Садржај чланка
До данас, бледо ждребање се сматра најопаснијом отровном гљивом, јер се већина тровања храном догађа управо због употребе ове гљиве у храни. Стручњаци напомињу да је у бледом тоалету највећа концентрација токсичних супстанци од свих гљивица које се могу наћи у отвореним домаћим просторима. Сваке године, хиљаде неискусних берача гљива направи кобну грешку и узме ову опасну врсту гљиве као усев. То је оправдано чињеницом да бледо грло има апсолутно непримјетан изглед, за разлику од других отровних колегица, и стога визуелно не изазива било какву бојазан или сумњу код почетника брања гљива. Лако га је збунити са тако познатим и популарним врстама као што је шумска гљива или руссула. Међу људима је блиједа гребе позната као зелени или бијели мухарац.
Како изгледа бледо тоадстоол и шта је то?
Ова подмукла гљива и њена опасна својства позната су људима већ дуже време. Пре неколико миленијума, у време древног Рима, многи су знали шта је та гљива и како може бити опасна. То је оправдано чињеницом да су стари Римљани врло воле јести јела од гљива, па су стога врло добро разумели своје сорте и били су првокласни берачи гљива. Већина њих по изгледу може тачно одредити јестиву гљиву пред собом или отровну. Но, упркос таквим сазнањима, краљевски тастери и даље су имали посебне кушаче који су испробавали јела од гљива за присуство отрованих. У савременом свету такви кушачи већ одавно престају да постоје, пошто је нехумано и илегално, и зато сви берачи гљива, и искусни и почетници, једноставно морају тачно знати како изгледа ова злобна гљива како би заштитила себе и своје најмилије од бледокозе. храна.
Блиједа гребе, или како се научно назива - Аманита пхаллоидес је невероватно токсична и једна је од десет најопаснијих и најотровнијих гљива на свету. Садржи велику концентрацију тако јаких токсичних супстанци као што су аманитин, фалоидин и фалијан.
Изглед је, блиједа гребе готово идентична шумском шампињону и зеленој руссули, управо с ове двије гљиве многи почетници накупљања гљива збуњују отровну копију. Међутим, упркос чињеници да се на врху шешира практично не разликује од јестивих колегица: има исти уредан облик с глатко заобљеним ивицама, још увијек постоје неке разлике у боји. У бледом тоаддоол-у, апек може имати светло маслинасто или интензивно зелену нијансу, често се могу наћи грабе са сивим шеширима са жућкастим нијансама или готово беле. Текстура је глатка због чињенице да се на врху шешира налази танак филм.
Облик шешира је увек геометријски тачан и не мења се током одрастања гљиве, а пречник му може варирати од 5 до 13 цм. Такође, на њему се често може приметити изражајно мрље. Карактеристична карактеристика беле гребе по којој се може препознати и не мешати са јестивим представницима породице је дно шешира. Одоздо је прекривен слободним белим плочама, које је тешко разбити, споре су такође обојене белом бојом. У ретким случајевима, љуске се могу приметити на глави брадавице, међутим, појављују се када гљива расте у условима нетипичним за њу.
Станиште ове гљиве је по могућности листопадне шуме, брезови, храстови гаи, који се веома ретко виђају у четинарским и мешовитим шумама. Плодно и минерално богато тло је погодно за раст; изузетно ретко расте у пешчаним пределима. Често се налази у парковим пределима. Прве младе гљиве могу се приметити већ средином јула, а главна сезона масовне дистрибуције почиње у августу и пада крајем септембра, а коначно ове гљиве престају да расту тек до новембра.
Негативне и позитивне карактеристике бледог голуба
Ова печурка је врло токсична и отровна због високог садржаја најопаснијих отрова, фалоидина и аманитина, који могу уништити јетру и штетно утицати на рад бубрега. Због затајења ових органа, особа може умрети за неколико дана, до једне недеље.
Обратите пажњу! Довољно је да одрасла особа поједе трећину капице како би се добила озбиљна тровања, а ако прекорачите ову дозу, тада тешко можете избећи смртни исход. За малу децу је још опасније, јер токсини делују на дечије тело много брже и штетније.
Оно што је вриједно напоменути, у бледом ждребцу апсолутно је све отровно: сок од гљива, његово месо, па чак и споре, јер ако бар једна жуборица упадне у јестиве гљиве, отров из ње ће се проширити спорама на читаву серију и гљиве ће се отровати. Због тога је важно правилно разликовати отровне и јестиве гљиве, пажљиво пратити шта тачно улази у корпу са усевом. Токсичност ове врсте гљивица не нестаје ни након дужег термичког третмана на високим температурама.
Ма колико изненађујуће звучало, али бледо петељка може бити корисно за људе, хомеопатске дозе његових токсичних супстанци могу бити корисне за тело и постати протуотров за тровање другим отровним гљивама. Такође, токсини ове гљивице се понекад користе за дезинсекцију, али само у индустријским просторијама, у стамбеној згради, на овај начин је забрањено уклањање инсеката у вези са могућим контактом особе са отровима.
Директно храњење, отровни плијен пронашло је своју примјену у козметологији. Већ неколико година разне козметичке лабораторије спроводе мноштво истраживања покушавајући да развију оптимално средство за борбу против дубоких бора заснованих на бледој масти. У неким модерним козметичким клиникама женама се нуди услуга помлађивања лица ињекцијама које садрже токсине ове гљивице, јер делују на поткожне плочице, као и ботулинум токсин, популарно познат и као ботокс.
Упркос тако оптимистичним прогнозама у вези са коришћењем бледог камењара у свакодневном животу, од тога има више штете него користи и зато је боље то знати лично и покушати избећи све могуће контакте с њим.
Како не збунити бледо ражњиће са шампињоном или руссулом?
По изгледу, бледо зеље је готово близанац гљива и руссуле. Понекад их чак и берачи гљива с дугорочном велепродајом тешко разликују међу собом.Главна карактеристика по којој можете препознати плијесан плочица су плоче на унутрашњој страни гљиве, а на њима су увијек бијеле и савршено уједначене, без оштећења. Шампињони имају обојене плоче и могу бити благо деформисани. Зависно од старости шампињона, боја његових плоча може бити ружичаста ако је гљива још увек млада, или тамно смеђе боје код старијих гљива. Величина и облик шешира идентичан је шанку и руссули - полукружни шешир с пречником од 8 до 14 цм и дугом ногом - до 15 цм. Прслук, попут шампињона, има танку белу сукњу на нози која се може видети испод шешира.
Можда је једина ствар која јасно разликује крастачу и шампињоне сама нога. Увијек је савршено равна и нешто тања од свог јестивог пријатеља. Такође, у неким случајевима ове гљиве могу да се разликују по наговештају шешира на врху, птичарица је понекад зеленкасте нијансе. Разлике су јасније ако се печурка сече јер је пулпа браон увек густа и лагана, за разлику од шампињона, који има порознију кремасту структуру.
Зелена руссула је такође двострука бледо зелена боја, међутим постоји значајна разлика због које их вероватно можете разликовати између себе - руссула нема сукњу на пртљажнику. Такође, руссула, за разлику од јелке, има густу, густу и меснату пртљажник, не увек равну, и врло меку и ломљиву пластику са унутрашње стране шешира. Руссула нема Волво, што је карактеристично за праменове, међутим, његово присуство може се утврдити само ако се гљива откине са земље кореном, иначе је изузетно тешко утврдити присуство Волва.
Видео: Блиједо ражњиће - смртоносна отровна гљива!
Пошаљите