Čo je užitočné, čierna reďkovka pre ľudské telo

Začali rásť čiernou reďkovkou už dávno, jej liečivé vlastnosti sú dobre známe v ľudovom liečiteľstve. Chuť zriedkavej šťavy s medom je pre mnohých spojená s detstvom, keď lekári zo starej školy radili, aby dieťa nenarazili mocnými drogami, ktoré narúšajú fungovanie iných telesných systémov, ale jednoducho aby tento sladký a veľmi užitočný sirup na kašeľ dali. V kombinácii s masážou a zahrievaním tento jednoduchý liek úplne vyliečil nachladnutie a za niekoľko dní normalizoval dýchací systém.

Opis a špeciálne vlastnosti

Reďkev patrí do rodiny kapusty. V prvom roku sa vytvorí koreňová plodina, v nasledujúcom roku sa stopka vytlačí a semená dozrievajú. Divoké druhy rastú v Ázii a Európe. Úsilie chovateľov chovalo mnoho odrôd so zelenou, bielou, fialovou, modrastou a čiernou šupkou. Bez ohľadu na vrchnú vrstvu je buničina vo vnútri vždy rezaná biela, hustá a cukorná. Divočina záhrady alebo sejby sa nenachádza. Hmotnosť najčastejšie 250 - 300 g, jednotlivé plody veľkých druhov sú schopné dosiahnuť 1 kg. Koreňová plodina a mladé listy vrcholov idú do jedla. Na liečebné účely sa používajú všetky časti rastlín.

Ázia sa považuje za svoju vlasť a pestuje sa v Amerike, Austrálii a európskych krajinách. V starovekom Grécku dobre vedeli o liečivých vlastnostiach rastliny, liečili jej pomocou pľúcne choroby, kvapky a stagnáciu žlče. Dôkazy o týchto skutočnostiach sa našli počas archeologických vykopávok.

Reďkev sa nebojí mrazu, sedí okamžite na otvorenom teréne. Kultúra uprednostňuje vlhké miesta s voľnou hnojenou pôdou. Zvyčajne sa vysieva v polovici mája, ak ho plánujete odstrániť na zimné skladovanie, dátum výsadby sa posunie na jún.

Populárne odrody
Navonok sú rôzne odrody a hybridy čiernej reďkovky veľmi podobné. Vzhľad, množstvo koreňových plodín, podmienky výsadby sa mierne líšia. Zloženie buničiny je tiež veľmi podobné, načasovanie výsevu, zber a možnosť skladovania sa líšia. Hybridy sú nenáročné, odolnejšie voči chorobám, rýchlejšie dosahujú technickú a úplnú zrelosť. Odrody odrody umožňujú zbierať semená na výsadbu budúci rok, lepšie sa skladujú. Tieto odrody sú žiadané ako:

1. Čierna zima, ktorá je cenná pri vysokej koncentrácii živín, éterických olejov, stopových prvkov, je do chladného tmavého miesta dobre uskladnená až do jari.
2. Murzilka sa najčastejšie používa v šalátoch, označuje aj zimné odrody, plody sú veľké, chuť je mierne horká.
3. Noc sa zapisuje do štátneho registra, ako sa odporúča pre priemyselné pestovanie, svieža šťavnatá dužina má strednú tuhosť, dobre znáša prepravu a skladovanie.

Tiež odporúčali sami seba: Chernavka, Negro, Čierny drak, liečiteľ, kráľovná rýčov. Všetky z nich majú približne rovnaký terapeutický účinok, najmä na regáloch trhu by ste nemali hľadať konkrétnu odrodu, iba ak sa neplánuje hromadne ukladať ju v zime do pivnice.

štruktúra

Za rys čiernej reďkovky sa nepovažuje široká škála živín, ale ich vyváženosť a prístupnosť pre asimiláciu tela. Najhodnotnejšie sa uznávajú:

• vitamíny C, PP, B, A, K;
• veľké množstvo vlákna;
• éterické oleje vrátane horčice;
• volatilné;
• draslíka;
• horčík;
• železo;
• jódu;
• zinok;
• fosforu;
• sodného;
• enzýmy;
• fruktóza;
• sacharóza.

Vysoký obsah vitamínu C a draslíka má pozitívny vplyv na zdravie srdcového svalu a úroveň imunity.

Liečebný a profylaktický účinok reďkovky čiernej

Odporúča sa používať koreňovú plodinu v malom množstve, ale zvyčajne 100 g. produkt stačí na to, aby do tela čiastočne zásoboval vitamíny a minerály, ktoré podporujú stabilnú činnosť väčšiny orgánov.

Tráviaci systém
Pravidelné pridávanie reďkovky do stravy stimuluje mikrocirkuláciu krvi v cievach, čím zvyšuje aktivitu črevnej motility. Éterické oleje potláčajú patogénnu flóru, odstraňujú dysbiózu, vytvárajú predpoklady pre vývoj lakto a bifidobaktérií. Hrubé vlákno slúži ako druh kefy, odstraňuje stagnáciu, zápchu, odstraňuje fekálne kamene.

Je dôležité, aby sa: reďkovka má choleretickú vlastnosť, ktorá zabraňuje tvorbe kameňov v žlčovodoch.

Kardiovaskulárne ochorenie
Draslík je súčasťou šťavy a dužiny čiernej reďkovky, posilňuje srdcový sval, normalizuje cholesterol, ničí plaky tvorené na stenách krvných ciev. Imunostimulačný účinok látok obsiahnutých v koreňovej plodine vám umožňuje chrániť sa pred respiračnými a vírusovými chorobami alebo ich prenášať v miernej forme, čím sa zabráni rozvoju srdcových komplikácií.

Nervový systém
Komplex prchavých a éterických olejov zmierňuje chronický stres, znižuje závažnosť emocionálnych reakcií, zabraňuje rozvoju depresívnych stavov. Malé množstvo čerstvej reďkovky môže znížiť intenzitu bolesti hlavy, zmierniť záchvat migrény, stabilizovať náladu.

Reďkev má analgetikum. protiplesňové, antivírusové účinky. Je indikovaný na zníženie imunity, časté prechladnutie, obsedantný suchý kašeľ, zlú funkciu štítnej žľazy. Odvar buničiny a vrcholov sa odoberá, keď existuje podozrenie na infekciu hlístami, čím sa rýchlo vyčistí telo parazitov.

Za zmienku stojí: čierna reďkovka účinne zmierňuje opuchy vďaka silnému diuretickému účinku.

Výhody pre zdravie mužov
Najviac zo všetkých užitočných látok v čerstvej zelenine sú schopné:

• zmierniť zápal s prostatitídou;
• zvýšiť výkon a vytrvalosť;
• zvýšiť sexuálnu túžbu;
• posilniť potenciu;
• zabrániť včasnému rozvoju aterosklerózy;
• vyčistite nádoby.

Výhody pre zdravie žien
Pre ženu je dôležitý vzhľad aj emočná stabilita. Zavedenie čerstvej reďkovky do stravy pomôže pri riešení problémov;

• normalizuje menštruačný cyklus, zjemňuje prejavy PMS;
• stabilizuje stav reprodukčného systému a odstraňuje preťaženie panvy;
• používa sa v programoch na chudnutie;
• zmierňuje menopauzálny syndróm v dôsledku prítomnosti bioflavonoidov;
• zvyšuje imunitu;
• používa sa v maskách a pleťových vodách, ktoré spomaľujú starnutie pleti;
• zlepšuje stav nechtov a vlasov.

Pre deti
Ostrá horká chuť spôsobuje odmietnutie, ale keď sa odstráni horkosť a špecifická vôňa, deti radi jedia reďkev ako súčasť zeleninových šalátov. Stimuluje myšlienkové procesy, zvyšuje koncentráciu, posilňuje krvný obeh v mozgu, znižuje závažnosť stresu pred kontrolou a testovaním a zlepšuje výkon.

Pre tehotné
Odporúča sa vylúčiť z diéty najmä v prvom trimestri čierna reďkovka. Niektoré látky môžu vyvolať zvýšený tón maternice, čo môže viesť k nedobrovoľnému potratu. Napriek prítomnosti kyseliny listovej, vitamínu C a ďalších užitočných látok sa oplatí na chvíľu zdržať sa koreňových plodín v potrave a nahradiť ich inými druhmi: reďkovka biela, reďkovka, daikon.

kontraindikácie

Patria sem individuálna intolerancia, deti do 3 rokov, prvý trimester gravidity. Kontraindikáciou sa stanú aj niektoré gastrointestinálne choroby, vrátane exacerbácie gastritídy, vredov, pankreatitídy, pravidelného výskytu hnačky, zvýšenej tvorby plynov.Zeleninu je potrebné vylúčiť z jedálneho lístka po nedávnom infarkte myokardu, pri chorobách obličiek, veľkých kameňoch v žlčníku a kanálikoch.

Recepty tradičnej medicíny

Na základe čerstvej buničiny, džúsu, odvarov a infúzií z buničiny a vrcholov čiernej reďkovky sa pripravuje veľa prípravkov na vonkajšie a vnútorné použitie.

Šťava s medom
Najznámejší ľudový liek na liečbu kašľa u detí je veľmi jednoduchý. Pri veľkej koreňovej úrode sa odreže vrchná časť, odstráni sa časť buničiny, umiestni sa med na svoje miesto a na vrch sa zakryje rezaným vekom. Infúzia sa podáva pri teplote miestnosti počas 12 hodín. Prijaté 1 polievková lyžica. lyžica 3 až 4 krát denne. Pri alergiách na včelárske výrobky sa med nahrádza cukrom. V takom prípade sú pokryté tenkými plátkami vloženými do smaltovaných jedál.

Rovnaký režim sa odporúča na prevenciu aterosklerózy u starších pacientov.

Predchádzanie tvorbe kameňov
Šťava s medom pomáha odstraňovať piesok z tela a zabraňuje tvorbe kameňov. Na tento účel sa používa osobitná schéma. Vziať vzácnu šťavu 1 hodinu pred jedlom, počnúc čajovým člnom a postupne zvyšovať dávku na 1/2 šálky. Po podaní sa teplá vyhrievacia podložka aplikuje na pravú stranu brucha. Pri silnej bolesti v pečeni sa musí liečba prerušiť. Šťava odstraňuje vápenaté usadeniny, stimuluje a upravuje pečeň a čistí ju od vonkajších vrstiev.

Liečba nádoru
Z preventívnych dôvodov sa odporúča zaradiť reďkovku do šalátov 3-4 krát týždenne. Pomôže to predchádzať rozvoju adenómu prostaty, mastopatie a zmien v štruktúre maternice.

Účinnejšia tinktúra sa pripravuje z rovnakých častí reďkovkovej šťavy, kukuričného oleja, aloe šťavy. Týždeň trvá na alkohole v 70% na 1 diel rastlinnej zmesi na 10 dielov alkoholu. Berie sa trikrát denne po dobu 1 polievková lyžica. pol hodiny pred jedlom.

Vonkajšie ošetrenie
Obklady, pleťové vody a brúsenie na báze čiernej reďkovky sú veľmi účinné. Na ošetrenie kĺbov sa odoberá pohár každej zložky:

• med;
• morská soľ;
• žlč;
• alkohol;
• reďkovková šťava.

Miešajte v rovnakých pomeroch, pridajte ďalších 50 gramov. čerstvo vylisovaná šťava, miešaná do hladka. Zmes sa nanesie na mokrý ľanový uterák, v ňom sa zabalí chorá charta, izoluje sa a nechá sa stáť cez noc. Ráno sa boľavé miesto trie vodkou alebo alkoholovým krémom. Trvanie liečby je od 2 týždňov do 1 mesiaca.

Na zmiernenie záchvatov radikality a reumatizmu sa používa nasekaná dužina s niekoľkými klinčekmi cesnaku. Trenie čerstvej šťavy pomáha pri dne, neuralgii.

Buničina strúhaná na jemnom strúhadle sa používa na zníženie modrín pod očami, zmiernenie bolesti a opuchov s modrinami, odrezkami, výronmi.

Pleťová maska ​​rozjasňuje vekové škvrny, redukuje vrásky, hydratuje a vyživuje pokožku, dodáva jej matnú, rovnomernú farbu a zamatovú farbu.

Výhody čiernej reďkovky sú vynikajúce pri varení, kozmetike a tradičnej medicíne. Udržiava zdravie a dodáva telu užitočné látky, veľkoryso zdieľajú silu prírody obsiahnutú v tejto malej plodine čiernych koreňov.

Video: čierna reďkovka s medom.