Како направити шећер у праху код куће

Шећер у праху један је од најважнијих састојака у кувању. Ледање се прави од шећера, који се заузврат извлачи из трске или репе.

Често се дешава да, купивши све састојке за печење слаткиша, заборавимо на украшавање кондиторских производа. И сећамо се да нам је потребан шећер у праху већ усред процеса. Па, да ли је стварно сада све бацити и трчати до продавнице ?! Не! Шећер у праху може се правити без одвраћања од кућанских послова. Уз то, сами направите пудер, уштедјет ћете не само вријеме, већ и новац.

Како дробити шећер у малтер

Ово је најлакши уређај за лако и брзо мљевење шећера.

1. Сипајте шећер у метални или керамички малтер. Боље је да се шећер уситни постепено, додајући не више од две кашике гранулираног шећера. Ако цели малтер напуните шећером, нећете моћи мљети сва зрна.
2. Уситните шећер тако да се сви крупни комади здробите што је више могуће. То се обично види по њиховом бјелкастом стању. Уосталом, шећерна прашина има тако мале честице које не пребијају светлост. Од тога губе своју транспарентност и постају бели.
3. Након тога, добијени шећер у праху мора да се просија кроз фино цједило. Тако добијате чист производ без зрна.

Како направити шећер у праху без малтера

Већина минобацача долазила је од бака. Савремени прерађивачи хране заменили су нас овим древним уређајем. Стога није чудно да у вашој кухињи није било малтера. Али није битно. Шећер у праху може се припремити помоћу импровизованих средстава.

1. Да бисмо припремили шећер у праху, потребан нам је дебели папир. Најбоље је ако се ради о густом, непорозном картону. Обичан папир само сузе са оштрих ивица кристала шећера.
2. Преклопите папир на пола и на унутрашњу пресавину поспите кашику гранулираног шећера. Ходите по папиру помоћу ваљака. Чућете како се мали комадићи гранулираног шећера ломе.
3. Ако при руци нема ролне, уместо тога можете користити боцу, теглу или лонац воде.
4. Као завршни корак, поново просијавамо пудер. Просијани крупни комади се могу поново здробити.

Да ли је могуће направити шећер у праху у блендеру

Многе домаћице често постављају ово питање да ли је могуће самљети шећер у блендеру тако да се добије шећер у праху. Па, наравно да можеш! За то можете користити и стационарни и ручни миксер. Млин за кафу не би требало да користите, јер је тада тешко опрати га од ситних зрнаца преосталог шећера. И не би требало да користите уређај за мљевење зачина, јер ћете у супротном добити шећер са додатком семенка кумине и црног бибера. Уз то, шећер у праху савршено упија арому и сигурно ће попримити мирис зачина. Ово није добро. Стога за мљевење шећера бирамо једноставан блендер који се добро опере и који након производа не оставља мирис на зидовима.

Пре припреме шећера у праху, прочитајте упутства за блендер. Неки модели нису предвиђени за мљевење ситних честица. Ако у упутама нема такве назнаке, можете сигурно наставити с поступком. Ако су ножеви блендера довољно тупи, прво их треба оштрити.

Сипајте мало шећера у блендер - уређај једноставно не може поднијети велике порције. Ни у којем случају не покушавајте да ставите рафинирани шећер у посуду блендера - блендер можете да разбијете, без могућности да се поново обнови.Након што је сав шећер дробљен и просијан у малим оброцима, у њега морате додати мало кукурузне брашне. То ће омогућити да се шећер у праху не загрева и да се не сакупља у квржицу. Додајте кукурузну кашу у односу 10: 1. Успут, раде исто у производњи шећера у праху. Због тога долази до потрошача у прхком облику. Ако кувате шећер за будућност, потребно га је чувати у херметички затвореној посуди како не би постао влажан.

Како направити шећер од глазуре

Шећер у праху користи се за многа кулинарска ремек дјела. Уосталом, ова белкаста прашина је најлакши и најлакши начин за украшавање лепиња, муффина и муффина. Да бисте украсили јабучну шарлоту, можете помешати шећер у праху са млевеним циметом - пецивима ћете додати нежну арому и зачињен укус. У шећер у праху можете додати уситњену лимунову кору, какао и друге лабаве састојке. Али најспектакуларнији украс је прах у боји. Она магично трансформише чак и најједноставнији колачић са кратким хлебом. Па, како направити шећер обојен тако да печење постане још привлачније и привлачније?

За припрему обојеног праха потребно је бојање хране. Боље је ако је у облику пудера. Течно обојење хране обично се користи ако је шећер у праху будући састојак обојених намирница.

Шећер самељите у блендеру како је описано у претходном рецепту. Затим додајте прстохват прашка за бојање хране прашини. Померите блендер поново да све добро измијешате. Интензитет боје зависи од тога колико боје додате. Желите да добијете плаву боју - додајте плаву боју на врх ножа. Ако желите да добијете јарко наранџасту боју - ставите у блендер пола кафене кашике црвене и жуте боје.

За израду мастике користи се ледени шећер. Данас је немогуће замислити модеран колач за дете без светлих фигура и боја у боји. Али све је то направљено од мастике, чији је главни састојак обојени шећер од глазуре.

Искусне домаћице знају да шећер и шећер у праху нису замјењиви производи. На примјер, протеинска крема се стегне много боље ако јој додате шећер у праху. А ако прашак замените шећером, можете покварити цео утисак торте - шећер ће нагристи на зубе. Направите себи шећер у праху и одушевите своје најмилије кулинарским делицијама!

Видео: како направити шећер од глазуре