Hur man fryser en pumpa för vintern hemma

Pumpa anses vara en unik grönsak, den är känd för sina fördelaktiga egenskaper. Produkten rekommenderas att användas av gravida och ammande flickor, äldre människor och barn från sex månader som kompletterande livsmedel. Grönsaker orsakar inte allergiska reaktioner. Näringsläkare rekommenderar att du lägger pumpa till kosten när du är på diet.

Användbara egenskaper pumpa

• förbättrar synen;
• tar bort kolesterol och toxiner;
• normaliserar matsmältningen;
• stärker blodkärlen;
• har en urindrivande egenskap;
• ökar immuniteten;
• främjar sårläkning;
• stärker benvävnad;
• normaliserar tryck;
• hjälper till att gå ner i vikt.

Att välja en pumpa för frysning

1. Det är ett misstag att anta att alla sorter är lämpliga för att frysa grönsaker. För sådana manipulationer, välj en långsträckt pumpa med ljust orange kött.
2. Om grönsaken visade sig vara lätt inuti, bör du avstå från att frysa. Denna typ av pumpa är inte lämplig för förvaring i frysen. Frukten är bättre att äta färskt.
3. När du väljer instanser för frysning, var uppmärksam på utseendet. Skalet ska inte ha defekter (bucklor, sprickor, fläckar).
4. Om du inte märker ett misstag, under frysning, kommer processen med förfall att spridas över behållaren (påse, behållare).
5. Tänk på nyanserna för att förbereda pumpa, välj en frukt utan skador med en torr svans. Om grönsaken kommer från trädgården, ska den lämnas en vecka inomhus vid rumstemperatur. Manipulation kommer att bli av med överflödigt fukt.

Metod nummer 1. Hackad Pumpkin Frys

1. Riven pumpa kan användas för beredning av olika rätter och bakverk. Välj lämplig kopia för frysning. Grönsaksmassan ska vara tät och måttligt mogen.
2. Skölj och torka pumpan ordentligt. Skala frukten, ta bort sprödheten. Torka huvudmassan på en pappershandduk.
3. Riv pumpan, lägg den hackade massan i en påse med ett lås. Släpp luften från behållaren, stäng den ordentligt och sätt i frysen. Försök att inte laga stora portioner (högst 450 gr.), Det kommer att vara bekvämare för dig.

Metod nummer 2. Djupfryst pumpa skivad

1. För att frysa en pumpa i kuber måste du bara använda färsk grönsak. Skivan som låg i kylen fungerar inte. Ta hela frukten, tvätta och hugga.
2. Hacka i bitar, ta bort överflödigt fukt från pumpans massa med servetter. Placera grönsaksbitarna på en bakplåt, bricka eller i en matbehållare. Sprid skivorna i ett lager.
3. Lägg sedan den hackade pumpan i frysen. Efter några timmar, ta bort produkten, häll kompositionen i en behållare. Skicka sedan pumpan tillbaka till frysen tills du använder den.
4. Efter att ha gjort sådana manipulationer får du kuber. Det är inte nödvändigt att bearbeta pumpa med kokande vatten innan den fryser, den hackade grönsaken är lätt att förvara.

Metod nummer 3. Pumpa snabbt frysa

1. Ibland räcker det att skölja och skära grönsaken. Skär i godtyckliga bitar och placera varje skiva i en lämplig behållare. Skicka behållare för långvarig lagring till frysen.
2. Om du bestämmer dig för att förvara pumpan i en påse, se till att den är tätt stängd och att det inte finns någon luft kvar i den. När du bestämmer dig för att laga soppan tar du ut en av bitarna och förbereder skålen på vanligt sätt.

Metod nummer 4. Djupfryst pumpa för utfodring

1. Du kan frysa pumpa för att mata barnet tillsammans med andra grönsaker (morötter, zucchini). Välj kvalitetsprodukter, skölj och rengör noggrant.
2. Bli av med frön i pumpa och zucchini, hacka sedan grönsakerna i små bitar. Lägg ut på pappershanddukar, samla överskottsfuktighet.
3. Lägg sedan de hackade grönsakerna i en tät påse med ett lås eller en behållare, skicka till frysen. När det är dags att laga mat, skicka produkterna till matlagning i sin ursprungliga form.
4. Förbered soppan, kyl till önskad temperatur, slip vid behov grönsaksammansättningen i vall. Det är värt att tänka på att små barn gradvis måste vara vana vid kompletterande livsmedel.
5. Trots alla användbara egenskaper hos pumpa utförs kompletterande livsmedel med denna grönsak också genom gradvis introduktion till den vanliga dieten för barnet. Övervaka barnets tillstånd för eventuella förändringar och dålig hälsa.

Metod nummer 5. Frys efter efterrätt pumpa

1. Det är bäst att frysa pumpan i små bitar i socker. Du kan lägga till en söt grönsak till alla desserter, spannmål och bakverk.
2. Förbered en lämplig behållare med ett tätt lock för att frysa pumpa i förväg. Skär grönsaken på vanligt sätt, hacka i små kuber, torka med en servett.
3. Strö lite socker på botten av behållaren, lägg pumpan i ett lager och upprepa sedan manipulationen med den lösa kompositionen. Om den andra raden passar, gör sandoperationen igen.
4. Observera att med locket stängt måste ledigt utrymme finnas kvar i behållaren. Det är nödvändigt så att du kan skaka produkten väl innan den fryser. Placera sedan behållaren i kammaren.

Metod nummer 6. Frozen Pumpkin Puree

1. Ta en mogen pumpa, tvätta och bli av med lösa inlägg. Hacka grönsaken i bitar tillsammans med skalet. Lägg produkten på en bakplatta, placera i en ugn förvärmd till 170 grader.
2. Grädda pumpa i 50 minuter. Hämta nästa grönsak, låt den svalna, ta bort skalet och lägg i en mixer. Använd en hushållsapparat för att uppnå en enhetlig sammansättning.
3. Distribuera sedan potatismos i små plastglas. Förpacka hårt med fastfilm och placera i en frys för långvarig lagring.

Grönsaken är inte nyckfull vid odling och lagring av färsk. Hemmafruar har ibland en fråga om hur man förvarar frysta pumpor. Grönsaker kan användas året runt och lägga till olika rätter, bakverk, spannmål, soppor och sallader.

Video: hur man fryser en pumpa för vintern