Melon - användbara egenskaper och kontraindikationer

Melon är en av de mest populära sommargästerna hos vuxna och barn. Många gillar den söta smaken och den behagliga aromen i denna växt. Oftast äts melon som en efterrätt, vilket innebär användning av små mängder och sällan. Om det finns en produkt på detta sätt kommer den faktiskt att ge många fördelar. Men melon har också skadliga egenskaper, som manifesteras under överätande och hos känsliga individer. Så vad använder man melon och hur farligt är det?

Allmän information

Melon är en växt av familjen Pumpkin-släktet Gurka. Trots de uttalade skillnaderna i smak och utseende har dessa växter verkligen mycket gemensamt. Till exempel finns det melonvarianter som nästan är omöjliga att skilja från pumpor när de ser ut, eftersom frukterna från båda växterna kallas pumpor.

Ett särdrag hos melonen är dess söta honungsmak. Dessutom har denna växt en uttalad säsongsbetonad skörd. I ett tempererat klimat är frukterna ätbara från slutet av juli till mitten av september.

Födelseplatsen för melon anses vara Asien och Afrika. Några av dess sorter förekom först i Indien, andra i Tadzjikistan, Irak och Iran. I allmänhet sprang melonen snabbt över alla länder i Eurasien och gick sedan utöver dess gränser. Det finns för närvarande inga vilda sorter av denna växt, alla är jordbruksgrödor och äts.

Det är värt att notera att meloner i regionerna i Centrala Ryssland och de norra distrikten odlas antingen i specialutrustade växthus eller importeras från södra distrikten. Liksom alla frukter som växer på meloner, gillar inte meloner kyla och fuktighet.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Melon består av en fast tät skal och massa, som är uppdelad i lager. Det inre skiktet, det med frön, rekommenderas inte. Endast fostrets mittdel är lämplig att använda. Vad är fylld med denna frukt?

Faktum är att melon inte är den rikaste växten med användbara ämnen. Den innehåller i stora mängder endast tre vitaminer - A, C och R. Men inte allt är enkelt här. A-vitamin är fettlösligt, det absorberas nästan inte om det kommer in i kroppen med rå frukt, eftersom frukten innehåller fetter i mycket små mängder. Vitamin P fungerar endast med vitamin C, vilket ökar effektiviteten för båda vitaminerna och bestämmer immunostimuleringsegenskaperna hos melon. Men denna frukt kan inte kallas en mästare i vitaminsammansättning.

Samtidigt har melon två mycket viktiga ingredienser som fungerar i par - folsyra och järn. De bestämmer till stor del dess användbara egenskaper. Förutom järn innehåller denna frukt också zink och kalium, men i små mängder.

Melon kan knappast kallas en balanserad produkt för en hälsosam kost. Kaloriinnehållet är i genomsnitt 35 kcal per 100 g (från 30 till 40 beroende på variation), vilket lockar de som väljer en diet för viktminskning. Men melon rekommenderas inte för detta ändamål. Faktum är att den innehåller mycket socker. Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater i denna produkt är som följer: 2: 1: 25. Som vi ser är melon nästan helt sammansatt av enkla kolhydrater. Dessutom kan hon öka aptiten.

Fördelarna med melon

Som redan nämnts har melon inte så många vitaminer och mineraler som vissa andra frukter och grönsaker. Detta är dock en ganska användbar produkt. De positiva egenskaperna hos melon är följande:

1. Effekt på blodbildning. Det nämndes redan ovan att denna frukt är rik på folsyra och järn. Dessa är två oumbärliga ämnen som låter dig syntetisera hemoglobin - den huvudsakliga bäraren av syre som finns i röda blodkroppar. Således normaliserar melon blodbildning, därför är det indicerat för patienter med anemi.
2. Infektionsskydd. Tack vare C och P-vitaminer minskar ätande melon permeabiliteten i kroppens bindväv. Faktum är att dessa vitaminer är involverade i syntesen av bindväv. Ju större den är, desto starkare är barriären mellan den inre miljön och omvärlden.
3. Stärka blodkärlen. Den här egenskapen är också förknippad med dessa vitaminer och bindväv. Speciellt användbart är användningen av meloner i ålderdom och för personer som lider av ofta näsblödningar.
4. Stimulering av immunitet. C-vitamin är en av de kraftfulla antioxidanter. Tack vare detta skyddas en person som använder C-vitamin från virala, bakteriella och tumörsjukdomar.
5. Förbättra matsmältningen. Melon kan inte bara orsaka aptit utan också förbättra produktionen av matsmältningsenzymer. Det är därför det rekommenderas som en efterrätt för bättre matsmältning av mat som äts.
6. Förbättrar hudens skick. På grund av dess antioxidantegenskaper kan melon bromsa åldringsprocessen i huden. Det är därför det är användbart inte bara att använda det inuti, utan också göra externa masker och krämer.

Melons skadliga egenskaper

Som alla andra produkter är melon inte bara bra utan också skadlig. De negativa sidorna av denna frukt är följande:

1. Mycket socker. Å ena sidan är det bara underbart, den söta honungsmaken av melon kan ersätta vilken glass eller kaka som helst. Men med överdriven användning av det kan blodsockret öka och övervikt läggas till.
2. Förmåga att orsaka diarré. I allmänhet försvagar melon tarmarna och är indicerat för personer med kronisk förstoppning. Emellertid hos personer med normal trötthet när de konsumeras kraftigt kan denna frukt orsaka diarré. Dessutom orsakar melonfrön och massan som de befinner sig i diarré.
3. Induktion av förvärring av kroniska mag-tarmsjukdomar. Som redan nämnts ökar melon syntesen och utsöndringen av matsmältningsenzymer. Dessa ämnen bidrar till nedbrytningen av maten, men samtidigt irriterar de slemhinnan i de inre organen. Detta orsakar en förvärring av gastrit, kolecystit, pankreatit.

Hur man äter melon korrekt och för vem det kan vara farligt?

För att få maximal nytta och minimiskada från denna frukt måste du följa följande regler:

1. Ät melon endast efter huvudrätten som efterrätt. Detta är nödvändigt för att matsmältningsenzymerna ska smälta mat och inte kroppens celler. Dessutom är det mer troligt att äta en hel del meloner inte fungerar.
2. Ät inte mer än en eller två bitar. Vi har redan räknat ut att melon i stora mängder bara skadar kroppen. Därför bör du arbeta före kurvan - det finns lite av det.
3. Inga melon dieter, max - fastande dag. Melon på tom mage är skadlig även för en frisk person. På grund av det höga sockerinnehållet går det inte att gå ner i vikt på en melondiet i alla fall.
4. Du kan inte äta melon med kallt vatten, kefir, yoghurt och alkohol.

Melon är farligt för personer med följande sjukdomar och kroppstillstånd:

• Diabetes mellitus;
• Magsår i magen och tolvfingertarmen;
• ammar;
• Fetma.

Således är det mono att dra slutsatsen att melon är en hälsosam och välsmakande produkt. Det kan dock endast ätas om alla regler följs. En stor mängd av denna frukt är hälsoskadlig. Dessutom finns det förhållanden där melon är helt kontraindicerat. I allmänhet är alla produkter användbara om du äter dem med mått.

Video: vad händer om det finns en melon varje dag?