Ирга - корисна својства и контраиндикације

Ирга је веома корисна бобица која је пуна витамина. Таква грмље биљка је непретенциозна у одржавању и налази се у приградским подручјима или у шуми. Бобице имају специфичан тамноплави нијансу са примјесом сиве. Од њих можете направити:

• компоти;
• тинктуре;
• џем;
• кућна вина;
• или је само свеже.

Али још увек, много људи зна за корисна својства бобице уз њену правилну припрему.

Корисне особине Иргија

1. Уклањање токсина из тела и снижавање холестерола у крви. Укусне бобице бобица садрже корисне киселине које контролишу холестерол - што отежава формирање такозваних холестерола. Пектини побољшавају рад мокраћне бешике и бубрега, повећавају способност јетре да уклања токсине из организма, а то повољно утиче на функционисање унутрашњих органа.
2. Јачање нервног система. Да бисте заспали брзо, можете припремити криглу топлог чаја од сушеног воћа и пити га ноћу или само појести шаку свежих бобица пре спавања. Да бисте повећали општи тон тела, за нормализацију нервног система помоћи ће инфузије и декоције бобица, као и његове бобице, које се конзумирају једноставно свеже. Чудо Берри вам помаже да боље управљате стресом.
3. Засићење организма елементима у траговима / витаминима. Већ одавно је доказано да пулпа плода бобица садржи много витамина, и то Ц (аскорбинска киселина), Б, П, а семенке садрже масна уља. Ирга такође садржи висок садржај шећера, пектина, као и киселина, влакана, танина и здравих флавоноида. Због тога је могуће повећати садржај витамина током недостатка витамина и спречити болести бубрега и јетре.
4. Подмлађивање и зарастање тела. Садржај у биљци невероватно великог броја полифенолних једињења, кажу стручњаци, помаже у спречавању оштећења ДНК и зауставља процес старења у људском телу. У ирги је пронађен велики број флавоноида који представљају превенцију различитих болести, са изузетком онколошких.
5. Превенција очних болести. Лосиони из инфузије коре уклањају црвенило и натеченост очних капака на лицу, као и ублажавање умора очију. Витамин А подржава здравље очију. Периодично конзумирање плодова иергија помаже у спречавању појаве катаракте и штити органе вида од разних упалних процеса.
6. Елиминација упалних процеса у устима и грлу. Уз стоматитис, можете испрати уста раствором топле воде и свежим соком ирги (1: 1) - то ће уклонити упалу у устима. Такође, такав рецепт је савршен у лечењу тонзила. Топла декоција коре биљке ублажиће крварење десни и помоћи ће им у јачању пародонтне болести. А за плућа и бронхије је погодан чај од сушених листова грма.
7. Повољно делује на срце и крвне судове. Плодови бобица садрже велику количину антиоксиданата, они играју важну улогу у превенцији срчаних удара, многих болести кардиоваскуларног система, као и можданог удара, рака и тако уобичајене болести као што је атеросклероза. Витамин П чини зидове капилара и крвних судова јаким, а истовремено обезбеђује њихову поузданост и еластичност. Такозвани фитостероли и кумарини смањују коагулацију крви и то спречава стварање крвних угрушака. За подстицање рада срца и снижавање крвног притиска препоручују се тинктуре од вотке, засноване на цветовима грмља.
8. Лечење опекотина, рана и огреботина. Сок од воћног сока погодан је за лечење термичких опекотина.Натопљена газа мора се наносити на захваћена подручја коже 40 минута - неколико пута дневно.

Из коре и осушених листова грмља можете припремити декоцију која ће добро помоћи код гнојних рана. Да бисте га скували потребно вам је 2 кашике суве тежине, сипајте 1 литар воде и кухајте 10 минута.

Да бисте уклонили бол и дезинфекцију, свеже лишће бобица се накратко наноси на огреботине и посекотине. Добар су антисептик.

Контраиндикације

Упркос многим корисним својствима бобица, постоје и неке контраиндикације:

1. У принципу не берите бобице на еколошки загађеним местима, као ни било које друго бобице. То је оправдано чињеницом да бобице имају способност апсорпције различитих токсина, као и честица тешких метала.
2. Бебама се таква чуда бобица мора давати с великом пажњом како не би дошло до алергије. Ово упозорење односи се на одрасле који су склони осипима на кожи.
3. Комбиновање ирги-а са млечним производима такође није вредно. Ово може довести до нелагоде у стомаку и пролива.
4. Људима са дијабетесом и склоним брзом дебљању, не препоручује се конзумирање плодова бобица у великим количинама. Ово може довести до наглог повећања телесне тежине и до пораста шећера у крви.
5. Пацијенти са епилепсијом такође не би требало да конзумирају велику количину бобица. Витамин Ц може довести до напада.

Корисни квалитети ирги за баштоване

Ирга је одличан „прочишћивач“ ваздуха, земље и воде, па се може засадити на територији летње кућице или баште. Али вреди запамтити да се плодови такве биљке више не могу користити у лековите и кулинарске сврхе. Зато што ће ова биљка садржавати штетне материје добијене у процесу „прочишћавања“ ваздуха, воде и земље. Такви грмови могу бити леп украс.

Најбоље време за садњу биће пролеће и јесен, у међувремену, већина баштована је сигурна да се садња треба спроводити само у јесењој сезони. Грмље воли добро освијетљене вањске просторе. Да би биљка имала леп облик, сунчева светлост мора да долази са свих страна, иначе ће гране саме почети да посежу за светлошћу и као резултат тога грм ће се савити. Такођер је вриједно узети у обзир да сунчева свјетлост утјече на плодност бобица, што је више, то је више бобица.

Да коријење не расте, тло на мјесту садње, потребно је одабрати плодно. У тлу мора бити присутан адекватан хумус за најбољи раст. Корени ирги могу ући у земљу за око 3 метра, ако подземна вода прође високо на месту слетања.

За садњу је потребно припремити место од пролећа. Да бисте то учинили, очистите земљу од корова и прекријте филмом пре јесењег садње грма. Затим уклоните филм, ископајте земљу до дубине од 15 цм и додајте ђубриво.

Принцип узорка шаховнице погодан је за садњу неколико садница, у том случају ће имати довољно простора. Размак између жбуња је 50-150 цм. Ирга се сади попут коприва или малина. Након садње, гранчице биљке се режу на 15 цм, остављајући по неколико пупољака на свакој од њих.

Биљци не треба много неге. Све што требате учинити је вода (ако нема кише), уклоните коров и додајте ђубриво ако је потребно. Уз правилну негу, плодови се могу појавити до друге половине следећег лета. Али уопште не заборавите на ову непретенциозну биљку, као ни једну другу.

Неке когнитивне чињенице

1. Ботаничко име грмља је Амеланцхиер. Говори о врло слатком, меденом бобичастом укусу. У ботаници се плод ирга сматра јабуком.
2. Постоји деветнаест врста ове биљке.
3. Његова домовина је Северна Америка. У Канади се биљка користи за производњу вина.У Русији се грм појавио тек почетком двадесетог века.
4. Све земље имају своје име за овај грм. Немачка - „стена крушка“, Русија - „винска бобица“, Италија - „врба сјајна“.
5. Ако поједете 1 кг бобица одједном, проузроковаће тренутни сан.

Ирги Реципес

1. Вино Прво морате да направите шећерни сируп. Да бисте то учинили, прокухајте воду, сипајте у њу шећер и кухајте четврт сата, непрестано мешајући. Затим исциједите бобице да бисте добили литру сока и помијешајте са сирупом. Сипајте смесу у стаклену боцу, врат затворите пластелином, остављајући мали отвор за цев. Један крај је убачен у боцу тако да епрувета не додирује пиће, а друга у чаши са филтрираном водом. Ово је неопходно да би се елиминисала пенетрација кисеоника. У том случају, ако након 5 дана процес ферментације није започео, морате додати квас. Затим ставите посуду на топло место 14-21 дан. Ферментација ће се завршити када се течност одвоји у светле и тамне слојеве. Затим проциједите сладић и боцу. Да би бранио вино око 4 месеца.
2. Квасс. У шерпу сипајте десет литара воде и додајте 1 кг опраних бобица здробљених у малтер. Донесите смешу да прокључа, ставите 2 шоље хељдиног меда и 30 г квасца. Процес ферментације одвија се у року од пола дана. Сипајте квас у боце и чувајте на хладном месту.
3. Чува Помијешајте 250 мл воде и 1 кг гранулираног шећера па ставите на тихој ватри. Оперите бобице, додајте шећерни сируп и прокухајте. Дакле, потребно је то урадити 3-4 пута са фреквенцијом од 8-10 сати. Пре завршетка припреме, смеши додајте 3 грама лимунске киселине. Овај џем се чува у стерилизованим ваљаним лименкама.
4. Замрзавање бобица за зиму. Огулите бобице стабљика, оперите, осушите и ставите на лим за печење. Замрзните током брзог замрзавања, а затим их упакујте у мале порције за лакше складиштење и употребу.

Ирга је веома тајанствена биљка и мало људи зна за њена чудесна својства. Изузетно је користан за здраво тело. Стога је вриједно показати интересовање за ову грмљу биљку.

Видео: Предности Иргија