Plopul Ryadovka - descrierea locului în care crește, ciuperca otrăvitoare

În curând începe înălțimea unei vânătoare liniștite, ceea ce înseamnă că este timpul să mergi la ciuperci. În articolul de azi, vom lua în considerare un reprezentant explicit al plopului de ciuperci din familia ciupercilor. Altfel se numește funcționarul datorită numelui inițial. Dacă o persoană are norocul să găsească cel puțin o instanță, nu va lăsa mâinile goale, deoarece această specie crește colonial într-un cerc sau la rând. Dar nu vom alerga înainte, vom studia subtilitățile în toate detaliile.

descriere

1. Rândul aparține ciupercilor, care sunt comestibile condiționat. Acest aspect se datorează faptului că este necesar să se efectueze pre-tratament înainte de a mânca ciuperca. La oamenii obișnuiți, exemplarele nu sunt numite doar. Cutii de nisip, topolniki, câmpuri subterane, pietre de nisip - este vorba despre ele. Unii meșteri numesc chiar congelatoare de ciuperci și zababukami.
2. Exemplarele tinere în formatul pălăriei sunt convexe. Când ciupercile cresc și se coacă, vârful devine plat. Până la bătrânețe, este presat complet, iar marginile încep să sufle. Palaria are un diametru de 17 cm. Marginile sale sunt ondulate, curbate și fisurate. Partea superioară este de culoare maronie, cu o nuanță galbenă, dar poate fi, de asemenea, cenușiu-cenușiu, brun-roșcat sau deschis.
3. Pulpa este dulce, densă și grea, de culoare albicioasă. Creșterea tânără are plăci rozalice, care devin mai întunecate pe măsură ce cresc. În curând, acestea sunt complet pigmentate cu o nuanță roșie sau maro, cu o nuanță roșiatică.
4. Baza are formă cilindrică, poate fi extinsă chiar de la început. Piciorul cu fibre crește până la 12 cm în lungime cu un diametru de 3 cm. Ciupercile se reproduc prin spori, de obicei această acțiune are loc toamna. Deoarece aceste ciuperci sunt comestibile condiționat, nu uitați de tratamentul inițial. Apoi obțineți un produs cu adevărat gustos.

Creștere și colectare

1. Aceste exemplare sunt destul de frecvente în vastitatea țării noastre. Acestea sunt întâlnite în Orientul Îndepărtat, precum și în partea de sud a Rusiei. Destul de ciuperci din Canada, America de Nord, Asia Centrală, Europa de Est și de Vest.
2. Începeți să dați roade la sfârșitul verii și continuați până în octombrie. Creșterea este realizată de colonii, în apropiere ar trebui să existe un plop. Se găsesc în livezi, plantații, parcuri.
3. Această varietate de ciuperci crește în pajiști întregi. Prin urmare, dacă aveți norocul să găsiți o instanță, alături va fi alta. Este necesar să se caute fluturi în apropierea căilor, în parcuri și plantații cu plopi.
4. Ori de câte ori este posibil, se preferă exemplarele tinere care încearcă doar să iasă din sol. Căutați dealuri crescute pentru a obține o recoltă tânără bună. Scoateți cu atenție partea de sus și tăiați instanțele selectate.

prelucrare

1. A fost deja menționat în mod repetat că ciupercile sunt comestibile condiționat. Prin urmare, înainte de principalele manipulări pentru gătit, acestea trebuie păstrate în soluție salină timp de trei zile. Mai mult, în fiecare zi, lichidul este înlocuit cu unul nou. Într-un mod atât de simplu, eliminați gustul amar.
2. Regimul optim de temperatură al apei este considerat un indicator de 16 grade. Prin urmare, după ce turnați exemplarele cu apă și sare, trimiteți vasul într-un loc răcoros. În caz contrar, riscați fermentația dacă temperatura crește.
3. După o înmuiere completă, trebuie să spălați cultura de cel puțin 4 ori într-un lichid rece. Curățați toate resturile și nisipul folosind o perie. Majoritatea murdăriei sunt prezente în plăci, cărora li se acordă o atenție specială.
4. După aburire se gătește timp de 20 de minute.Apa este sărată în prealabil, cristalele se dizolvă, apoi cultura se aruncă. După gătit, soluția rămasă se scurge, ciupercile se spală din nou.
5. Numai după toate acțiunile de mai sus putem presupune că ciupercile sunt gata pentru manipulări ulterioare. Le puteți prăji, sărate sau marinate, congelate etc.

beneficiu

1. Conținutul de calorii este scăzut, iar acumularea de substanțe valoroase depășește toate limitele. Majoritatea sunt vitamine din grupul B. Există, de asemenea, retinol cu ​​acid ascorbic, acid nicotinic, minerale și fibre alimentare. Ciupercile nu sunt lipsite de acizi organici, enzime.
2. Substanțe valoroase sunt utilizate la fabricarea medicamentelor, și anume antibiotice. Ciupercile ucid tuberculoza, îmbunătățesc pofta de mâncare și cresc metabolismul. Glicemia și colesterolul sunt, de asemenea, reduse.

Cu toate calitățile sale valoroase, nu trebuie să pierdem din vedere faptul că ciupercile în sine sunt digerate mult timp. Prin urmare, acestea nu trebuie consumate de persoanele cu afecțiuni renale și pancreatice.

Video: Poplaris Poplar (Tricholoma populinum)