Џиновски говорник - латино име Леуцопакиллус гигантеус - припада породици обичних рода Леуцопакиллус или Вхите-еиед. Строго посматрано, припада роду Свинукх, а не Талкерсу. Али то није толико важно, јер су оба рода сродна и укључена су у исту породицу. Такође можете пронаћи име Гигантски Свинукха и Риадовка див. Ова гљива је јестива, али условно.
Опис гљива
Као што име говори, гљива је прилично велика, капу достиже величину од 30 цм, у основи, просечна величина јој је око 20 цм. Облик је благо увијен левак. Ивице шешира су таласасте са сечивима, а боја је бела са пепељасто-сивим тоном.
Печурка је гипка, а боја плоча се мења од врло светле до кремаста. Плоче се спуштају и приближавају се једна другој. Целулоза је густа, беле боје. Дивовски говорник нема специфичан укус, али постоји препознатљива пудераста арома. Споре су беле.
Нога гљиве је промјера готово 4 цм, а дужина му је од 4 до 7 цм. У односу на капу, није висока, али је дебела. По облику подсећа на цилиндар, а у боји је лагана, попут саме гљиве. Нема вео на себи и сужава се према бази.
Расте у Русији, углавном у њеном европском делу, а налази се и на Кавказу. Разговарачи воле отворена места, посебно ливаде у шуми. Интересантно је да ова гљива понекад црта осебујне кругове са местом својих плодних тела.
Јестивост дивовског говора
Препоручује се коришћење младих плодних тела у храни, јер велика имају горки укус. Међутим, велики говорници се могу осушити.
Као и све гљиве, међу говорницима се налазе и врло отровне врсте. Стога је изузетно важно предати колекцију професионалцу, а не узимати гљиву, ако имате сумње.
Љековита својства
Откривено је да пулпа дивовских говора садржи клитоцибин А и клитоцибин Б. Ово су антибиотици који се могу борити против туберкулозног бацила. Антибактеријска својства ове гљивице нису доведена у питање. Разговарачи се чак користе да побољшају стање са болешћу попут епилепсије.
Почели су са проучавањем ове занимљиве гљиве и као резултат открили су многа корисна својства. Како се испоставило, крмаче садрже и животињске и биљне протеине. Поред тога, имају висок садржај разних елемената у траговима, а главни су:
- манган;
- цинк;
- бакар
- витамини Б1 и Б2.
Из ове гљивице се производе лекови. Могу се видети под именима клитоцибин, дијатретин, небуларин.
Као и све гљиве, говорушки садрже веома мало калорија и могу бити део разних дијета. Такође помажу у чишћењу организма од токсина и токсичних материја, као и од штетних метала.
Свиње су нашле широку употребу у народној медицини. Они су се утврдили као лек за бубрежне каменце и разне респираторне инфекције. Примените их у облику декоција, као и масти од гљива.
Сродне врсте
Снежни говорници расту око маја. Појављују се у шумама са четинари, на сунчаним ливадама. Можете их видети у групама, а врло ретко сами. Гљива је, у принципу, прилично ретка и није свеприсутна.
Разговор са слабим мирисом - ова врста разговора која није погодна за храну. На младим плодним телима капице су више конвексне, а затим се, како старе, отварају у левак. Боја шешира је браон или мало беж. Ноге су у равни и цилиндричног облика. Њихова боја је приметно светлија од шешира. Месо говорника је слабо мирисно, сиво, са постојаним прашкастим мирисом и укусом. Можете их упознати у малим групама. Појављују се у децембру или јануару. Расте у боровој шуми, али се такође може мешати.
Пошаљите