Права шкриња - опис, врста, где расте

У пространству наше домовине постоји доста врста гљива, нису све корисне. Неке су отровне, па могу значајно наштетити. Ако ускоро идете у шуму, онда има смисла размислити да ли у региону постоје гљиве. Постоји много њихових сорти које треба да знате и које можете разликовати од осталих. Изразита карактеристика је бела или жућкаста нијанса, полусат и жути мицелијум.

Сорте гљива

Садашњост

1. Берачи гљива знају из прве руке како изгледају праве груди. Сматра се лидером између сланих производа, идеалних за сољење. У процесу узгоја, непретенциозан је за тло, заједно с брезом ствара микорузу. Расте у шумским зонама, мешовитим шумама, местима са накупљањем бреза.
2. Ако нема бреза, онда се она насељава са смреком и боровима, али то је изузетно ретко. Подручје раста је непредвидиво. На местима где гљиве дефинитивно треба да буду, можда их и нема. Биће потребно искуство да бисте сазнали како лоцирати ову сорту. Такође је потребан добро развијен мирис. Специфичан мирис долази од самих плодова и мицелија на месту раста груди.
3. Али овај критеријум није једини. Можете потражити гљиве у светлим и сувим пределима, важно је да у близини има траве и грмља. Нема смисла ићи за тим гљивама у влажним, мочварним и мрачним пределима. Стручњаци су дошли до закључка да суседи мужјака територијалног раста сматрају јагоде, коштице, коприве.
4. Ова сорта почиње да уноси плодове ближе почетку јесење сезоне, када се тло охлади на 10 степени. Потражите примерке на средњој ширини. Први плодови се формирају средином лета, а у јужним пределима тек у августу. Процес прикупљања се завршава у првом месецу јесени.

Жута

1. Иначе, ова сорта се назива смрека због чињенице да се примери могу наћи у комбинацији са смреком. Врста има карактеристичне карактеристике, од којих су главне сензације укуса. Жути представници ове врсте задовољавају и су привлачнији од стварних.
2. Постоје разлике и у шеширу. Говоримо о чињеници да је његова површина глатка и тупа, а ивице падају према земљи. Месо гљива током кришке није обојено у плавкасту нијансу, али остаје исто.
3. Што се тиче подручја раста, ове врсте се налазе у шумским појасевима јеле, смреке. Жути примерци воле тло са вапном. Због тога у планинама такве гљивице расту боље. Плодови потичу из јула, а завршавају средином јесени.

Црна

1. Иначе, гљиве се називају црњаци или свиње. Од правих предака, ова сорта се разликује по тамној нијанси са блиставим зеленилом. Целулоза је љуткаст, укус није тако пријатан као код осталих сорти.
2. Због ових карактеристика у неким климатским регионима црне гљиве се игноришу, једноставно се не сакупљају. Посуда се лако чисти врелом или другом термичком обрадом. Намакање такође помаже. Вриједно је знати да у гљивама ове врсте постоји пуно витамина и минерала.
3. Слично ситуацији са стварним примерцима, са дрвећем стварају микорузу у брезовим шумама. У складу с тим, они се тамо лако могу наћи. Такође расте у мешовитом траку.
4. Воле светлосне чистине, травњаке са маховином, траву, лиснато легло. Пронађен је на периферији шумског пута. С обзиром на период раста, примећујемо да се ове гљиве појављују средином лета, а плод завршавају у рану јесен.

Храст

1. Ове гљиве се називају храстове гљиве.Као што само име говори, чланови породице радије живе поред храстове шуме, лешника, букве.
2. Због тога можете пронаћи разне у шумама са дрвећем са широким лишћем. Можете потражити примерке у јужној или средњој траци. Расте у глиненој земљи. Плодови се обављају средином лета, завршавајући крајем првог месеца јесени.
3. Печурка није надалеко позната, али по укусу се ни на који начин не разликује од стварних представника групе. Приликом сакупљања није неопходно заобићи страну шафрановог млека.

Плава

1. Још једно дрво смреке, које се одликује жућкасто пигментираним шеширом и ногом приближно исте боје. Ако направите рез, на том месту ћете видети цијанотични пигмент. Судећи по укусу, ова је печурка врло укусна, често је слана и пирјана.
2. Раст се врши поред смреке, а у неким случајевима може расти и врбама и брезама. Нађен у шумама са смреком, тамо се бере.
3. Такође можете наћи представљене врсте у мешовитом траку, где је смрека ретка појава. Што се тиче ларве, они овде скоро не расту. Укусно воће можете сакупљати од краја лета до септембра.

Пергамент

1. По укусу, сорта помало подсећа на претходну сорту. Али постоје неке разлике. Можете се укључити у окупљање ближе јесени, цео процес се даје само месец дана, а затим не можете да пронађете гљиву. Међутим, наравно, све зависи од територије раста.
2. Ако следите мишљење берача гљива, намакање након сакупљања посвећује се посебна пажња. Због чињенице да је сок прилично каустичан, након намакања потребно је натопити пристојну количину.

Паприка

1. Дотични примерак је добио име по карактеристичној каустичности. Гурмани скупљају такве гљиве много ређе, за разлику од других врста. Проблем је што укус паприке оставља много да се пожели.
2. Међутим, у овом случају за таквим примерцима постоји потражња и њихови љубавници се проналазе. Поред тога, није увек могуће наћи добру жетву обичног млека. Такође је вредно напоменути да се у стара времена печурка пекла. Након тога уситњен је и додан као зачин. То је била алтернатива биберу.
3. Узорак од паприке може се разликовати од обичног глатким шеширом. Права дојка на шеширу има ивице доле. Такви примерци расту у близини листопадних стабала, у већини случајева испод брезе. Стога се гљиве углавном беру углавном у таквим шумама.
4. Поред тога, примерци се често могу наћи у шумама борова и смреке. Међутим, ова појава је прилично ретка. Такве гљиве воле глинено тло, али истовремено треба без проблема да преноси влагу. Плодови су средином лета.

Црвено браон

1. Разматрани примерак има друго име - грм гљива. Ова подврста је прилично занимљива, али из неког разлога није баш популарна у Руској Федерацији. Међутим, у иностранству се гљива сматра деликатесом.
2. Такве гљиве имају прилично атрактиван изглед. Што се укуса тиче, искусни гурмани тврде да је добар. Приликом тестирања производа, можете приметити да у укусима постоје ноте морске хране. Херинг се најбоље осећа.
3. Младе гљиве имају арому свеже харинге; кад видите такав пример, једноставно га желите угристи. Старо воће не мирише баш лепо. Арома помало подсећа на устајали производ. Можда из тог разлога берачи гљива игноришу такво воће.
4. Међутим, искусни гурмани нуде да проблем реше вађењем и натапањем гљива. Тако је могуће без проблема да се ослободите специфичне ароме и укуса. Уз то, младо воће нема каустични млечни сок. Мало је огорчен.
5. Разматрани примерци углавном расту у близини храста, смреке и лешника. Из истог разлога такво се воће може без проблема наћи у четинарским и листопадним шумама. Гљиве дају предност искључиво влажним местима. Могу се сакупљати у планинама на надморској висини већој од 1 км. Изнад мора. Плодирају од средине лета до средине јесени.

Предности утоваривача

1. Дотични плодови сматрају се правим руским гљивама. Чињеница је да у источним, западним и јужним земљама готово нико није чуо за њих. Захваљујући посебном укусу, такве су гљиве потонуле у душе многих људи.
2. У већини регија Русије, а посебно у Сибиру, такви случајеви припадају индустријским гљивама. Толико их је толико да продају воће у огромним количинама. Поред тога, имају велику листу позитивних квалитета.
3. Углавном ове гљиве, већина људи користи за кисело укисељење. Што се тиче осталих јела, припремају се углавном од сланог воћа. Што се тиче пирјања и пржења, онда груди за такве сврхе нису баш погодне.
4. Представљени плодови засићени су протеинима. Због свог састава, такве гљиве могу у потпуности заменити месо без икаквих проблема. Главна предност производа је та што се на основу његовог састава стварају лекови који се боре против туберкулозе.
5. Поред тога, због присуства посебних ензима у дојци, састав омогућава борбу и уништавање врло опасне болести у облику Коцховог штапа. Систематично конзумирање ових плодова помоћи ће значајном јачању и побољшању здравља.

У данашњем чланку сте се упознали са главним сортама груди. Открили су где расту, како се разликују један од другог, за који временски период се врши прикупљање. Пажљиво проучите све, а затим идите на гљиве.

Видео: права дојка (Лацтариус ресимус)