Да ли је могуће мљевење кавијара током дојења?

Први месеци након рођења бебе за многе жене постају прави изазов. Постпорођајне промене у телу, брига за новорођенче, кардиналне промене у животу - све то врши притисак не само физички, већ и морално. Засебно, поставља се и питање дојења. Дојење треба успоставити, беба мора бити правилно нанесена на груди. Такође је веома важно држати се исхране у којој је било која алергијска храна забрањена, као и храна која може погоршати ток дечјих колика код детета. Исцрпљена недостатком сна и честим плачањем дјетета, дојена мајка сама себи доноси малу дијету дозвољених јела и производа. Таква дијета брзо смета и желите да јој унесете нешто сигурно, укусно и здраво. А постоји такав производ - то су тиквице и јела од њега. У овом ћемо чланку говорити о кавијару тиквица - да ли је то прихватљиво за лактацију, колико кавијара можете појести и како сами скувати сигурну ужину.

Предности кавијара тиквице у дојењу

Врло брзо, младе мајке ће научити да педијатрима саветује увођење комплементарне хране из једноставног поврћа које се брзо пробавља. Једно од здравих и сигурних поврћа су тиквице. Не изазива надимање, не изазива алергије, тиквице су заиста корисне и драгоцене, јер садрже пуно витамина и минерала. Поред тога, кавијар тиквице укључује и друго поврће - парадајз, лук, шаргарепа. Све оне имају позитиван утицај на женско тело исцрпљено трудноћом и порођајем.

1. Кавијар тиквице садржи велику количину влакана, која апсорбује токсине, токсине, тешке метале, штетни холестерол. Уз помоћ кавијара, можете се суочити са констипацијом која се врло често дешава у постпорођајном периоду.
2. Тиквице и кавијар овог поврћа омиљена су делиција оних који прате њихову фигуру. Тиквице брзо дају осећај ситости без додатне тежине у стомаку, савршено сузбијају осећај глади уз малу количину калорија. Кавијар тиквице може бити одличан додатак најједноставнијим прилозима - пиринчу, хељди итд. Ово је врло важно након што су родиле младе мајке које се желе што пре вратити витким и спектакуларним лепотицама.
3. Магнезијум у тиквици нормализује рад срчаног мишића, што помаже у решавању едема било ког порекла.
4. Као део биљне сржи, садржи много аскорбинске киселине, она савршено формира и јача женски имунитет. Са дојењем то постаје релевантније него икад, јер је тело исцрпљено, жена је подложна прехладама.
5. Витамини групе Б као део овог поврћа осигуравају здраво функционисање нервног система младе мајке. Постпорођајна депресија, хормонални неуспех, недостатак сна, стрес - све то утиче на емоционално стање жене која за пар месеци постане буквално стиснута попут лимуна. Кавијар тиквице помоћи ће враћању психо-емоционалне стабилности.
6. Фосфор у тиквици учествује у стварању здравог коштаног ткива, што помаже очувању здравља зуба, ноктију и косе. Поред тога, тиквице су такође корисне за бебе, помажу у стварању здравог костура, штите од болести мишићно-коштаног система.

Генерално, у тиквицама се налази пуно витамина и минерала који мајчино млеко чине маснијим и хранљивијим. Али да ли је кавијар тиквице тако безбедан?

Штета од кавијара тиквице за дојиље

Кавијар тиквице, који се продаје у продавници, није само пирјано поврће, већ и велики број конзерванса, арома, појачивача укуса, боја и других не здравих додатака. Такви састојци неће имати користи од жене која доји. Поред тога, штетни адитиви могу изазвати алергијску реакцију код беба. Ако након конзумирања кавијара тиквице осетите осип или црвенило на бебину телу, грицкалицу треба хитно искључити из исхране. Велика количина сирћета у кавијару може код детета изазвати надимање и надимање. Ризик од конзумирања кавијара тиквице такође лежи у чињеници да током агресивне термичке обраде поврће губи већину својих корисних својстава и витамина. Да бисте уживали у укусном и здравом кавијару направљеном од свежих и еколошки прихватљивих производа, припремите га сами.

Како скувати здрав кавијар код куће?

Покушајте одабрати добро поврће за кавијар, без нитрата. Препоручљиво је да ли ће то бити усев из ваше баште. Ако то није могуће, питајте продавницу за сертификат о квалитету поврћа. Тиквице такође можете проверити уређајем који мери ниво нитрата у каши.

1. Да бисте направили кавијар од тиквица, требаће вам два килограма тиквица, пола килограма парадајза, лук и шаргарепа.
2. Прерађени лук и шаргарепа не штете младој мајци, али парадајз може постати алерген. Парадајз садржи ликопен, који чини било које поврће и црвено воће алергичним. Да бисте се решили овог ризика, можете смањити број парадајза у кавијару. А да не бисте изгубили карактеристичан укус, црвену рајчицу можете заменити сортама наранџе, они се боље апсорбују и не изазивају алергијске реакције.
3. Сва поврћа треба огулити и сецкати помоћу брусилице за месо. Обично се поврће пржи редом и пирја у великој тави. Али припремамо здраво и сигурно јело, па нећемо пржити поврће. Сјецкани лук, тиквице, шаргарепа и парадајз треба сипати у једну посуду (таву са дебелим дном), потребно је сипати 80-100 мл биљног уља, све темељито помијешати и ставити да се пирја на тихој ватри.
4. Кавијар се може пирјати на овај начин сат и по до два сата, нема потребе да журите, јер од високих температура већина витамина се изгуби. Пазите на тврдоћу кришки - кад је шаргарепа мека, и све остало поврће биће спремно.
5. Затим у масу додајте со, шећер, црни бибер и сирће по укусу. Темељито промијешајте кавијар и оставите да се охлади око пола сата. Неки воле хомогени кавијар од тиквица тако да у њему не буду видљиви комадићи. Ако сте један од таквих гурмана, само морате спустити ручни миксер у готов производ - ваш омиљени залогај је спреман!

Готов кавијар се може охладити и уживати у ароматичном укусу летњег поврћа. Ако има пуно кавијара, можете га сипати у стерилисане тегле и ваљати. Зими можете отворити благо стакленку, појести сендвич са кавијаром и пити слатки чај. За мајку која негује то није само корисно, већ је и невероватно укусно!

Кавијар тиквица је право складиште витамина, не само драгоцено, већ и апсолутно сигурно јело. Чак и након годину дана без проблема можете нахранити домаћи кавијар од тиквица. Једите кавијар док дојите, то ће вам помоћи да вратите крхко женско здравље!

Видео: корисна својства кавијара тиквице