Користи и штете од пињенице за здравље организма

Да ли знате како припремити природни путер? Процес је прилично напоран, али занимљив. Да бисте то учинили, требаће вам око два литра масне домаће киселе павлаке, коју треба јако дуго тући миксером или миксером. У индустријском обиму ову функцију обавља фабрика за уље. Прво се павлака укапа, а затим почиње да се пени. Ако припремате крему од маслаца за торту, ово се може зауставити. Али како припремамо путер, павлаку је потребно дуже тући. 15-20 минута након почетка поступка на површини ће се почети појављивати ситни жути комадићи који се постепено лијепе и формирају целе комаде путера.

Али нас не занима само уље, већ пињеница која остаје у јелима. Маслац (или лептир) је сурутка која остаје након примања путера. Млечна течност има карактеристичан слатки укус - често се користи за печење. На павлаци, палачинке и кекси су невероватно прозрачни и бујни. Али лептир је цењен не само због свог укуса, већ и због својих корисних својстава. У овом ћемо чланку говорити о томе како је пињеница корисна, да ли има контраиндикације и како је правилно припремити и користити.

Корисна својства пињенице

Састав пињенице је врло богат - садржи витамине А, Д, Ц, ПП, Е, као и скоро комплетну групу витамина Б. Маслац садржи пуно елемената у траговима - калцијум, фосфор, магнезијум, јод, гвожђе, манган, цинк, итд. . Поред тога, производ садржи масти и фосфолипиде. Калорични садржај пињенице је врло мали, пиће се сматра дијеталним. Ипак, даје телу пуно снаге и енергије, у неким се случајевима пињеница користи као енергетски напитак. Обратите пажњу на чињеницу да се у продаји налази кондензовано пињено млеко - додаје се шећер, калоријска вредност таквог производа је много већа. Млијеко млијеко има благотворан утицај на цијело тијело.

Велики број фосфолипида обнавља оштећене ћелије у телу, подстиче брзу регенерацију ткива, повећава коагулацију крви.

Маслац је врло користан за мршављење - то је хранљив и нискокалоричан производ. Уз редовно конзумирање пињенице, приметићете да се метаболички процеси у телу убрзавају. Маслац је савршен за јело током истоварног дана - нећете осјетити глад.

Дуготрајна употреба пињенице помаже у снижавању холестерола у крви.

Велики број Б витамина обезбеђује потребну исхрану нервних влакана, павлака је веома корисна за нервни систем. Редовном конзумацијом производа приметићете да је боље заспати, решити се несанице, постати мање нервозни.

Млијеко млијеко повећава отпорност тијела на вирусе и бактерије.

Чаша лептира повећава мозак и физичку активност, побољшава расположење, пробуди добро расположење.

Маслац је врло користан за јетру - обнавља га након дужег излагања алкохолу или лековима и помаже у рехабилитацији хепатитиса.

Маслац се често користи у козметологији - испира се длаком, а маске и лосиони за лице припремају се на бази пињенице. Производ савршено ојачава косу, чини кожу меком и баршунастом. Маслац је посебно користан за масну кожу - ублажава упалу, благо се суши и нормализује лојне жлезде.

Производ побољшава функционисање кардиоваскуларног система.

Висок садржај калцијума утиче на зубе, косу и нокте - они постају јачи и лепши. Уз то, одлична је превенција остеопорозе.

Маслац се сматрао прерађеним производом, у најбољем случају додавао се пецивима.Данас је панцета вриједан млијечни производ који се активно мијења и радује купцима својим укусом. Али, као и сваки кисело-млечни производ, пињеница има бројне контраиндикације за употребу.

Штетно од лептира или ко не би требало да пије серум

Састав пињенице је прилично агресиван на зидове желуца, посебно ако пијете серум на празан стомак. Зато људи са гастроинтестиналним болестима (гастритис, чир, колитис) морају да напусте серум. Маслац је такође контраиндициран код пацијената са нетолеранцијом на лактозу. Као и било који други млечни производ, пињеница садржи велику количину лактозе. Уз дијареју и пробаву, пињеница се такође треба уздржати, јер може повећати ферментацију у цревима. Али са затвором, млечни производ ће помоћи да се брзо и нежно реши проблем. Не препоручује се јести ферментирано пињено млеко - то ће изазвати јак надимање. Такође, не заборавите да особа може доживети индивидуалну нетолеранцију на било који производ, што се манифестује мучнином, осипом, повраћањем, пробавним сметњама итд. Када се појаве ови симптоми, павлаку треба изузети из исхране.

Како конзумирати пире

Најкорисније је да састав пијете готов, тако да добијете највреднија и хранљивија својства. Али понекад из пињеног млека можете скувати нешто укусније.

Најчешће се пињеница користи као основа за тесто у колачима за печење, муффинима, палачинкама, погачама, палачинкама итд. Захваљујући пиревима од пецива, пецива је невероватно прозрачна и прозрачна.

У Аустралији се путер припрема од лептира, који се одликује њежним укусом и дијеталном основом.

У павлаку се додају разне киселе течне и корисне бактерије, а оне добијају врло укусан млечни производ попут ферментираног печеног млека.

Умутите пире од лимуна, бјелањка и маслиново уље, додајте зачине и добит ћете богат домаћи мајонез за облачење салата.

Маслац се користи и за прављење окрошке - укус хладног јела ће сигурно одушевити ваше госте!

Једите пире како бисте се одушевили необичним ферментираним млијечним производом и побољшали своје здравље. Али имајте на уму да је корисно само свеже пињено млеко, након замрзавања или термичке обраде производ губи своја драгоцена својства.

Видео: зашто је пињеница добра