Пшенична каша - користи и штета за организам

У стара времена пшенична каша на столу сматрана је знаком великог благостања и благостања. Храњиво јело је хваљено до данас због једноставности припреме и приступачности. Сви знају корисна својства пшенице уопштено, али има смисла детаљније се упознати са њима. Такође, људе занима колико штета може да проузрокује прекомерна употреба јела.

Састав и садржај калорија у пшеничној каши

Као што назив говори, пшенична каша се прави на основу пшеничних зрнаца која су изузетно корисна за организам. Савремено тржиште хране је претрпано, па постоји много врста сировина.

На пример, просо „Полтава“ има велико, средње или фино млевење. Артек житарице праве се искључиво на бази смрвљених зрна пшенице која су претходно очишћена од клица и љуске.

Лекари једногласно кажу да што је веће млевење веће користи могу добити од пшеничне каше. Добићете додатну вредност ако скухате јело од житарица са шкољкама и ембрионима.

У житарицама има пуно угљених хидрата, дају се око 62,5 грама. Још 12 гр. заузимају протеине и само 1,5 г. масти. Поред тога, много влакана је концентрисано у зрну, које делује као четка за гастроинтестинални тракт.

Просо није лишено минералних једињења, као што су јод, магнезијум, калцијум, калијум, молибден, цинк, силицијум, фосфор и други. Од витамина вреди издвојити ретинол, витамин Ф, аскорбинску киселину, токоферол, витамине Б групе (тиамин, пантотенску киселину, пиридоксин).

Поред тога, у житарицама се накупљају скроб, поли- и моносахариди. Калорични садржај сувих житарица пшенице је 314 кцал. на 100 гр. Ако кувате кашу на бази сировина, ова бројка ће се преполовити.

Својства пшеничне житарице

• јачање зидова крвних канала;
• чишћење крвних судова од холестерола;
• елиминација тровања;
• повлачење отровних материја, радионуклида, соли тешких метала;
• убрзање метаболичких процеса;
• смањење артеријског, интракранијалног притиска;
• побољшање стања косе, ноктију, коже, зуба;
• омотавање и заштита зидова стомака;
• појачава апсорпцију хране, спречавајући њену ферментацију у једњаку;
• проширење младости;
• борба против натечености;
• превенција деменције код старијих особа.

Предности пшенице

1. Редован доручак уз употребу житарица научи тело да се "пробуди" у одређени сат. Препоручује се употреба каше 15 минута након буђења како бисте започели све метаболичке процесе и стекли енергију за цео дан.
2. Круп концентрише многе материје које позитивно делују на имуни систем човека. Током зимских епидемија вируса, свакодневно конзумирајте житарице, кувајте их у води или млеку. Исто важи за периоде између сезона када је тело ослабљено.
3. Због накупљања дијеталних влакана, просо се сматра правом „четком“, која једњак ослобађа од стагнације. Уз његову помоћ, лако можете уклонити све токсине и успоставити столицу.
4. Ретки витамини Б групе позитивно делују на нервни систем. Просо даје снагу и нормализује психо-емоционално окружење. У складу с тим, ефекти недавних стресова су елиминисани.
5. Витамини А и Е сматрају се елементима младости и природним антиоксидансима. Потребне су за одржавање лепоте коже, као и за превенцију рака.
6. Нуклеинске киселине у комбинацији са калцијумом одговорне су за густину коштаног ткива и зуба.Корисно је конзумирати просо за изградњу мишићне масе за оне који се активно баве спортом.
7. Често се пшенична каша користи за мршављење. Помаже у убрзавању метаболизма, разградњи телесних масти, претварању угљених хидрата у енергију, а не у слој у струку.

Пшеничне каше за мршављење

1. Да бисте се опростили од вишка килограма, морате да уравнотежите исхрану. Ако желите да смршате, започните нови дан доручком, који се састоји од пшеничне каше и јабуке.
2. За ручак можете јести мршаву чорбу, повртну салату и порцију каше. Поподне је довољно да попијете једну јабуку и чашу кефира. За вечеру поједи само порцију просо. Пола сата пре спавања можете попити чашу кефира.
3. Ако се придржавате описане прехране и конзумирате кисело-млечне производе, пшеничну кашу, воће и поврће, у 1 недељу можете да изгубите до 4 кг. укупна маса. Имајте на уму да је забрањено јести кромпир и банане током овог периода.
4. Такође, након недељу дана, значајан део масноће са стомака ће отићи. Током периода мршављења, важно је дати предност искључиво зеленом чају. Не заборавите да попијете довољну количину течности, око 2 литре. пречишћена вода.
5. Пшенична дијета сматра се мекшом у односу на остале. Позитивна страна је та што је дијета дозвољена као додатак млечним производима, свежим воћем и поврћем.
6. Ако се одлучите смршавити, морате постепено прелазити на нову дијету. Сваког дана укључите ново јело. Забрањено је прибегавати таквој исхрани ако сте трудни, дојите или имате проблема са гастроинтестиналним трактом.

Штети пшеница

1. Не једите оброке пшеничним гризима ако вам је оштећена цревна апсорпција. Житарице могу да нанесу значајну штету организму.
2. Просо је категорично контраиндицирано код гастритиса са ниском киселошћу. Такође, производ се не препоручује код надутости.
3. Сировине се не смеју јести током трудноће и дојења. Вишак влакана повећава тон материце. За време дојења беба често има колике због производа.

Све корисне квалитете житарица не одређују потпуну листу за шта је стварно могућа житарица пшенице. Сваки организам је индивидуалан, па јело у складу са тим делује. Прекомерни унос треба одбацити, просо јести умерено.

Видео: користи и штете од пшеничне каше