Колико је корисна шљива за људско тело

Шљива се сматра једним од најстаријих стабала на планети. Спомиње се у библијским текстовима, цене су сви делови биљака, укључујући бобице, лишће, дрво. Управо се на махунарки узгаја свилени црв, што даје нит која изненађује у својим својствима. Јагоде садрже много корисних материја, а редовно конзумирање бобица може да вас спаси од стреса и депресије.

Опис малине

Дрво се не може похвалити са висином или запремином дебла. Али његова дуговечност изазива поштовање, јер ће дрво посађено у дворишту куће дати хладноћу и сенку унуцима и праунуцима, чувајући добро сећање на претке. Просечна старост шљива је 200 година, дугоивци живе до 500. Дрво ретко нарасте изнад 10-15 метара, крошња се шири, гране су флексибилне. Познато је више од 160 врста биљака, све су листопадне. Плодови су ситни, врло њежни, не подлијежу транспорту и дуготрајном складиштењу. Потпуно зреле бобице можете уживати само са грана или у року од неколико сати након сакупљања. Разлог је тај што садрже велики број воћних шећера, који врло брзо почињу ферментирати и чине бобице непримјерене за свјежу конзумацију. Први плодови сазревају 20. јула, време масовне жетве пада средином августа. Део бобица се бере ручно, главнина се једноставно отреса са грана на раширеном платну или платну. Након сакупљања, бобице морате током дана обрадити, у супротном ће ићи на прављење црног вина или каше. Морат ћемо напорно радити, јер у години жетве с једног стабла порасте на 200 кг. бобице. Боја плода варира од бело-ружичасте до готово црне боје с љубичастом нијансом. Ту су и црвене и крем бобице. Њихов укус је различитог степена слаткоће, број семенки је такође различит, готово семенске сорте узгајају се селекцијом.

Дрво цене мајстори музичких инструмената. Лако је обрађивати, али истовремено тежак, еластичан, издржљив. Такође се користи у грађевинарству и за израду украсних предмета у унутрашњости. У Русији је забрањена сјеча ових стабала у индустријском обиму.

Главним мјестима за узгој грмља сматрају се јужне земље:

• Азија
• Африка
• Кина
• Палестина
• Румунија

Неки хибриди савршено прилагођени животу у централној Русији, све до северних региона. Беле сорте добро подносе мразеве до -30 степени. Стабло мурве преферира добро осветљена места и простор.

Састав и својства шљиве

Од тренутка када сазревају прве бобице, свакако бисте требали обратити дужну пажњу на њих. Они су толико укусни да у потрази за делицијама није тешко заборавити здрав разум. Штавише, нема потребе да идете далеко, само стојите испод било које гране и само испружите руку.

Важно: превише бобица изазива узнемирени желудац, мучнину и може изазвати алергије.

Биљка има веома занимљив елемент - ресвератрол. Штити од штеточина, а истовремено је моћан антиоксиданс. Смањује ризик од шлога, срчаног удара, опуштајуће делује на крвне судове, повећавајући њихову еластичност и смањујући вероватноћу настанка грчева. Бобице такође садрже:

• витамини А, ПП, Ц, Е, Б;
• калијума
• бакар
• фосфор;
• цинк;
• гвожђе
• органске киселине;
• флавоноиди;
• биотин;
• елементи у траговима;
• танини;
• каротен;
• есенцијално уље;
• антоцијанини;
• фруктоза;
• скроб.

Веома је важан високи садржај витамина Ц, појачавајући имунитет, стварајући природну баријеру против гљивичних и вирусних болести. За лепоту коже и очување младости, потребан је силицијум, који обилује бобицама. Због тога се женама препоручује укључивање воћа у исхрану као десерт. Нема разлога за страх за стање струка, у 100 гр. Производ садржи само 50 кцал.

Вреди узети у обзир: најкорисније је свеже воће, недавно уклоњено са гране. Топлинска обрада и замрзавање неколико пута смањује ниво витамина и минералних елемената.

Тамне сорте садрже више органских киселина, а беле садрже угљене хидрате.

Бобице имају антисептичко, противупално, антиспазмодично, експекторансно дејство. Степен зрелости утиче на својства бобица, па ако имате узнемирен стомак, потребно је да узмете зрело воће, а са затвором - потпуно зрело.

Предности шљива

Бобице се препоручује увести у исхрану када:

• троми цревни мотилитет;
• ризик од можданог удара и срчаног удара;
• недостатак витамина;
• смањен имунитет;
• болести кардиоваскуларног система;
• недостатак хемоглобина;
• отицање, општа шљака у телу;
• одложена регенерација;
• честе прехладе;
• висок шећер и холестерол;
• недостатак апетита;
• смањена оштрина вида;
• хронични умор и губитак снаге.

Шљива је корисна за труднице. Врло ретко изазива алергије, брзо се апсорбује у организму и извор је витамина и минерала неопходних за одржавање жениног здравља и правилно формирање плода.

Током менопаузе долази до изражаја способност гриња у ублажавању емоционалног стреса, побољшању расположења, смањењу симптома боли, вазоспазми, побољшању церебралне циркулације. Подмлађујуће дејство је да стимулише производњу колагена, који одржава еластичност коже, њену равномерну боју, што спречава појаву старачких пега. Комплекс витамина побољшава стање косе, ноктију, цаклине зуба, густине костију, спречава развој остеопорозе.

За мушкарце, корист лежи у побољшању сексуалне функције, повећању издржљивости и физичких способности, одржавању здравог срчаног мишића.

Контраиндикације

Главни фактор остаје појединачна нетолеранција. Следећи разлог за ограничавање броја лечења је дијабетес мелитус, а шљива се мора јести с опрезом у случају надутости, надувања, чира на желуцу и 12 чира на дванаестопалачном цреву. Не препоручује се пити бобице са хладном водом, комбинација изазива дијареју.

Употреба у традиционалној медицини

Неки рецепти на бази јагодичастог воћа, лишћа и коре девице сачувани су из средњег века, приписани су Авицени. Временом, народне методе помоћу делова стабло шљиве нису се много промениле, што доказује њихову ефикасност.

1. Сок с водом у омјеру 1: 1 користи се за гргљање, што ублажава упалу и уклања хрипавост гласа.
2. Код хипертензије и едема ефикасна је инфузија коре и листова. На 1 кашика. Узима се 1 кашика кључале воде у кашичици сировина, убризгава се 30 минута, узме 50 г. пре оброка током дана.
3. Прах од коре, помешан са маслиновим уљем, брзо зацељује мале ране и посекотине.
4. Да би се побољшала ерекција, бобице се млеве у кашу, мешају се са медом и узимају се по 1 кашика 2 пута дневно.
5. Водени декорација бобица меша се са медом по стопи од 1 чаше на 1 кашику. Попијте 1 гутљај пре јела. Алат ублажава јачину симптома менопаузе, стабилизује емоционално стање.

Употреба шљива у козметици

У ту сврху су погодне само беле сорте. Најдрагоценији је ефекат избељивања, као и влажење и чишћење коже.Маске за масну кожу припремају се на бази бобица, савршено чисте и сужавају поре, уклањају упалу и сјај, дају гипки сјај и ублажавају иритацију. Редовна употреба средстава на бази екстракта лишћа малине осветљава пигментне мрље, белиће, нормализује метаболичке процесе и пружа заштиту од спољашњих фактора.

Чување шљива

Посебност бобица у њиховој нежној структури. Они се не могу превозити, није могуће дуго уштедјети након уклањања са стабла. Постоји само један излаз - брзо обрадити усјев на све начине, спречавајући кварење вредног производа.

Смрзавање
Бобице се сортирају, уклањају оштећене и сазревају, уклањају стабљику. Затим се пажљиво преносе у паковања, изравнавају и стављају у замрзивач. Погодније је бобице замрзавати у порцијама да се не згужвају под сопственом тежином. Потрошни материјал се чува у овом облику до 6 месеци.

Сушење
Упркос томе што бобице садрже готово 85% воде, брзо се суше у електричној сушилици. Природном методом морат ћете очистити залихе ноћу у кући да не би росили. Убрзани метод је сијање плодова 1-2 дана, а затим сушење у рерни. Рок трајања је 12 месеци.

Зимске празнине
Од стабљике мурве добија се ароматичан и врло леп џем, џем, џем. При кувању, однос шећера и бобица је класичан 1: 1. Смеша се претходно инкубира током 3-4 сата да се изолује сок. Не можете дуже издржати, процес ферментације започиње. Препоручљиво је посути стакленке са готовим производом херметички, постојаност џема од шљива је ниска, а такође је боље чувати је на хладном тамном месту. Можете направити сок, треба га прокухати, са мало шећера.

Бецкмес са стабљике мурве сматра се популарним оријенталним слатким. По доследности подсећа на свежи мед. Припрема се само из сока потпуно зрелих бобица без додавања састојака треће стране. Из опраних и пажљиво бираних бобица, сок се исцеди, сипа у лончић, греје на врло малој ватри уз непрестано мешање. Не можете кључати, кад прокуха, уклонити са топлоте, охладити и филтрирати. Други приступ је да се сок прокуха 2 пута од првобитне запремине. Затим се готов производ сипа у мале стерилисане тегле и херметички разваља.

Чај од малине препоручује се као алтернатива купљеним сортама, као и за едеме, притиске и програме контроле тежине. Плодови и листови се узгајају заједно. По жељи се дода мало меда и свеже исцеђен лимунов сок. Чај савршено утажује жеђ, повећава радну способност, повећава ниво пажње.

Шљива је уживала у заслуженом поштовању укуса и користи, свакако бисте се требали залишити здравим производом за зиму и не пропустити прилику да у сезони уживате у доста свјежих бобица.

Видео: корисна својства шљиве