Är katrinplommon möjlig för diabetes?

Ofta fångar diagnosen av en sådan lumsk sjukdom som diabetes mellitus plötsligt patienten. Det är nödvändigt att radikalt ändra kosten och helt utesluta en stor del av tidigare konsumerade söta livsmedel. Är sortsbruk acceptabelt för diabetiker?

Kan katrinplommon ingå i kosten för diabetes?

Svisker - torkad frukt med en ljus ovanlig smak, erhållen från frukt av någon form av plommon. Det bästa anses vara katrinplommon från den italienska ungerska sorten.

Under Romerrikets tid vördades särskilt torkade plommon. Det var då dess gynnsamma egenskaper upptäcktes. Nu uppfattas katrinplommon mer lugnt. Men från detta minimeras inte dess intressanta funktioner. Svisker tillverkas genom att ta bort vätska på specialutrustning. Även i torkad form behåller den alla spårelement som är inneboende i färsk frukt, men innehållet i monosackarider ökar. Läkare förbjuder vanligtvis inte användning av katrinplommon vid diagnostiserad diabetes, men det måste tas skälig försiktighet. Kosten för sjuka människor bör sammanställas individuellt beroende på svårighetsgraden av den pågående sjukdomen.

Det är viktigt att komma ihåg att användningen av denna produkt är beroendeframkallande. Genom att ta frukt av katrinplommon i små mängder kommer kroppen inte bara att skadas utan kommer också att gynnas, eftersom:

1. Fruktens glykemiska index är mycket lågt och motsvarar 29 enheter. Och följaktligen kommer det inte att ske ett kraftigt hopp i blodsockernivån efter användningen.
2. Produkten är rik på fiber, vilket motverkar snabb absorption av glukos i blodet och hjälper till att hantera förstoppning. Produktens laxerande egenskaper hjälper till att bekämpa övervikt.
3. Torkad frukt innehåller många vitaminer som är nödvändiga för diabetiker. Dessa är: folsyra, magnesium, bor, fosfor, järn, kalium, kalcium, riboflavin, askorbinsyra.
4. Av de söta substanserna i katrinplommon finns sorbitol och fruktos. De påverkar försiktigt den drabbade kroppen, exklusive en kraftig ökning av glukosnivån.
5. Svisker är kända för sin antioxidanteffekt, vilket eliminerar utvecklingen av andra kroniska sjukdomar i närvaro av diabetes mellitus.

Askorbinsyra, som en del av katrinplommon, kan öka kroppens motstånd mot förkylning och stärka väggarna i blodkärlen, vilket är särskilt viktigt för diabetiker. Och kalium som är en del av kroppen hjälper till att inte stanna kvar i vätskor i kroppen, tar bort ödem och normaliserar hjärtat och blodkärlets tillstånd.

Det höga innehållet av pektiner gör att du kan ta bort radionuklider, tungmetalljoner och jordbrukskemikalier från kroppen.

Som ett resultat av att man tar olika mediciner kan en person som lider av sjukdomen utveckla anemi orsakad av en försämring av absorptionen av järn i kroppen. Därför är innehållet av järn i katrinplommon mycket värdefullt för diabetiker.

De innehållande vitaminerna i B-gruppen, som har förmågan att använda glukos, öka mental aktivitet och stärka nervsystemet, och karoten har en god effekt på leverfunktionen.

Frukten av denna torkade frukt har ett lågt kaloriinnehåll. För 40 gram av produkten finns det 100 kcal, inklusive 3 gram fiber och 26 gram kolhydrater. Detta skiljer det från andra söta godsaker. Dessutom är frukterna av torkade plommon en källa till vitamin K, nödvändig för normal blodkoagulering och benstyrka, såväl som fenol, vilket förbättrar syretillförseln till cellerna.

Diabetisk sviskintag

Personer som lider av denna sjukdom hävdar att rena katrinplommon kan konsumeras i mängden 2-3 enheter per dag. Men även denna produkt kan användas för beredning av olika rätter från kött och desserter.

Torkade plommon kan förvaras under ganska lång tid, men inte mer än sex månader. Frysta katrinplommon kommer inte att förlora sina fördelaktiga egenskaper, till exempel druvor. Att känna till dessa nyanser av en person som lider av diabetes kommer att vara användbart.

Det är oönskat att missbruka katrinplommon, eftersom, förutom att vänja sig till det, kan överdriven konsumtion av det orsaka funktionsfel i mag-tarmkanalen och orsaka kronisk matsmältningsbesvär och förstoppning.

Det finns några näringsämnen i denna torkade frukt, vilket är dess nackdelar. I en minsta mängd innehåller den natrium, kolesterol och fetter. Med tanke på alla fördelar och nackdelar kan man dra slutsatsen att användningen av katrinplommon är fördelaktigt för patienter med diabetes. Och eftersom mycket ofta sådana patienter har problem med bukspottkörteln, är det viktigt att nämna att med pankreatit kan användningen av katrinplommon också vara användbar. Men i alla fall är det viktigt att konsultera en specialist innan användning.

Det finns många recept med katrinplommon. Kompottar tillagade från katrinplommon (eventuellt tillsammans med torkade aprikoser), sylt, avkok är av högt värde. Det kan läggas till frukostflingor eller gröt. De använder det också i sallader, vilket ger dem en speciell pikanti. Och puré framställd av torkad frukt läggs till brödbakning, grytor.

Recept av diabetisk sylt tillverkat med sockerersättare är populärt. Det är också tillåtet att tillsätta torkade aprikoser i små doser, plaster och citronmassa till sådana sylt. Som kryddor kan vanilj och kanel användas, vilket sänker glukos i blodet. För att använda ett sådant sylt rekommenderas inte mer än en gång om dagen.

I sallader kombineras torkade plommon med kokta ägg, färska gurkor, kycklingbröst. Svisker läggs till sallader i finhackad, ångad form. Senap med yoghurt kan tjäna som förband.

Faktum! Beskära rätter är mycket hälsosamma. Rimligt fruktintag kan sänka kolesterol och fett.

Om patienten har svårigheter med tarmrörelse kan en enhet katrinplommon ätas en timme före sänggåendet.

Det är viktigt att regelbundet mäta blodsockernivåerna, noga övervaka ditt välbefinnande, eftersom varje person har en annan reaktion på produkten.

Sjukdom ska inte tillåtas försämra kostens kvalitet. Näring bör vara rolig, välsmakande, hälsosam och balanserad.

Video: är det möjligt för plommon och katrinplommon för patienter med diabetes?