Artikelinnehåll
Medelhavsoliv - en läcker behandling vid det festliga bordet. Ammande mamma under amning har mycket att förneka sig själv, så frågan uppstår, är det möjligt att äta dessa läckra bär utan att skada barnet.
Tyvärr presenteras de flesta frukter i industriell konserverad form, därför är det osannolikt att de är användbara för mor och barn. Det är viktigt att veta exakt hur man skiljer naturliga oliver från bearbetade oliver, och vilka konsekvenser av deras intag bör förväntas.
Fördelarna med oliver vid amning
Forskare säger att mogna smörbär har en positiv effekt på mjölkkvaliteten. Saltade oliver skördas med metoden för kontinuerlig mjölksyrafermentering, varför de inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper.
Först och främst innehåller de ett antal omättade fettsyror (oljesyra, Omega), som säkerställer hälsan i huden, håret och naglarna. Den här egenskapen är viktig för barnet under den första månaden av livet, när det är en fullständig förnyelse av huden, utvecklas hårsäckar. I struktur liknar dessa fettsyror de lipider som bröstmjölken innehåller, vilket gör dem till ett bra byggnadsmaterial för immunitet, hjärnvävnad, hjärt-kärlsystem och hormonsystem.
E-vitamin i fruktens sammansättning är en kraftfull antioxidant som förhindrar oxidation och åldrande av celler, hjälper till att absorbera andra vitaminer (A, K) och kämpar mot fria radikaler.
Polyfenoler i oliver skyddar hjärtat och blodkärlen, stärker deras väggar, vilket är viktigt under de första månaderna av smulorna.
Medelhavsmatskålen innehåller kostfiber, vilket förbättrar gastrisk rörlighet och tarmmotilitet och förhindrar förstoppning. Det antas att oliver i kosten för en ammande mamma bidrar till att minska kolik i smulor, förbättra dess aptit.
Ett annat bestämt plus är lågt kaloriinnehåll. En oljekultur som innehåller fettsyror förblir en dietprodukt som generöst kan smaka grönsaksallad och hemlagad pizza.
Hur man väljer en produkt
Vid amning är det bara naturliga oliver som är användbara, som kännetecknas av följande egenskaper.
- Price. Obearbetade frukter är flera gånger dyrare.
- Kvalitetsmärke. Leta efter en inskrift på produktbehållaren som indikerar naturlig jäsning eller frånvaro av kemiska bearbetningsmetoder.
- Brist på järnglukonat. Komponent E579 läggs överallt till konserverade oliver för att ge dem en vacker och varaktig mörk färg. Naturliga jäsade bär ser påtagliga, färgade ojämnt och fläckar, medan de kan gjutas som en lila och brun nyans.
- Brist på kaustisk soda. Komponent E524 påskyndar jäsningsprocessen för oliver och gör att de kan bli av med bitterhet. Men det är mycket farligt för hälsan - det stoppar celldelningen, skadar huden och slemhinnorna. Naturligtvis är dess koncentration i oliver låg, men plötsligt räcker det för att skada det bräckliga barnet?
- Smaken. Naturliga oliver är saftigare och håller fuktighet bra, men är samtidigt mjuka. Industribär är ofta mycket elastiska och har en god ton, vilket tyvärr tyder på dålig kvalitet.
Biverkningar
Näringsläkare överallt tillåter användning av oliver på grund av koncentrationen av omättade fettsyror och lågt kaloriinnehåll. Det finns inga strikta kontraindikationer för användning av bär, men det finns biverkningar förknippade med användningen av en industriprodukt:
- kramper i buken;
- matsmältningsstörningar (akut diarré, illamående, kräkningar);
- allmän svaghet och yrsel;
- akut matallergi (inklusive diatesen hos ett barn).
Vid långvarig missbruk av kemiska oliver ökar risken för komplikationer:
- Brott mot inre organ (njurar, lever, hjärna).
- Förstöring av hud eller slemytor som en följd av exponering för kaustisk soda.
- Ostabilt arbete i hjärtat.
- Minskad vaskulär permeabilitet och elasticitet.
- Magsår i magen och tarmen, samt risken för gastrit, enterokolit, hög surhet.
Ja, att konsumera industriella oliver är extremt farligt för hälsan. Varje mamma bör tänka på om hon har möjlighet att förse sig med en garanterad naturprodukt. Och är det värt möjligheten att skämma bort bären med risken som kan orsaka barnets hälsa.
Video: hur oliver och oliver är användbara
att skicka