Zucchini-pannkakor: recept för matlagning

Zucchini ingår i kategorin för de mest prisvärda och samtidigt läckra grönsakerna. Det finns många rätter som inkluderar den presenterade produkten. Vissa snacks använder bara frukt, men inte den här gången. Vi kommer att göra hjärtliga pannkakor som kommer att vinna alla hjärtan utan undantag. Trots att de är stekt i olja är de ganska lätta. För att överraska släktingar och mata gäster behöver du inte ha speciella kulinariska färdigheter.

fördel

1. De värdefulla egenskaperna hos grönsakerna som diskuteras ligger i det faktum att de har en utmärkt effekt på matsmältningssystemet. De smälts lätt, belastar inte magen, förblir inte ruttna i tarmen. Om du gör pannkakor utan användning av olja, kommer de också att bli kost. Här är en så enkel och mycket användbar produkt.
2. Denna grönsak är känd för sitt låga kaloriinnehåll, varför den ofta ingår i menyn för dig som vill gå ner i vikt. Men om du steker pannkakor i olja, kommer det från denna synvinkel inte att finnas något värde för figuren. Du måste ständigt ta hand om hur många kalorier du konsumerar och hur mycket du spenderar.
3. För det mesta består frukterna av vatten, vilket är avgörande för en person. Allt annat är kolhydrater och proteinföreningar, det finns praktiskt taget inget fett. Det finns många dietfibrer som rensar organen i matsmältningssystemet och ställer in dem för att fungera korrekt.
4. Det är meningsfullt att påverka den kemiska sammansättningen, eftersom den presenterade produkten har en kolossal vitamin-mineralförteckning över ämnen. Det är baserat på fosfor, vilket krävs för hjärnan och benvävnaden. Järn finns också, det syftar till att förebygga anemi och öka hemoglobin.
5. När det gäller natrium, är det ansvaret för vattenbalansen. Kalium och magnesium styr hjärtmuskelns arbete och rengör blodkanalerna från kolesterolavlagringar. Kalcium har en gynnsam effekt på tänder och ben, stärker nagelplattorna, gör håret mer elastiskt. Återigen är detta allt möjligt om du använder olja som inte avger cancerframkallande ämnen eller utför värmebehandling utan det alls.
6. Kompositionen innehåller ämnen med antioxidantegenskaper. Deras huvudsakliga syfte ligger i förmågan att rensa system och inre organ för förfallsprodukter, olika gifter, slagg. Det är också vettigt att röra vid införandet av B-grupp vitaminer, som har den bästa effekten på nervsystemet.
7. Nu om askorbinsyra. Det krävs av immunsystemet att avvisa virusattacker under en säsongsepidemi. Syror av organiskt ursprung återställer blodkanalernas integritet, bekämpar kärls asterisker och andra problem av denna typ. En minimal ansamling av kolhydrater gör grönsaken verkligen värdefull i diabetisk näring.
8. Grönsakens förmågor är oändliga, men det är ingen mening att överväga dem alla. Vi säger bara att konsumtionen av rätter baserat på denna produkt har en god effekt på leverns hälsa. Men för att uppnå fördelar måste du laga pannkakor utan smör. Då kommer det inre organet att bli av med gifter, återhämta sig, kommer att fungera bättre.
9. Detta mellanmål är bra för snacks. Hon tillfredsställer snabbt den snabbt rasande hungern och låter henne nå nästa måltid. Zucchini normaliserar också tarmens mikroflora och dödar patogena mikroorganismer. Det anses vara en utmärkt grönsak, så att du kan återhämta dig efter en hjärtattack.
10. När läkare pratar om livsmedelshygien, riktar de människor att äta ungefär 4 timmar före sänggåendet. För att inte börda magen före en natts vila kan du göra pannkakor.De är unika genom att de är lämpliga för mottagning när som helst på dygnet.

Användning vid behandling

1. Specialister från folkmedicin har länge uppskattat den presenterade produkten. Vissa kallar det ett botemedel mot hundratals sjukdomar, och detta är ingen tillfällighet. Människor tror att frukt kan bota hepatit, högt blodtryck, kolecystit, etc.
2. Kategorier av människor som tog mat som bas för att tillverka rätter av dessa grönsaker noterar ständigt en minskning i vikt och hjälper till vid behandling av gallstensjukdom. Produkten visade sig väl med pyelonefrit, förstoppning.
3. Vissa tror till och med att grönsaken har en gynnsam effekt på hälsan hos människor som har diagnostiserats med onkologiska sjukdomar. Detta bekräftas dock inte, därför bör man inte anta att frukterna betraktas som ett universalmedel för alla sjukdomar. I vissa fall, utan speciell terapi helt enkelt inte kan göra.
4. Vi nämnde tidigare att basen är mineraler och kolhydrater i en minimal dos. Dessa egenskaper är viktiga i en diabetisk diet, du måste konsumera minst 300 gram per dag. zucchini. I detta fall bör värmebehandlingen utföras utan olja för att endast gynna det.

Matlagningsfunktioner

1. En utmärkande egenskap hos denna maträtt är att den kan tillagas i dussintals olika varianter. Vissa gör att pannkakor ser ut som pannkakor, bara större i diameter. Andra föredrar tunna pannkakor. När det gäller servering kan du äta med vad ditt hjärta önskar.
2. Vid förberedelserna för bakning måste du agera efter eget gottfinnande. Om du behöver få en konsistens där skivor av grönsaker är synliga, slipa den. I de fall där denna aspekt inte spelar någon roll är det bättre att använda en mixer. Kom ihåg att den perfekta grunden är tjock.
3. När massan är beredd kan den spädas med jäsad mjölkdryck, vatten eller mjölk. För vissa variationer tas även gräddfil. Vissa lägger in mosadost till deras smak. När det gäller ägg med mjöl krävs dessa komponenter. Socker och salt är valfritt.
4. Eftersom denna grönsak anses vara vattnig, införs mängden mjöl i ögat. Det måste förstås att volymen enligt receptet endast indikeras ungefär. I processen att införa mjöl, använd en sil, det kommer att undvika klumpning. När det gäller bakning kan du smörja värmebeständiga rätter med olja eller klara det utan.

recept

klassisk

1. Om du vill få det mest utsökta mellanmålet är det viktigt att välja råvaror av hög kvalitet. Förbered alltid unga frukter när du lagar olika rätter. Om detta inte är möjligt är mogna grönsaker också lämpliga.
2. Tvätta 2 zucchini och se till att ta bort skalet från dem. Annars kan skålens smak skadas oåterkalleligt. Hacka produkten i slumpmässiga bitar och passera genom en mixer. Vid utgången bör du få en homogen smoothie.
3. Rör i den resulterande massan 2 råa ägg. Häll finhackad dill och smaksättningar. Rör om tills det är jämnt. Tillsätt gradvis 100 g. mjöl. Fortsätt att blanda noggrant.
4. Som ett resultat bör du få en krämig pasta. Tillsätt lite mer mjöl vid behov. Värm upp oljan i en stekpanna och börja steka pannkakor. Uppnå guldlighet på båda sidor. Denna aptitretare går bra med vitlökssås.

diet

1. Ta ett par unga grönsaker och skölj noggrant. Torka med pappershanddukar och hugga i bitar tillsammans med skalet. Passera råvarorna genom en mixer. Få en jämn konsistens från produkten. Alternativt slipa du grönsaker.
2. Ange dina favoritkryddor i den beredda vällen. Knåda och fastställa en kvarts timme. Tappa bort vätskan som kommer att stå ut. Sätt ägget i massan och rör om. Börja med att steka arbetsstycket i snurrande olja.Servera ett mellanmål med gräddfil med låg fetthalt.

I mjölk med örter

1. Tvätta två frukter och, om nödvändigt, bli av med frön och skal. Skär grönsakerna i skivor och hacka med en mixer. Annars kan du använda alla hushållsapparater. Vänta tills juicen sticker ut från massan, töm den.
2. Tillsätt 3 kycklingägg, ett gäng hackad persilja och krydda till potatismos. Rör om allt tills det är jämnt. Ange 0,7 L i massan. varm mjölk. Häll 0,4 kg försiktigt. mjöl. Tillsätt 50 ml i slutet. olja. Få komponenter av en homogen massa.
3. Lämna arbetsstycket i en tredjedel av en timme. Börja sedan laga mat mellan klassiska tekniker. Smörj de färdiga pannkakorna med smör och servera.

Med ost

1. Slipa ett par grönsaker och blanda 100 gr. riven ost. Mata in 3 ägg och vitlökskvel. Lägg till ett gäng hackade greener. Häll mjöl och kryddor. Rör om maten för att få en homogen sammansättning.
2. Häll i en massa på 0,2 liter. mjölk och knådas på nytt. Stek pannkakorna i en varm panna. Låt några minuter för varje sida. Servera varmt till bordet.

Effekten av frön på kroppen

1. Separat är det värt att prata om de fantastiska egenskaperna hos frön från den presenterade grönsaken. I sammansättning liknar de mycket pumpa. Därför kan helminths vid behov, med användning av sådana råvaror, tas bort från människokroppen. En positiv effekt uppnås på grund av närvaron av santonin i kompositionen.
2. Bland annat har den systematiska konsumtionen av en sådan produkt en positiv effekt på aktiviteten i hela nervsystemet. Som ett resultat lugnar du dig, sömnen förbättras. Dessutom blir kroppen mer stressbeständig. Svaghet och apati försvinner.
3. Särskilt frön rekommenderas för kvinnor som förväntar sig födelse av ett barn. En sådan produkt passar avsevärt tillståndet under toxikos. Råvaror visar maximal nytta i torkad eller rå form. Under värmebehandling förloras nästan alla användbara egenskaper.

Effekten av juice på kroppen

1. Det är anmärkningsvärt att juicen från denna grönsak kan bekämpa ganska allvarliga patologier. Tillsammans med detta kommer den systematiska konsumtionen av drycken att påverka alla system i människokroppen positivt.
2. Om du regelbundet tar denna juice, då inom en snar framtid kommer skyddande funktioner i kroppen att öka avsevärt. Matsmältningssystemet förbättras också. I vävnaderna är vatten-saltbalansen stabiliserad. Kroppen rensas för gifter och överskottsvätska.

Från de presenterade frukterna kan du laga bara snacks, utan också andra läckra rätter. Samtidigt bör man inte glömma att inte alla människor får konsumera en sådan grönsak. Innan du inkluderar frukt i kosten bör du därför ta reda på alla möjliga kontraindikationer. Om du försummar sådana råd kan du stöta på allvarliga problem av viss natur.

Video: zucchini pannkaka recept