Свињска маст - здравствене користи и штете

Да ли је свињска маст корисна или штетна за људе? Расправа о овом питању траје већ деценијама. Неки су сигурни да има пуно корисних ствари, док су други, напротив, категорички одређени да масти само штети целом телу.

Свињска маст се не може конзумирати само интерно, већ се од ње припремају и терапеутске масти, као и козметички додаци.

Да ли је свињска маст штетна за организам?

Свиња је прљава животиња, јер није чиста и једе све неселективно. У свињском месу врло често постоје многи опасни патогени разних болести. А могу бити и паразити.

Када смо проучавали хидролизу свињске масти и како ју људско тело апсорбује, испоставило се да је органима тешко да је одлажу. Таква маст се не хидролизује, већ се само одлаже. За прераду свињске масти, људско тело користи глукозу која је веома важна за функцију мозга. Стога, човек осећа непрестани осећај глади. Због тога се ходање у кругу испостави када постоје резерве масти, али особа стално нешто једе, а не може да добије довољно.

Постоји и озбиљан ризик од штете здрављу ако је месо отровано микотоксинима - то је резултат виталних функција и разградње гљивица. Микотоксини могу изазвати имуносупресивне и цитотоксичне ефекте. Након смрти животиње, охратоксин, гљивични отров, акумулира се у његовој крви и другим органима. Представља велику опасност.

Свињска маст - да ли организам има користи?

У таквом производу је маса корисних елемената у траговима. Садржај витамина А у свињској масти износи и до 0,15 мг, линолеинска киселина је такође неопходна за људско тело. Свињска маст садржи мало холестерола - само 50 до 80 мг.

Свињска маст се често користи као спољашња примена (користи се као маст), а такође се узима и орално. Препоручује се употреба код разних болести. На пример, бронхитис, чиреви и опекотине, ако је тело исцрпљено или постоји бол у ушима и тако даље.

Које особине има свињска масноћа?

Бела маса скоро да нема мириса. Свињска маст се састоји од више киселина. Заснован је на палмитинском и стеаринском. Стручњаци кажу да у свињској масти има више корисних киселина него чак и у тврдим сиревима. Тако су биолошке предности овог производа неколико пута веће од, на пример, говедине или маслаца. Свињска маст се загрева, а квалитет остаје исти. За разлику од говеђе масти.

На основу овог производа припрема се велики број корисних масти за цело тело. Такав се лек брзо апсорбује и уклања сапуном са тела. Масне киселине и восак добро реагирају на таквој масти. Најбоље је користити растопљене масноће јер чврста супстанца оксидира, а она брже ступа у интеракцију са бакром и цинком. Узгред, први сапун се појавио на овај начин.

Складиштење

Свињска маст не би требало да буде изложена ваздуху дуже време, на високој температури или на директном сунцу, јер након неког времена има одбојан мирис.То се назива стена масти.

Рупљене масти доброг квалитета треба да буду бистре или благо златне боје. Ако је смрзнуто, тада у његовој конзистенцији не би требало бити падавина, а боја треба бити бела.

Рок трајања масти у хладној просторији може бити до годину и по.

Како се пријавити за лечење свињске масти?

1. Ако су зглобови болни, пре спавања их морате подмазати свињском масноћом, болно место омотати тијесним завојем и намотати шал на врх. Компрес уклоните тек ујутро.
2. Након повреде, постоје случајеви када зглобови губе своја претходна својства и лоше се крећу, треба да помешате кашику соли и пола чаше масти. Утрљајте добијену масу у захваћени зглоб, а затим пустите ногу да се загреје. То може бити посебан завој или тијесан завој.
3. Ако се из непажње појави опекотина, истопите пола литра свињске масноће и пржите лук док не постане црн. Све се мало охлади. Затим се 5 таблета обичне ацетилсалицилне киселине, која се увек налази у ормарићу за лекове, млеве у прах и помешају са луком и масноћом. У народу се ова киселина једноставно назива аспирин. Кад је све спремно, морате бити стрпљиви - мораћете често да размажете место опекотина, а да не заборавите. Завој на врху не треба наносити. Аспирин има антипиретско и бактерицидно дејство, а масноћа спречава појаву опекотина. Ако наносите такву маст на опекотину све време, сачекајте две недеље и кожа ће се обновити, неће бити трагова ожиљака. Потребно је толерисати само мале непријатности - опекотину морате мазати једном на сат. Ако маст остане и више није потребна, оставља се на хладном месту.
4. Ако патња екцема пати, таква смеша ће вам помоћи, која укључује две кашике свињске масти, 2 ком. пилећи протеини, 100 гр. ноћурка и литар воде из целандина. Добро измешајући свежу смешу, инсистирајте два или три дана, а затим је нанесите где је потребно.

Како топати свињску масноћу

1. Потребно је исећи масноћу, а затим је отопити у тепсији, смањујући топлоту. Масноће би требале стећи транспарентност. Након тога, маст се пронесе кроз сито са великим отворима у другу посуду, слани, бацени лук и кува се док лук не пожуте. Након тога се још једном филтрира кроз газу, хлади на двадесет степени, а затим излаже хладноћи.
2. Унутрашња маст, непрестано се мијеша, загријава се у тави. Ово је неопходно да не би изгорело. Након проласка кроз газу или сито оставите на топлом месту док лук не буде на дну. Маст ће постати бијела, након чега се поново пролази кроз два сита у лименке. Оваква припрема је савршена за млевено месо до кнедле или укусне месне округлице.

Контраиндикације

Не можете користити свињску масноћу ако особа има холецеститис, хепатитис и дуоденитис.

Видео: како загрејати масти домаћег свињског меса