Hur man dricker limoncello: användbara tips

Den som någonsin varit i Italien vet att limoncello är en traditionell italiensk alkoholhaltig dryck, utan vilken ingen händelse kan göra. Limoncello köps i en butik och förbereds på egen hand, det drickas före och efter måltider, och limoncello används som en separat drink och som en del av cocktails. Många provinser i Italien kämpar fortfarande om titeln på upptäckare av denna dryck. Det finns en legend om hur den här citronluten verkade. En värdinna, som ännu en gång inte visste vad man skulle göra med en enorm skörd av citroner, bestämde sig för att göra en drink ur dem. Hon blandade flera ingredienser och provade sin man och grannar. Alla var glada över den ovanliga smaken och aromen. Snart förvärvade denna kvinnas familj ett patent för produktion av limoncello och blev rik och satte produktionen i stor skala.

Hur man lagar limoncello

Innan du lär dig hur du konsumerar denna dryck, berättar vi hur du gör limoncello ordentligt hemma.

1. För att göra citronlut, behöver du ett kilo mogna citroner, två glas etylalkohol, ett halvt kilo socker och 400 ml vatten.
2. Skölj citroner och skala dem försiktigt. Vi behöver bara plest, citronen kan användas för att göra sylt. När du klipper skalet är det mycket viktigt att klippa det mycket tunt så att den sura juicen i citronen inte kommer in i sammansättningen av den framtida drinken.
3. Efter det måste du lägga det hackade zestet i en glasflaska och hälla det med alkohol. Lämna den kokta citronalkoholblandningen på en mörk och sval plats i 10 dagar. Varje dag måste du skaka framtidens dryck flera gånger, så att citronens smak blir mer uttalad och rik.
4. Separat behöver socker och vatten förbereda en tjock sirap. För att göra detta, häll socker i vatten och hålla på låg värme. När sockret har löst sig och börjar tjockna är sirapen klar.
5. Efter 10 dagar filtreras tinkturen och blandas med sockersirap. Din limoncello är klar!

Skynd dig dock inte att prova den resulterande spriten. Faktum är att korrekt användning av denna dryck är nyckeln till dess verkliga smak. Det är omöjligt att dricka Limoncello varmt, så det är druckit inte bara kallt, men nästan fruset!

Hur man dricker limoncello

Om du bestämmer dig för att behandla dina gäster med denna ovanliga drink, är det värt att tänka på många nyanser.

1. Cirka en timme före behandlingen placeras limoncello i frysen. Här måste du vara mycket försiktig. Limoncello måste kylas tillräckligt, men får inte frysa spriten - det kommer att oåterkalleligt skadas.
2. Där placeras glas i frysen för att dricka drinken. Det är vanligt att dricka Limoncello från glas med tunn frost på väggarna. För denna sprit är det bättre att använda glasögon med höga sidor, som för champagne. Innan frysning måste glasögonen vara väl torkade, annars kommer främmande fukt att förstöra drinkens smak.
3. Nästa fråga är när du ska servera drinken? I Italien dricker man en drink både före måltid och efter. Citronsprit spelar aptiten väldigt bra, så den serveras ofta före huvudrätten. Om limoncello serveras efter en måltid är det troligt att efterrätten planeras.
4. Det är mycket viktigt att välja konsumtionen av drycken. Självklart bör du inte dricka limoncello i en gulp - du kommer inte att känna smaken av sprit. Du måste dricka med smak, värma drycken i munnen innan du tar ett slurk. Men att sträcka nöje är inte värt det. Du måste dricka drinken innan glaset smälter. I alla restauranger i Italien kommer du att erbjudas att hälla limoncello i ett nytt fryst glas, om du inte hade tid att dricka en drink.Gör samma sak i gästvänliga hem. Många gäster försöker avsluta limoncellen innan glaset smälter för att inte bry värdinnan.
5. Innan du dricker limoncello, luktar det. En unik citrusaroma härstammar från den. Ta sedan en slurk och andas ut luft genom näsan. Således kommer du att känna en unik eftersmak, för vilken många italienare älskar denna sprit.
6. Limoncello är en oberoende dryck som inte serveras mellanmål. Det högsta du kan räkna med är en citronbit som dekorerar glaset. Alla italienska bord innebär närvaron av frukt och efterrätt på borden, som också kan ha en bit sprit.
7. Citronsprit är mycket lätt att dricka. På grund av den stora mängden socker och citron känner man nästan inte alkoholhaltiga toner. Därför dricker många mer än de vanligtvis hade råd med. Var försiktig, limoncello är en lumsk drink som snabbt kan berusa.
8. Efter nästa glas limoncello ska stå i minst 20 minuter innan du dricker nästa glas. Detta kommer att skydda dig från berusning och hjälpa dig att smaka drinkens verkliga smak.
9. Om det är första gången du dricker limoncello måste du hälla en liten drink i glaset för att få tid att dricka det innan du värmer upp diskarna.
10. Många är intresserade av vad som är bättre att dricka, en hemgjord limoncello eller en drink tillagad på fabriken. Vi, ryssar, långt ifrån italiensk kultur och den naturliga smaken av citronsprit, det är bättre att prova en riktig limoncello, framställd av en pålitlig tillverkare. Om du bara känner till den ursprungliga smaken kan du försöka laga något liknande.

Genom att känna till dricksmetoden kan du känna dess riktiga smak och njuta av den känsliga doften av italiensk alkohol.

Limoncello Cocktails

Som noterats är limoncello inte bara en oberoende drink. Han deltar ganska framgångsrikt i många populära cocktails och introducerar en subtil citrusaroma i dem.

1. Orange Paradise. Blanda 50 ml apelsinjuice med 20 ml vit vermouth, krydda med 30 ml limoncello. Blanda allt noggrant och häll i ett glas med is.
2. Varm frost. Cocktail är tillverkad av limoncello (30 ml), vodka (samma mängd) och några droppar mynta. Cocktail serveras med krossad is.
3. Glass "Limoncello". Citronsprit bör blandas i lika stora andelar med grädde. Det visar sig en sådan "cremoncello", som italienarna säger. Det smakar som glass med en alkoholhaltig touch.
4. Skitls. Detta är en populär cocktail som det är omöjligt att föreställa sig utan limoncello. Blanda 40 ml limoncello, tillsätt lite honungssirap, citronsaft och jordgubbsmassa. Blanda alla ingredienser med krossad is. Färdigheterna serveras i en citronskal. För att göra detta, skär av den övre delen av citrus, rengör insidan med en sked, lämnar bara skalet och häll den beredda cocktail inuti. Citronen är dekorerad med en klippt hatt och jordgubbar. Serveras med sugrör.

Limoncello kan drickas med citrussaft blandad i ett till ett-förhållande.

För många italienare är Limoncello inte bara en drink utan en kultur. Traditionerna med italiensk mat, liksom smaken av ursprungliga alkoholhaltiga drycker, kan bara kännas i deras hemland, i det soliga Italien. Försök limoncello, drick det korrekt för att verkligen uppskatta den naturliga smaken och aromen i denna dryck.

Video: hur man gör limoncello hemma