Rapsfrön honung - användbara egenskaper och kontraindikationer

Rapsfrön är en bra källa för honung. Detta är en växt med högt jordbruksvärde, de såar stora fält som används samtidigt för att samla nektar. Våldta honung som resulterar i den har höga medicinska och näringsmässiga egenskaper. Inte konstigt att det fortfarande brukar kalla det "levande".

Rapsgrödor tillhör korsbottenfamiljen. Framväxten av denna växt är verkligen okänd, men det är känt med säkerhet att den inte är väldigt hög. Forskare tror att våldtäkt som en oberoende kultur dök upp för mer än fyra tusen år sedan. Den har extremt hög produktivitet och distribueras därför mycket.

Rapsfrön blommar i en månad, från mitten av maj till slutet av juni. Den har många blommor, bestående av fyrblommiga, ljusgula blommor. Dess rotsystem har en central struktur och det är en bra grön man.

Odlingen har oftast ett foderändamål. Den innehåller eteriska oljor i mycket stora mängder och därför används ofta canola vid beredning av biodiesel. I de största kvantiteterna har den nyligen odlats just för detta ändamål. Det säger sig självt att de öppna utrymmena med råvaror är en utmärkt plats för biägarnas ägare. För bin har våldtäkt en mycket hög produktivitet och gör att du kan få cirka 50 kilo honung från en hektar.

Sammansättning och egenskaper hos rapsfrön honung

De höga näringsegenskaperna hos rapsfrön honung skiljer denna produkt från andra fördelar med binproduktion.

1. Utseende och lukt. Färgen är ljusgul, ljus. Lukten är söt, blommig, något bitter.
2. Smakegenskaper. Delikat smak med uttalad sötma och lite bitterhet.
3. Struktur. Kanderad honung blir blekare i färg och har en finkornig struktur. En tjock konsistens ökar avsevärt tiden för att pumpa honung från honungskakor. Ibland är det mer än 24 timmar. Erfaren apiary ägare föredrar att pumpa ut honung från en helt förseglad honungskaka.
4. Funktioner. Naturlig raps honung är dåligt utspädd med vatten.

Sammansättningen av rapsfrön honung förtjänar särskild uppmärksamhet. Den innehåller fukt, upp till 20%. Socker - mer än 80 procent: glukos, fruktos, dextrin. Det är innehållet av dextriner i denna honung som är den högsta och den är 7 procent mer än i andra sorter. Sammansättningen av rapsfrön honung innehåller också många organiska syror, mineraler, vitaminer, biologiskt aktiva ämnen.

Hur kontrollerar jag rapsfrön honungs kvalitet (naturlighet)?

Honung, och särskilt raps, är en värdefull och hälsosam produkt för människors hälsa, kärleksfullt skapad av Mother Nature. Men för att dra nytta av det och inte skada måste det vara naturligt. Olika bedrägerier av oärliga säljare är förfalskade inte bara med bortkastade pengar, utan kan ofta orsaka problem beträffande konsumenternas hälsa.

Tyvärr är våldtäktshonung inte så populärt, men förfalskningar på det är ganska vanligt. För att köpa honung av hög kvalitet måste du vara försiktig med valet av säljare, samt noggrant undersöka egenskaperna hos den föreslagna produkten innan du ens ger pengar för den.

1. Korrekt naturlig honung från raps fryser ut ganska snabbt, så det är bättre att köpa den i kristalliserad form.Ofta vill köparen få den färskaste produkten som möjligt. Skrupelfria säljare använder detta flitigt och, för att få honung med önskad konsistens, späd det och smälta det. Detta leder till att produkten inte bara förlorar sina användbara egenskaper, utan också får ämnen som är giftiga för hälsan i kompositionen.
2. I närvaro av främmande föroreningar får honung från raps en heterogen konsistens och sediment. Biodlare matar ofta bin med antibiotika. Om detta var under den tid då de randiga toilersna flitigt samlade honung, så faller de troligen in i den färdiga produkten.

Det händer att ägarna till bigården praktiserar bin med socker. Detta ökar mängden honung som erhålls. Sådan honung är inte särskilt fördelaktig för konsumenten.

Fördelarna med rapshonung

Fördelarna med "levande" honung är svåra att bestrida. Han krediteras helt enkelt unika och extraordinära läkande egenskaper. Varför är det så användbart?

1. Lindrar manifestationer av toxikos hos gravida kvinnor.
2. Hjälper till att återställa balansen mellan hormoner i kroppen.
3. Det används externt för att behandla sår eller sår. Det har en hemostatisk, desinficerande effekt. Hjälper till att lindra inflammation och läka.
4. Ökar kroppens försvar och tar bort gifter.
5. Hjälper till att normalisera leverfunktionen och utsöndring av leverenzymer.
6. Förbättrar benregenerering.
7. Bidrar till normaliseringen av ämnesomsättningen i kroppen.
8. Det har en positiv effekt på sjukdomar: åderförkalkning, anemi, fetma.
9. Positiv effekt på blodkompositionen.

En positiv effekt på hormonbalansen, förmågan att aktivera metaboliska processer är de speciella egenskaper som ger det ett antal fördelar jämfört med andra typer av honung.

Kontraindikationer och försiktighetsåtgärder

Det är värt att notera att rapsfrön honung bara är användbar för dem som inte lider av individuell intolerans mot denna produkt. Har du tidigare allergiska reaktioner på våldtäkt honung, bör du inte använda det alls. Och de som en gång fick obehagliga konsekvenser på grund av användningen av andra sorter av honung som mat, måste först bestämma om produkten kommer att orsaka oönskade manifestationer i slutändan.

För att få fördelar med högkvalitativ honung måste du använda den på rätt sätt och ha bekantat dig med försiktighetsåtgärder i förväg:

1. Ät inte honung efter uppvärmning till en temperatur över 60 grader. Det kan inte bara förlora sina gynnsamma egenskaper utan också orsaka skada.
2. Om honung av en annan sort en gång orsakade en allergisk reaktion, bör dess andra sorter behandlas med försiktighet.
3. Att konsumera honung kan vara skadligt för tandhälsan. Därför måste du dricka det med vatten eller bara skölja munnen efter att du dricker.
4. Det rekommenderas inte att ge honung till barn förrän de fyller två år.
5. Med överdriven användning av honung i mat kan du enkelt få extra kilo.
6. Honung som lagras i mer än ett år förlorar sina värdefulla läkande egenskaper och är en enkel behandling.
7. Det händer när giftigt pollen från vissa växtarter får honung som samlas in av bin. Således visar det sig "full" honung, som kan leda till en försämring av välbefinnandet.
8. För allergiker som tidigare har en individuell reaktion på växtpollen (hösnuva) rekommenderas inte att äta honung.
9. Personer med diabetes och övervikt bör vara försiktiga med honung.

När honung blandas med vätska, mjölk, te eller vatten, bör temperaturen inte överstiga 60 grader. Den maximala tillåtna mängden honung per dag är ungefär 120 g. För att få maximal nytta av produkten är det bättre att äta på tom mage.

Traditionella medicin recept

Oftast används honung för att behandla förkylningar.Dessutom används det inte bara i sin egen form utan också som en del av recept som är avsedda för behandling.

1. Från en förkylning. Mycket populära beredningar baserade på honung och aloe. För att förbereda en sådan medicin, måste du ta aloe juice och honung i ett förhållande av 1: 5 (för 5 delar juice, 1 del honung), kombinera i en behållare. Drick en tesked 3-5 gånger om dagen fram till återhämtning. Förvara i kylen.
2. Med njursjukdom. För 2 delar honung måste du ta 3 delar svart rädisa, hackad på ett rivjärn. Att blanda. Använd en tesked före sänggåendet och 30 minuter före måltiderna.
3. Med hjärt-kärlsjukdom. Ta 100 g honung, juice av en halv citron, 50 g russin och 50 g torkade aprikoser. Skölj torkade aprikoser och russin väl och hacka. Blanda alla ingredienser. Ta en matsked 2-5 gånger om dagen i en månad.
4. Med lungsjukdomar. Ta ett halvt glas honung, färskt fläskfett 100 g, smör 100 g, en matsked kakao, en matsked aloe. Tillsätt kakao, honung och juice i kylt smält smält och smör. Rör om noggrant tills det är jämnt. Förvara i kylskåp i en burk med ett tätt stängt lock. Applicera 2 gånger om dagen. I varm, upp till 60 graders mjölk, tillsätt en matsked medicin och drick istället för te tills den har återhämtats.
5. Med magsår och duodenalsår. Blanda 20 g honung med ett glas vitkålssaft. Koka omedelbart före användning. Drick på morgonen, efter att du vaknat, före den första måltiden.

Hur lagrar honung?

Rapsfrön honung ska förvaras i ett torrt, mörkt och svalt rum, men inte i kylskåpet. Behållaren kan vara tillverkad av glas, keramik eller lera. Så att honung inte blir sur, inte tar upp främmande aromer, måste den förvaras med ett tätt stängt lock för lagring.

Rapsfrön honung är utbredd och finns i europeiska länder. I Kanada bedriver cirka 50% av alla biodlare i landet produktion av rapsfrön honung. I länderna i före detta Sovjetunionen är denna sort inte särskilt populär. Därför, om det kommer till försäljning någonstans, är det nödvändigtvis av hög kvalitet, det är helt enkelt nödvändigt att prova det för att utvärdera dess användbara egenskaper.

Video: Topp 5 honingsäljande sorter