmenterar huden, eliminerar håravfall och mjäll.
5. Tocopherol (vitamin E) anses vara en naturlig antioxidant. Det har de förebyggande egenskaperna vid bildandet av maligna tumörer och blockerar också tillgången på blod till befintliga cancerceller.

Fördelarna med torkade aprikoser för män

1. Torkade aprikoser är en fullfjädrad källa till fiber. Kostfiber tar ansvar för tarmsystemet. Detta har en gynnsam effekt på blodcirkulationen i bäckenorganen.
2. Torkad frukt är användbar för män för att förhindra prostatasjukdomar. Doserad konsumtion (cirka 40 gram per dag) ökar reproduktionsfunktionen och styrkan.
3. Torkade aprikoser stimulerar testikelns aktivitet, vilket ökar kvaliteten och mängden spermier. Som ett resultat normaliseras den hormonella bakgrunden.
4. Män oftare än kvinnor lider av sjukdomar i hjärt- och kärlsystemet. Torkade aprikoser förhindrar möjliga sjukdomar, vilket minskar risken för deras utveckling till ett minimum.
5. Fördelar för det starkare könet på grund av ökad fysisk uthållighet. Därför måste torkad frukt ätas av människor som arbetar mycket med sina händer och spelar sport.

Fördelarna med torkade aprikoser för gravida

1. I de senare skeden av graviditeten möter en kvinna ofta en ökning av blodtrycket, torkade aprikoser minskar prestandan.
2. Regelbunden användning av avkoket med tillsats av torkade aprikoser lindrar svullnad av de inre organen, lemmarna och ansiktet.
3. Oftast förbjuder kvinnliga läkare att ta produkter med socker under graviditeten. Men torkade aprikoser faller inte in i denna lista.
4. Torkad frukt stabiliserar aktiviteten i sköldkörteln och hela det endokrina systemet, kontrollerar hjärtfrekvensen.
5. Gravida kvinnor lider av förstoppning, torkade aprikoser påverkar tarmens rörlighet och har en mild laxerande effekt.

Skada på torkade aprikoser

1. Missbruk av produkten kan leda till en upprörd matsmältningskanal. Diarré, uppblåsthet och smärta i magen kommer att dyka upp.
2. Torkade aprikoser är kontraindicerade hos personer med kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen, allergier mot produkten, bronkialastma.
3. Diabetiker är inte förbjudna att äta torkad frukt, men mängden bör doseras. Du kan konsumera 2-3 st per vecka. torkade aprikoser.

Soltorkade aprikoser skadar inte människokroppen om du använder produkten klokt och tar hänsyn till kontraindikationer. Lägg torkade aprikoser i bekanta rätter eller använd det som ett mellanmål. Observera den dagliga normen, inför torkad frukt i kosten för barn.

Video: vad använder man torkade aprikoser