Vilka juice kan jag dricka med diabetes?

Vid diabetes behöver du bara följa en speciell diet. Orsaken till den andra typen av diabetes är en ständig kränkning av regimet och kvaliteten på mat, överätande. För att bekämpa denna sjukdom måste du strikt följa den föreskrivna menyn, avsevärt begränsa mängden kolhydratmat. Kan jag använda juice för diabetes? Vilka juice hjälper till att förbättra tillståndet och vilka kommer att skada?

Juicer är mycket olika, så några av dem kan konsumeras och andra rekommenderas inte.

Nypressad - det mest användbara!

Juice är en vätska där alla fördelar med produkten bibehålls. De pressas ur grönsaker eller frukt. Drycken innehåller vitaminer, mineraler, enzymer och andra ämnen som fanns i produkten. Därför erkänns juice som mycket användbara produkter, både för en frisk person och för en patient med diabetes.

När frukten pressas erhålls juice ur den. Efter att juicen har läckt ur frukten uppstår processer som förstör många fördelaktiga ämnen gradvis i den. Därför anser experter nypressad juice som den mest användbara bland alla andra.

konserverad

Efter bearbetning byter juicen färg. Detta antyder att dess sammansättning också har förändrats. Kolhydrater och proteiner i juicen efter konservering bevaras. Av detta kan vi dra slutsatsen att värmebehandling dödar nästan alla fördelar. Saft efter detta är endast lämpligt för att fylla på proteiner och kolhydrater i patientens diet. Om massa tas bort från juicen kallas det klargjort. Efter det kommer den inte att innehålla fiber.

rekonstruerade

Juicer under bearbetning pastöriserar och konserverar inte bara. Ofta förångas juicer i produktionen för att göra dem tjockare. Sådana koncentrat exporteras till andra länder. Vanligtvis utsätts apelsinjuice för denna process. Efter att ha fått koncentratet från det skickas det till där denna frukt inte odlas. När koncentratet förs till ett visst land återställs juice från det, det vill säga det späds ut med vatten. Enligt standarderna bör en sådan dryck innehålla från 70% av koncentratet. Denna produkt kommer inte att skada kroppen, men det kommer att få mycket liten nytta av den.

Om juicen fortfarande utsätts för några operationer kommer den att skada både en frisk person och en patient med diabetes. Men en sjuks kropp svarar snabbare på drinkens skada.

nektar

Denna dryck erhålls genom utspädning av koncentratet med sockersirap. Ibland används fruktosirap istället för socker. För en diabetiker är detta mer fördelaktigt. Men eftersom det finns tillsatser i den rekonstituerade drycken som är skadliga för diabetespatienten, spelar det ingen roll.

På fabriken tillsätts förutom sirap konserveringsmedel och försurningsmedel till den rekonstituerade juicen. Ofta används färgämnen för att förbättra utseendet, och smakämnen används för en behaglig lukt. I nektar är koncentratet ännu mindre än i vanlig rekonstituerad juice.

Nektar kan också beredas på ett annat sätt.Efter snurrning kvarstår massan i produktionen, den blöts och pressas en andra gång. En sådan drink betraktas också som nektar.

Eftersom äpplen är de billigaste och vanligaste råvarorna, är det från dem som juice tillverkas, i vilka färger och smakämnen helt enkelt tillsätts, vilket får dem att se ut som en eller annan frukt. För diabetiker är en sådan drink kategoriskt inte lämplig.

Juice och drycker som innehåller juice

Tillverkarna använder olika metoder som gör juiceproduktionen ännu billigare. De blandar koncentratet med sirap. Denna blandning späds med sötvatten. Denna dryck ska inte användas av personer som lider av diabetes. Det innehåller mycket socker.

Som ett resultat kan vi säga att en nypressad dryck kommer att vara mest användbar. Du kan också använda pastöriserad juice om den inte har socker och kemiska tillsatser. Det är till liten nytta, men det kommer inte att skada.

Tänk på vilken frukt som får tillverka juice för en diabetiker.

Frukt och grönsaker som kan användas för att göra juice

Diabetiker rekommenderas att konsumera så många grönsaker och osötad frukt som möjligt. Om du pressar juice ur dem kommer detta att öka matsmältningens näringsämnen avsevärt. Men kolhydrater i detta fall kommer också snabbt att brytas ner. Dessutom finns det ingen fiber i juicen, vilket saktar upp absorptionen och ökar sockernivåerna.

Därför bör man vid planering av dieten hos en diabetiker beakta vilket glykemiskt index en viss juice har. Det bör noteras att det glykemiska indexet för juicen och frukten från vilken den pressas kommer att skilja sig åt. Juice har ett högre index. Till exempel i en apelsin är juiceindex dubbelt så mycket som massan. Detsamma kan sägas om kalorier.

Vissa juice för diabetiker är särskilt fördelaktiga.

Granatäpple juice
Denna 100 ml dryck innehåller 64 kalorier. Det har en antisklerotisk effekt. Om du använder det regelbundet kan du bromsa utvecklingen av åderförkalkning avsevärt. Detta är mycket viktigt för diabetiker, eftersom de oftast lider av detta problem.

Om en diabetiker utvecklar åderförkalkning kan detta leda till mycket allvarliga konsekvenser. Det är känt att det oftast orsakar hjärtattacker och stroke, vilket i sin tur leder till funktionshinder eller död.

Vid regelbunden användning av granatäpplejuice återgår vaskulär elasticitet till det normala. Som ett resultat minskar inte bara blodtrycket, utan blodflödet förbättras också avsevärt. Men om en person lider av gastrit eller magsår, bör granatäpptsaft inte konsumeras.

Tranbärssaft
Denna hälsosamma dryck har ett kaloriinnehåll på 45 kcal. Brödenheterna i den är 1,1. Tranbär innehåller i deras sammansättning sådana komponenter som skapar en miljö som förhindrar bakterietillväxt. Om du använder tranbärssaft regelbundet hjälper detta att stoppa de ruttnande processerna som förekommer i kroppen. För diabetiker är denna juice mest användbar eftersom den perfekt förbättrar immuniteten. Ofta utsätts personer med diabetes för njurinflammation. Tranbärssaft hjälper också till att hantera detta problem, eftersom det kommer att stoppa utvecklingen av bakterier.

Av det ovanstående kan man dra slutsatsen att användningen av juice för patienter med diabetes är lika viktigt som för en frisk person. Men valet måste närmas noggrant. Diabetiker visas juicer med ett lågt glykemiskt index. De kan använda juice av tomat, körsbär, morot, kål, selleri, etc. De kommer inte bara att vara mättade med användbara ämnen, utan kommer också att förbättra tillståndet.

Video: hur man botar diabetes typ 2