Садржај чланка
Саднице пшенице задржавају своја својства само 48 сати, под условом да је степен клијања тачан и да се поштују правила складиштења. Снага окрутних зрна је природна промена равнотеже супстанци у тренутку буђења и преласка на активни раст. Саднице се сматрају елементима дужим од 2 мм, тада почиње формирање првог листа, његова хранљива и витаминска вредност опада. Да би се спречило прекомерно обрастање и венење, ради очувања у тренутку највеће концентрације, потребно је узети у обзир механизам трансформације зрна и сетити се о начинима његовог складиштења.
Састав и предности клијаве пшенице
Најчешће се за узгој садница узимају хељда, зоб, пасуљ, мунгле и пшеница. Ови усеви се могу јести и сирови, укус је прилично пријатан. Дозвољено им је кухање брашна за печење хлеба, зрно се додаје у супе, салате, главна јела. Од давнина проклијали зоб с медом користио се за дебљање код анемије и анемије.
Важно: са вишком телесне тежине, ова метода је неприхватљива, јер ће решити један проблем, а други погоршати. Саднице пшенице су корисније у овој ситуацији.
У свом саставу:
- витамини Ц, Е и група Б;
- протеини;
- скроб;
- фосфор;
- гвожђе
- магнезијум
- манган;
- селен;
- цинк;
- хром;
- бета каротен;
- мононезасићене киселине.
Важна компонента је октакозанол који подстиче елиминацију холестерола и растварање холестерола. Корист је због велике количине протеина са малим бројем угљених хидрата. У медицинској пракси саднице пшенице прописују се као додатна терапија за бројне болести као извор енергије и витамина.
Редовна употреба 50-100 гр. производ:
- Убрзаће метаболизам.
- Јача имуни систем.
- Успорава развој упалних процеса.
- Прочишћава организам од токсина и токсина.
- Подстиче перисталтику и започиње процес цепања старих фекалних каменаца у дебелом цреву.
- Активира циркулацију крви малих посуда, укључујући мозак и фундус.
Стабљике пшенице значајно побољшавају стање коже, зуба, косе и ноктију. Садржај калцијума у њима је низак, али у комбинацији са осталим елементима у траговима брзо се апсорбује. Цинк је посебно вредан за мушко семе, а антитела која тело почиње да ствара уз помоћ садница пшенице спречавају појаву онкологије.
Вреди знати: у дијетној слици клијана зрнца се користе у програмима мршављења и контроле.
Селекција и припрема проклијале пшенице
Најважније правило за добијање квалитетног производа је добра сировина. Пшеница се може купити у апотекама, продавницама здраве хране или једноставно на пољопривредном тржишту. Купујући га у трговинама за кућне љубимце, морате разјаснити да је потребна храна, а не за малтретирање пацова и мишева. Тада ће консултант одабрати чисти производ. Неопходно је обратити пажњу на то да зрно није обрађено хемијским једињењима и није намењено за садњу.
За припрему садница зрно се темељито опере, затим напуни водом и остави један сат. Непримерено семе ће током овог времена потамнити или испливати. Такви узорци се уклањају, а остатак се поставља на раван тањир или пладањ, претходно прекривен памучном или ланеном влажном крпом. Слој не сме да буде веома густ. Одозго се пшеница прекрива истом крпом и остави на топлом, светлом месту. За успјешно клијање потребно је редовно провјеравати ниво влаге у тканини и лагано га посипати водом док се суши.
Након 2 дана започиње процес отварања и ницања садница. Овдје је важно не претјерано их изложити и навести тренутак када дужина досеже 2 мм. Након тога морају се пребацити у стаклене посуде да се спречи обрастање.
Услови складиштења
У природи су многе ствари природне. Време клијања зрна је једнако трајању. Дакле, ако започнете континуирани процес, до тренутка када се заврши претходни део, следећи ће бити спреман. Нема временских ограничења за употребу производа. А оптимална количина дневно је 50-100 гр. Требали бисте почети са пола кашичице, постепено повећавајући дозу.
Остатак се стави у стаклену теглу, добро затвори поклопцем и стави у фрижидер на полицу од поврћа. Не вреди замрзавање садница, јер ће изгубити већину својих драгоцених материја. Најкориснија су сирова зрна, која нису подвргнута термичкој обради. Лако се гризу, имају благо трпљив слаткаст укус. За промену се додају салатама од свежег поврћа.
Препоруке за употребу
Да би производ донио максималну корист, вриједно је размотрити сљедеће:
- Требало би да га почнете узимати с малом дозом, постепено доводећи га до 50-80 гр. дневно.
- Најбоље је да клијава зрна укључите у јутарњи оброк, а тада ће бити довољно енергије пре ручка.
- Немогуће јести само саднице, оне иду као витамин и минерални додатак, али не и као самостална намирница.
- Деци млађој од 12 година не препоручује се давање клијане пшенице у целини, јер је пробавни тракт још увек подложан грубим крмама.
Контраиндикацијом се сматра појединачна нетолеранција, погоршање гастроинтестиналних болести.
Клијана пшеница је од велике вредности, помаже у суочавању са бројним болестима, како би се спречио њихов прелазак у хронично, чишћење и негује организам. Правилним складиштењем овог драгоценог производа гарантује се његова корист током два дана након формирања садница.
Видео: која проклијала пшеница више не треба јести
Пошаљите