Avokadosoppa: recept

Den delikata massan avokado, liknande smör, med en delikat söt aroma öppnade upp många fantastiska recept: hjärtlig pasta för smörgåsar, delikata salladdressningar och lätta läckra gräddsoppor. Vet du redan hur man avslöjar den unika smaken av avokado i de första rätterna och får ut det mesta av det? Läs mer nedan.

Om fördelarna med avokado

Den amerikanska oljiga frukten, som fortfarande uppskattades av de antika indierna, diversifierar inte bara vår kost med en ovanlig smak och behaglig, till skillnad från vad som helst textur, den är mycket hälsosam.

• avokado hjälper till att normalisera matsmältningen;
• mättar kroppen med värdefulla lättsmältbara fetter;
• förbättrar hud och hår, särskilt under den kalla säsongen;
• deltar i hormonbalans och stärker immunförsvaret;
• stimulerar levern;
• har en antioxidant effekt;
• stöder att hjärtat och musklerna fungerar korrekt;
• Reglerar blodsockret och sänker kolesterolet.

Avokadofrukter är rika på vitamin A, C, E, K, B (1, 2, 3, 5, 6) samt kalium, kalcium, järn, koppar, zink, selen, mangan och fosfor.

Vad kombinerar avokado med

Avokadofrukter kan användas både i lätta dietrecept med grönsaker och i rika mexikanska rätter med fettförband, bönor och kött. På dieter och i en torkdiet ersätter den idealiskt animaliska produkter, mättar kroppen med friska fetter och förhindrar att den tappar tillgången på näringsämnen, samtidigt som den bidrar till viktminskning och förbränna fettmassa. Och till slut är avokadot bara läckert.

Frukten av alligatorpäronet har en behaglig något gräsig smak med inslag av valnöt och liknar något aloe, pandanusblad eller sallader. Därför ger det en touch av krydda och fullhet till rätter, och kalorifattiga recept med avokado är näringsrika och tillfredsställer snabbt hunger.

Läckra avokadosoppor

Snabb soppa med zucchini och avokado
Ett bra alternativ för lunch för att gå ner i vikt och vilja lossa kroppen. Det tar bara 20 minuter att förbereda och ger glädje!

1. Du behöver 2 små frukter avokado, 2-3 potatis, 1 zucchini eller zucchini, 2 koppar vatten, salt och peppar efter smak, samt persilja och grön lök för greener.
2. Alla grönsaker skalas och tärts. Du måste koka vattnet och koka potatisarna i det först - 6-7 minuter, tillsätt sedan zucchini i 3-4 minuter och tillsätt till sist avokadot. En välmogen frukt kan inte kokas för att bevara fler vitaminer. Du kan lägga till lök till ett sådant recept. När grönsakerna har blivit mjuka, krossas de med en mixer utan att tappa buljongen och delas upp i delar. Om så önskas kan soppan smaksättas med cashewnötter och serveras med spannmålsbröd eller kex.

Exotisk räka och avokadosoppa
Ett intressant recept för mosad soppa för skaldjurälskare, som mättar och läcker med en pikant smak. Du behöver:

• 100 ml grädde;
• 300 g räkor;
• 4 små avokado;
• 4 msk. vatten;
• 1 msk citronsaft;
• 1 msk vitt vinäger;
• salt efter smak.

Räkor måste rengöras och kokas med salt. Slipa avokadomassan med en blandarkräm. Stäng av den färdiga räkor och häll potatismos i buljongen. Tillsätt citronsaft och vin, blanda noggrant.Räkor kan tas preliminärt från buljongen och antingen rives tillsammans med avokadot, eller dekoreras med hela "segment" av en portion soppa ovanpå. Skålen kan smaksättas med persilja eller oregano.

Rå grönsaksoppa med avokado
För dem som vägrar värmebehandling av mat finns det en läcker första maträtt baserad på avokado. Ta följande komponenter:

• 1 stor avokado;
• 1 tomat;
• 1 stjälke av selleri;
• 1 gurka;
• Gröna, salt, peppar och paprika eller curry efter smak.

Gurka och selleri måste skalas, avokadot skuras från skalet och filmen tas bort från tomaten - för detta skärs det med ett kors och hälls med kokande vatten. Alla ingredienser krossas och malas med en mixer, tillsätter dill och persilja samt kryddor efter smak. Tillsätt rent vatten för att få den önskade konsistensen av soppa under processen.

Posh soppa med nötter och avokado
Ett hjärtligt recept för en sen lunch. Ta 2 avokado, 2 kokta potatis, 150 gram hård saltad ost och 3-4 msk. valnötter. Alla komponenter malas i en mixer, utspädd med varmt vatten. Soppa kan krydras med basilika och kex, samt salt efter smak.

Video: hur man gör avokadosoppa