Садржај чланка
У овом ћете чланку научити све до најситнијих детаља о нејестивом веслању бијеле боје. Како изгледа ова гљива, где је уобичајена, у које је време боље сакупљати и да ли је вредно јести.
Кад лутате шумом у потрази за јестивим гљивама, често можете наићи на неколико десетина тих узорака. Искусни берач гљива одмах ће пропустити ово место, дубоко удахнути, стотину пута пожалити да то нису гљиве које су му потребне, и отићи ће даље. Али почетник у овом питању може донети неколико ствари кући у своју корпу за очување. Тек што је стигао кући, биће веома разочаран. Зашто? Прочитајте у чланку.
Ако посматрате са становишта науке, бела печурка Риадовка (на латинском албуму Трицхолома) припада породици чинова, роду Риадовка или Трицхолома. Овај назив настаје због чињенице да групе гљива (наиме, њихов мицелијум) не расту у различитим правцима. Као, на пример, бела гљива, стварајући круг. Али само редом, формирајући неку врсту стазе. Такође у области микологије не постоји консензус којој категорији овај узорак припада. Али на територији земаља ЗНД-а, бели ред се сматра отровном гљивом. Овакав касни јесењи изглед по правилу се појављује у другој половини септембра.
Препознатљиве карактеристике
Погледајмо прво његове спољне карактеристике.
- Висина гљиве је мала, свега 5-10 центиметара, а дебљина јој достиже до 1-2 центиметра. Нога је бијеле боје, иако с годинама постаје близу жућкасте. Ближе бази, ширина му се повећава, а спољњи део је прекривен крхким премазом. Унутра је врло влакнаста.
- Шешир је бел са нијансом сиве. Али када гљива остари, прекрива се жутим мрљама са тачкицама као зрно. Такође, код старих гљива диск је често напукнут или таласан, док је код младих гљива, напротив, заобљен према унутра. Временом, врх гљивице постепено се изравнава док не постане равна. Пречник круга достиже и до 10 центиметара. Шешир није мокар од додира, већ је непрозиран.
- Унутрашње плоче су дебеле и прилично дебеле. Пређите од ивица капу до спојнице са ногом, док њихова дужина може веома варирати. Сама су крем боје, а прах спора је бела.
- Целулоза гљиве је прилично густа и умерено мека, са пуно влакана.
- Језгра је напуњена, у центру ноге нема карактеристичног канала.
Такође, гљива се одликује гипким мирисом који подсећа на ротквицу или прашину. Због свих наведених својстава, неискусни берачи гљива често збуњују ову гљиву са гљивама или другим јестивим врстама веслања. Али главне разлике између њих су: мирис (пријатан је у шампињону), плоче за веслање не добијају сивкаст нијансу, а најважнија и очигледнија је присуство сукње на нози или испод шешира (веслање нема такву карактеристику).
Где се налазе такве гљиве
Често бела рађа расте искључиво у четинарским шумама. Уосталом, само постоји велика киселост тла. Повремено се може наћи у листопадном и мешовитом зеленилу, у близини бреза или букве. Карактеристичан је за Приморски териториј и западни део Русије. Често ова врста расте у редовима, у редовима у густинама и шумским састојинама. Врхунац раста бијеле Риадовке пада почетком јула и траје до краја октобра.
Отров гљивица
Да сумирамо, можемо рећи да је бели ред „декоративна“ печурка. Не може се кухати ни на који начин. А такав случај који случајно падне у корпу може да храни „незабораван“ укус у будућности, а не ретко после тога и узнемирен стомак. Стога будите опрезни и сакупљајте само оне гљиве у које су 100% сигурне!
Видео: Вхите Ординари (албум Трицхолома)
Пошаљите