Coquille d'oeuf de caille - avantages et inconvénients

La course d'aujourd'hui pour un mode de vie sain est tout simplement incroyable. Nous sommes tellement habitués à divers additifs synthétiques, exhausteurs de goût, arômes et épaississants que nous percevons naturels, comme quelque chose hors de l'ordinaire. Bien qu'en fait, la nature nous ait préparé tout ce dont une personne ne peut avoir besoin que de nourriture, de vêtements et, surtout, de médicaments. Tout produit peut être un poison et un médicament - l'essentiel est de savoir comment l'utiliser correctement. Aujourd'hui, nous allons parler des avantages de la coquille des œufs de caille - quelle est la particularité du produit et comment le manger correctement pour obtenir toutes les vitamines et minéraux.

Caractéristiques de l'oeuf de caille

Depuis les temps anciens, les œufs de caille étaient considérés comme les plus utiles et les plus précieux. Bien qu'aujourd'hui, de nombreuses études confirment que la composition nutritionnelle des œufs de poule et de caille est largement similaire - les produits contiennent presque la même quantité de vitamines et de minéraux. Mais à certains égards, la caille est toujours différente. La température de l'oiseau est en moyenne de 42 degrés, ce qui signifie que la caille ne souffre pas de salmonellose. La bactérie meurt déjà à 40 degrés. Il s'ensuit que les œufs de caille peuvent être consommés frais sans crainte d'infection par cette terrible infection. Mais avec le poulet, une telle astuce ne fonctionnera pas, tout le monde sait que les œufs de poulet crus sont un risque, le produit doit être soumis à un traitement thermique complet. Les œufs de caille sont consommés crus, ce qui vous permet d'économiser plus de nutriments qui peuvent être détruits à des températures élevées. Les œufs de caille crus sont souvent utilisés dans la lutte contre la toux et les allergies chez les enfants. Il s'agit d'un excellent outil pour la formation d'une forte immunité. Cependant, la valeur d'un œuf de caille réside non seulement dans les protéines et le jaune, mais aussi dans la coquille.

L'utilisation de coquilles de caille

La coquille des œufs de caille, contrairement aux œufs de poule, est assez molle, elle est parfaitement hachée, se transforme presque en poussière. Dans la coquille des œufs de caille contient beaucoup de calcium, en plus, il est parfaitement absorbé. En outre, il existe de nombreux autres oligo-éléments non moins importants dans la coquille - phosphore, fluor, soufre, cuivre, silicium, zinc. Tout cela rend le produit littéralement unique et indispensable.

1. La coquille est très utile pour les enfants qui grandissent rapidement - le calcium est nécessaire à la formation d'un squelette solide.
2. Le calcium est extrêmement important pour les bébés sujets au rachitisme.
3. La coquille des œufs de caille est incroyablement utile pour les femmes enceintes - c'est la clé de la formation d'un squelette sain d'un enfant dans l'utérus.
4. Et la coquille est un merveilleux adsorbant qui absorbe les toxines, les scories, les métaux lourds, les allergènes dans les intestins. Une petite quantité de coquilles est même donnée aux jeunes enfants - c'est un excellent traitement, efficace et sûr pour la diathèse.
5. La consommation régulière de coquille est constituée de dents saines, d'ongles solides et de cheveux brillants. Cet avantage est particulièrement apprécié par les femmes de tous âges.
6. La coquille est bonne pour les os, surtout après les fractures. Un calcium adéquat améliore la réparation osseuse. La coquille est très précieuse pour les femmes âgées - c'est une puissante prévention de l'ostéoporose.
7. Un calcium adéquat aide le fer à mieux absorber; c'est une excellente défense contre l'anémie.
8. La coquille est recommandée pour les personnes qui, pour diverses raisons, sont obligées de suivre un régime strict - avec perte de poids, maladies infectieuses, etc.
9. La coquille de caille absorbe parfaitement le suc gastrique, ce qui rend le produit indispensable pour les crises de brûlures d'estomac.

La carapace de caille a également des contre-indications.Il ne doit pas être utilisé pour les maladies du foie et des reins, c'est un produit assez agressif pour l'inflammation de la muqueuse gastrique. Mais vous ne devriez pas avoir peur des dépôts de calculs rénaux avec une utilisation prolongée de la coquille - l'excès de calcium est éliminé sans problème par le corps.

Comment utiliser une coquille de caille?

Pour tirer le meilleur parti du produit, il doit être correctement préparé pour son utilisation. Les œufs crus doivent être soigneusement lavés, vous pouvez utiliser un détergent à vaisselle ou du bicarbonate de soude pour nettoyer soigneusement la surface de la coquille des restes de crottes d'oiseaux. Après cela, les œufs sont bouillis - les coquilles bouillies sont plus saines et plus sûres. Les œufs de caille sont cuits de la même manière que les œufs de poule, sauf que le processus prend un peu de temps. Après cela, la coquille d'oeuf doit être transférée dans un mortier et broyée à fond. S'il n'y a pas de mortier, utilisez un simple rouleau à pâtisserie et une planche à découper pour légumes. Il est préférable d'utiliser une coquille de caille le soir, le calcium est mieux absorbé l'après-midi. Vous pouvez le manger comme ça - une demi-cuillère à café pour les enfants d'âge scolaire et une cuillère à café pour les adultes. Les bébés de plus d'un an - à la pointe d'une cuillère. Soit dit en passant, la coquille se révèle si petite qu'elle peut être dissoute dans l'eau et bue si vous n'aimez pas le broyage désagréable de la poudre sur vos dents. La durée du traitement est d'un mois, après quoi une pause doit être faite.

Les coquilles de caille sont souvent utilisées dans la vie quotidienne, des plants peuvent y être cultivés - cela donne au sol des engrais minéraux. Les coquilles d'oeufs sont un excellent filtre à eau qui ne laisse pas passer les alcalis. Si vous ajoutez une petite coquille de caille dans un Turc pour le café, vous pouvez vous débarrasser de l'amertume caractéristique, la boisson deviendra plus douce et plus agréable. La coque blanchit parfaitement les tissus et nettoie délicatement l'acrylique et les autres surfaces vulnérables. Et la coquille d'oeuf est l'un des meilleurs outils pour la créativité des enfants, des objets d'art étonnants sont fabriqués à partir de la coquille de caille.

Même les médecins disent les bienfaits des coquilles d'œufs. Il est recommandé d'utiliser pour les personnes en mauvaise santé - enfants, femmes enceintes et âgées, patients atteints de maladies infectieuses, rachitisme. Même une personne en bonne santé doit manger une coquille de caille une fois par an - c'est la clé pour des dents solides et une protection contre le rhume.

Vidéo: les avantages et les propriétés de la coquille des œufs de caille