Мазива - опис места где расте, токсичност гљивица

Расправљена сорта гљива назива се брадавица због карактеристичног клизавог поклопца. Ако детаљно размотрите гљиву, може се чинити да јој је кожа подмазана. Сјаји и светлуца. У разним државама света ова сорта се не назива чим: уље, путер, путер итд. Данашњи материјал је посвећен овој сорти. Ми ћемо га детаљно размотрити.

Опис

1. Нога у облику цилиндра не нарасте у висину већу од 10 цм. Просјечне вриједности задржавају се у границама од 5-8 цм. Промјер базе је 3-4 цм. Осликан је бјелкастим нијансама, доњи дио је тамнији, тон одговара врху. Чести су случајеви када бела течност излази из ногу. Замрзне се, гљива изгледа зрнато.
2. Уљне гљиве припадају средњим представницима породице гљива. Они су помало слични мосовицима. Шешир у формату полутке након зрења гљива постаје раван. Према својим спољним подацима подсећа на јастук. У пречнику нарасте до 15 цм. Коначна нијанса гљиве зависи од територије раста и сорте одређеног примерка.
3. Карактеристична карактеристика је да на капу има филм за кожу, он се блиста и залепи. Кад је напољу влажно, шешир постаје склизак. Ако се гљиве осуше, капу ће пукнути или постати баршун. Кора се лако одвоји од поклопца. Боја шешира варира, може бити тамна, смеђа, смеђа, жута, чоколадна. Могу се уочити мрље или прелази у боји.
4. Меки део је згуснут, мекан, пигментиран у жуто или бело. Ако је исечете или разбијете, појавиће се црвени или плави пигмент. Целулоза нема мирис, али понекад гљива може да мирише на игле. Мазива су јестива тек у првој седмици сазревања, јер брзо остаре. Након 8 дана, кожа се стегне и потамни, плодна тела почињу да труле и труну.
5. Нису сви масни, али већина их има бракт. Налази се испод шешира, повезујући га са базом. Када узорак сазри, покров му се подера. На нози се формира прстен. Што се тиче репродукције, изводе га споре жуте боје или тако нешто.

Раст

1. Представници врсте су уобичајени у азијским, европским земљама. Налазе се у северној хемисфери. Међутим, у Аустралији и Африци расту колоније. Уљне рибе воле да живе под иглицама, али често се налазе у храстовом шуми или поред бреза.
2. Све зависи од одређене колоније. Прва група може да расте само са једном врстом дрвета. Друга живи са различитим сортама, укључујући кедар, смреку, бор, листопадне врсте. Ове гљиве практично не расту у мрачној шуми.
3. Ако је планирана хитна помоћ за миран лов, тада је потребно ићи на крчење шума, ивице, шумске стазе и путеве, као и разне чистине и густине младих игала. Лептири расту појединачно и колонијално.
4. Ови представници врста појављују се довољно рано, тако да се у јуну-јулу можете укључити у окупљање. Траје до октобра, али све зависи од територије раста. У неким климатским зонама ове гљиве се појављују у априлу.
5. Ако следите националне знакове, тада се прва серија маслачка гљива подудара са почетком цветања борова. И други усев даје себи осећај чим липа почне цветати у јулу. Трећи приступ није повезан ни са чим, само за гљиве стварају се сви услови за угодно постојање. Треба да иду средином или крајем јесени.Јер у овом тренутку температура се обично држи изнад 15 степени.
6. Ове гљиве не успевају добро на ниским температурама. Потребна им је топлина, као и довољна влага. Након кише, први се примерци појављују на површини након два дана. Ако тло смрзне у јесењој сезони, тада ће гљиве престати да расту.

Сорте уљара

Сада ћемо проучити које сорте ових гљива постоје, како се међусобно разликују и како изгледају. Радиће се искључиво о јестивим врстама.

Зрнато

1. Ова сорта је јестива, јавља се прилично рано у летњој сезони. Раст се врши у колонијама, тако да сакупљање корпи није тешко. Шешир нарасте у пречнику 5-9 цм, формат се мења како расте, као и боја. Млади раст је познат по конвексном шеширу, пигментиран је црвенокосом. Код старијих примерака вршак подсећа на јастук, обојен је наранџасто-жутом бојом.
2. Површина шешира је сјајна, сува и без боје. Међутим, када је улица влажна, кожа се прекрива слузи и постаје склизава. Одвајање коже није тешко. База има браонкасту, смеђу или светло жуту боју. Дужина ногу нарасте до 8 цм, а пречник 1,5 цм. Формат цилиндра
3. Из пора цури текућина, која се обично налази у горњем делу базе. Суши се, након чега се гљивица појављује мрљасто и неуједначено. На бази нема прстенова, епрувете нарасту до педикула, пигментиране су жутом или жуто-смеђом бојом.
4. Мекани део је офарбан у светло беж-жуту боју. Лепо мирише, има укус ораха. Ако исечете гљивицу, на том ће се подручју потамнити. Размножавање се врши спорама, прах има смеђе-жуту боју. Лептири расту под бором или смреком. Можете их срести у густинама, почев од јуна до краја новембра.

Бело

1. Иначе се ова сорта назива бледом или меком. Расте у групама, потребно је претраживати на исти начин као и претходна сорта. Између почетка лета и средине или почетка новембра. Бели се представници настањују под цедром или бором. Шешир се мења, све зависи од година. Прво испада, затим постаје равна или има облик лијевка.
2. Врх је величине око 10 цм. Кожа на њему је клизава, глатка, пигментирана жућкастим нијансама. Периодно се може појавити љубичасти сјај. Епрувете су обојене тамно. Нога у облику цилиндра, нарасте и до 7 цм. Осликана је у жуто или бело, могу се приметити браон мрље. Прстен недостаје.
3. Ако уклоните кожу, меки део ће бити пигментиран љубичастом нијансом. У средини ће пожутјети или поцрвењети. Укус и мирис практично нису присутни. Приликом сакупљања предност се даје младом расту, јер стари примерци труле и постају црви.

Мотлеи

1. На други начин, ова сорта се зове браон-жути уље, пилинг, мочварна маховина, мочвара, пешчана маховина. Шешир нарасте у пречнику до 13 цм. Код младих животиња је хемисфера, а код одраслих јединки меснат, налик јастуку. У хладу је врх маслинаст, смеђе-жут, црвенкаст или наранџасти. Тешко је огулити кожу.
2. Ако упоредимо овог представника породице са себи сличним, одлика је одсуство слузи на шеширу. Постоје мале виле. Дужина основице је 4-9 цм, формат цилиндра или клинова, пречник је 2 цм.
3. Меки део поприма плавкасту нијансу на резу. Епрувете су обојене маслином. Печурка мирише на метал или игле. Ове гљивице расту у малим колонијама, тако да ћете морати са великом напором радити када сакупљате.

Уобичајено

1. Таква плодна тела називају се и другим именом. Најчешће се гљиве називају правим, касним, јесењим или жутим.У таквим примерцима шешир има конвексни облик, док боја може бити смеђе-чоколадна, црвено-смеђа, браон-љубичаста или жуто-браон. Такође постоји и слузокожа.
2. Приликом обраде то је врло лако уклонити. Пречник капице може досећи и до 13 цм. Такође можете приметити да су цеви причвршћене за ногу. Имају пријатан жућкасти тон. Споре су браон. Нога плодова у висину може бити и до 10 цм, а пречник до 3 цм.

Црвенокоса

1. На таквим плодним телима може се посматрати меснати шешир. Пречник му може достићи и до 15 цм. Имају полукружни облик. Временом шешир постаје јастучни. Осликана је у жуто-наранџастој боји. У овом случају се може уочити влакнаста структура са црвенкастим љускама.
2. На ивицама шешира видљиви су остаци белог покривача. Повезује ногу и капицу младих плодних тела. Када се поклопац распукне, на нози се може видети прстен. Његова висина може достићи 11 цм. Боја је скоро иста као и код шешира.
3. Целулоза има густу структуру. Обојена је жутом бојом. Штавише, ако се пулпа исече, постаће црвена. Цјевасти слој има наранџасту нијансу. Споре прах је маслинастозелене боје. Тела почињу да дају плодове од средине лета до средине јесени на планинским падинама и у четинарским шумама.

Кедар

1. Јестива гљива има смеђи шешир, чији пречник може досећи и до 15 цм, а нема лепљиве површине. Уместо тога, површина је матиранија. Можете чак рећи да је прекривен воском. У овом случају, капу може бити жуте или смеђе боје.
2. Месо је често жућкасто. Ако је исечете, видећете плавкасту боју. Има мало киселог укуса. Цеви су често обојене од маслинасто до смеђе боје. Такође можете посматрати занимљиву слику како поре гљива излучују бјелкасти сок.
3. Након сушења оно постаје браон. Нога дотичног плода има дебљину до 3 цм и висину до 12 цм, а истовремено се сужава ближе капку. Површина ногу таквих гљивица може имати црвенкасте мрље.

Сибирски

1. Представљена плодна тела су јестиве гљиве, али само у нижој категорији. Штавише, њихове величине су просечне. Шешир може имати максимални пречник од 10 цм, а код младих примерака је сферног облика. С временом се усправи.
2. Код младих плодова капа је обојена сламом. Са годинама почиње да тамни. Појављују се црвено смеђе мрље. Кожа таквих гљива са слузи. Нарочито после кише. Међутим, то је врло лако уклонити.
3. Млада плодна тела имају вео; с временом се ломе. Као резултат тога, прстен остаје на нози. Жуте цеви су с временом попримиле смеђасту боју. Понекад се ослобађа мала количина течности. Која након сушења потамни.
4. Стабљика таквих плодова нарасте и до 9 цм, дебљина може бити око 3 цм. У основи, такве гљиве се налазе у Сибиру и Северној Америци. Они се ретко виђају у Европи. Плодови често расту у четинарским шумама. Овакве гљиве су прилично ретке.

Ваља напоменути

1. Шешир је прилично велике величине до 15 цм и густе, меснате каше. Нога релативно кратка. На површини капка се налази лепљива слуз и љускице. Код обраде пилинг није проблем.
2. Дужина ноге варира од 4 до 11 цм, а дебљина не прелази 2 цм, а на њој је и прстен. Нога је обојана у бјелкасто-жуту нијансу. Месо је жуто, а када се реже, постаје ружичасто. Након тога постаје смеђе.

Бенефит

1. Воћна тијела имају низак садржај калорија, незабораван укус и бројне корисне особине. На 100 гр. сировине чине само 20 Кцал. Садрже витамине групе Б, ретинол, аскорбинску и никотинску киселину.
2. Целулоза гљива је засићена и цинком, калијумом, манганом, фосфором и гвожђем. Уљне гљиве делују као природни антибиотик, афродизијак и имуностимуланс.
3. Такође, систематско конзумирање плодних тела помаже у уклањању тешких мигрена. Гљиве се успешно користе у лечењу мишићно-коштаног система, нервног система и срца.

Контраиндикације

1. Ако погрешно припремите плодна тела, тада можете наићи на проблеме одређене природе. Имајте на уму да морате сакупљати копије на еколошки прихватљивим местима. У супротном, можете зарадити тровање.
2. Спужваста структура гљивица лако апсорбује сва штетна једињења која су присутна у земљи и животној средини. Гљиве су у стању да акумулирају тешке метале у себи. Посебно се исплати страх од старих гљива са великим шеширима.
3. Ни у којем случају немојте сакупљати и не јести црвене узорке. Отпад из живота црва може изазвати тешко тровање и алергијску реакцију код људи.
4. Пре кувања, увек се решите филма на печуркама, који је присутан на шеширима. Проблем је што чак и при термичком третману често изазива пролив. Посебну опасност представљају гљиве у конзерви уз присуство таквог филма. Поред тога, инстанце се морају темељито опрати.

У овом чланку смо испитали здраве и укусне гљиве које имају много јестивих сорти. Запамтите да се окупљање мора обавити узимајући у обзир место раста и климатске услове. Већина примјерака се појављује љети, плодоносно се врши до јесени. Гљиве не воле тамне шуме, па их морате потражити у светлим пределима.

Видео: уље (Суиллус)