Beneficiile și prejudiciile căpșunilor pentru sănătatea umană

Ei bine, care dintre noi nu s-a bucurat de fructele gustoase și parfumate de căpșuni? Acești ochi roșii pot fi găsiți într-o poiană de pădure sau într-un câmp - căpșunile sălbatice adoră locurile deschise la soare. Boabele sălbatice nu numai că mulțumesc cu gustul său unic, dar au și o compoziție incredibil de valoroasă. Întreaga paletă de vitamine este colectată în căpșuni sălbatice, conține o mulțime de aminoacizi, diverse oligoelemente, pectine și flavonoide. Fructele de padure sunt consumate proaspete, uscate, înghețate și chiar murate. Dulciuri, pastille, gem, gem și multe, multe alte deserturi sunt preparate din căpșuni. În acest articol, vom vorbi despre proprietățile benefice ale fructelor de pădure și ale frunzelor de căpșuni. Veți afla cui sunt contraindicate căpșunile și cum să le colectați și să le păstrați peste iarnă.

Proprietăți utile ale căpșunilor

Prima mențiune a căpșunilor datează din secolul 15-16, chiar și atunci oamenii s-au răsfățat cu această boabă dulce. La înălțimea verii, fructele roșii satura corpul cu vitamine pentru a pregăti o persoană pentru o iarnă lungă și rece. Care sunt avantajele căpșunilor și cum să le folosești pentru sănătatea umană, haideți să încercăm să ne dăm seama.

Căpșunile sunt foarte utile pentru persoanele în vârstă care suferă de genunchi și dureri de cot. Se crede că componentele active ale acestei boabe contribuie la producerea lubrifierii cartilajelor.

Căpșunile sunt foarte utile pentru activitatea inimii și a vaselor de sânge. Reduce presiunea și colesterolul, ameliorează ateroscleroza, îmbunătățește funcționarea mușchiului cardiac.

Fructele de pădure sunt foarte utile împotriva diverselor formațiuni oncologice. Căpșunile nu suprimă complet tumora, dar încetinesc în mod semnificativ creșterea și dezvoltarea metastazelor.

Compoziția bogată în vitamine a fructului permite utilizarea căpșunilor drept cel mai bun remediu pentru deficiența de vitamine. Căpșunile se pot recupera din boli grave, epuizare, înfometare prelungită.

Căpșunile sunt utilizate pe scară largă nu numai pentru alimente, ci și ca produs cosmetic. Pulpa mărunțită a fătului este cea mai bună mască pentru față, chiar și fără componente suplimentare. Sucul de căpșuni calmează, ameliorează iritațiile și inflamațiile, ameliorează manifestările de eczemă, lipsirea, o erupție alergică. Dacă amestecați căpșunele cu brânza de căsuță, obțineți o mască eficientă de albire a feței.

Căpșunile sunt foarte utile pentru bărbați, deoarece are mult zinc, ceea ce stimulează producerea de testosteron.

Dacă doriți să renunțați la fumat, căpșunile vă vor ajuta cu siguranță în acest sens. Ajută la eliminarea toxinelor din organism, stabilește procesele metabolice, reduce poftele pentru țigări.

Fructele de căpșuni au un efect benefic asupra stării psihoemoționale a organismului. Mâncarea unei mâini de căpșuni în fiecare zi va ajuta la creșterea rezistenței la stres, la îmbunătățirea memoriei și a concentrării și la creșterea capacității de lucru. Iar culoarea strălucitoare a fructelor și aroma nebună te vor înveseli pur și simplu.

Căpșunile pot fi consumate cu pierderea în greutate - va înlocui dulciurile bogate în calorii și va satura corpul cu vitamine în timpul restricțiilor severe asupra alimentelor. Amintiți-vă însă că în timpul pierderii în greutate căpșunile pot fi consumate doar dimineața - acestea sunt, cu toate acestea, carbohidrați. Puteți face zile de post pe căpșuni - mâncați doar fructe de pădure roșii în timpul zilei și beți ceai verde. Acest lucru va ajuta să scapi de excesul de apă din corp și de câțiva centimetri la talie.Este convenabil să se efectueze o astfel de dietă de urgență în vacanță, când există în jur poieni fertile de fructe de pădure.

Mulți oameni se întreabă - este posibil să mănânce căpșuni în timpul sarcinii? Ei bine, desigur, poți, pentru că este o boabă naturală, sănătoasă și gustoasă. Dar în tot ceea ce trebuie să știți măsura. Căpșunile, ca și căpșunile, sunt destul de un produs alergen, astfel încât supraalimentarea sa în timpul sarcinii este plină de dezvoltarea de alergii la făt. Adică nu este permisă mai mult de o cană de fructe la un moment dat, nu mai mult de 3 ori pe săptămână. Dar nu trebuie să bei bulion și ceai cu frunze de căpșuni, acest lucru poate provoca un ton al uterului, iar în perioada timpurie poate provoca un avort. Deși în alte cazuri, un decoct poate fi foarte util și eficient.

Proprietăți utile ale unui decoct de frunze de căpșuni

În medicina populară, frunzele de căpșuni sunt utilizate foarte larg, materiile prime au multe proprietăți utile. De regulă, de cele mai multe ori utilizați un decoct de frunze de căpșuni, nu este greu de gătit. Dacă frunzele sunt proaspete, trebuie spălate și coborâte într-un borcan, aproximativ o mână de frunze la un litru de apă clocotită. Se toarnă apă fierbinte, se închide recipientul cu un capac, se înfășoară și se lasă să se fierbe timp de o oră și jumătate. După aceasta, bulionul trebuie filtrat și luat conform rețetei. Păstrați bulionul cel mult trei zile la frigider.

O decoct de frunze de căpșuni este foarte utilă pentru diferite boli ale sistemului urinar și boli ale rinichilor. Bulionul elimină bine sărurile, eficient pentru eliminarea ureei cu gută. Bulionul poate fi utilizat atât intern cât și extern în tratamentul cistitei. Pregătiți un decoct puternic de frunze de căpșuni, turnați-l într-un recipient larg cu apă fierbinte, așezați-vă într-un bazin cu apă. Acest lucru vă va permite să vă încălziți și să ușurați inflamația, să ușurați nevoia frecventă de a urina.

S-a remarcat că fructele căpșunilor sunt utile pentru artrită. Cu toate acestea, frunzele pot fi folosite și extern. Pentru a face acest lucru, amestecați frunzele uscate cu vaselina, obțineți un unguent gros care trebuie frecat în genunchi și coate.

O decoct de frunze are un efect antiseptic - pot spăla rănile și tăieturile, gargară cu angină și cavitatea bucală cu stomatită.

Frunzele de căpșune sunt adăugate întotdeauna la ceai pentru a crește imunitatea, pentru a vă proteja de răceli și pentru a vă crește pur și simplu vitalitatea.

Un decoct de frunze de căpșuni este un expectorant excelent, care diluează sputa și o scoate afară. Un decoct va ajuta la vindecarea bronșitei, iar unguent pe bază de frunze de căpșune trebuie aplicat extern pe piept pentru a încălzi regiunea bronșică.

Produsul preparat din frunzele căpșunilor poate fi băut de femei cu diverse probleme ale sistemului de reproducere. Bulionul normalizează ciclul menstrual, stabilește producția de hormoni, elimină sângerarea uterină.

Puțini oameni știu, dar o decoctie a frunzelor ușurează ușor și eficient spasmele. Acest lucru vă permite să scăpați de dureri de cap sau de dureri menstruale.

Deoarece decoctul afectează în mod favorabil funcționarea rinichilor, acesta poate fi utilizat ca diuretic. Acest lucru vă permite să scăpați de umflături și pungi sub ochi.

Aceasta nu este o listă completă a proprietăților utile ale unui decoct de căpșuni. Dar se întâmplă adesea că medicamentul este necesar aici și acum, nu există timp să aștepți ca bulionul să se pregătească și să se răcească. În acest caz, tinctura va ajuta, care este păstrată mult timp și poate ajuta întotdeauna în situații de urgență. Tinctura de frunze de căpșuni se prepară numai din frunze proaspete culese cu o zi înainte. Frunzele trebuie tocate și puse într-o sticlă, de preferință din sticlă închisă sau verde. După umplerea sticlei cu frunze, este necesar să umpleți recipientul cu alcool sau vodcă, închideți-l și lăsați-l într-un loc întunecos și răcoros timp de 3 săptămâni. În tot acest timp, este necesar să agitați sticla în mod regulat pentru a face concentrația mai puternică. După aceasta, compoziția trebuie filtrată și păstrată la frigider.

Ia 10-15 picături.

Cine nu ar trebui să mănânce căpșuni

Cum să colectați și să economisiți căpșunile

Căpșunile se recoltează la mijlocul lunii iulie, când se înroșesc și se toarnă cu suc. Cel mai bine este să colectați boabele cu tulpina, deci este păstrată mai mult timp, este mai ușor de transportat. Însă, după ploaie, fructele de pădure nu trebuie culese - devin apoase, perioada de valabilitate este redusă brusc. După colectarea fructelor de pădure, puteți clăti și confecționa gem, gem, gem sau pastilă din ele, conform rețetei dvs. clasice. Amintiți-vă însă, sub influența temperaturilor ridicate, majoritatea elementelor utile se pierd, produsul devine mai puțin valoros. Este mai bine să economisiți căpșuni conform următoarei rețete. Boabele trebuie spălate și piure. Este mai bine să nu faci acest lucru cu un blender, ci să îți încreți ușor mâinile - asta va lăsa bucăți întregi de fructe de pădure care te vor încânta cu gust și aromă în timpul iernii. Se toarnă masa cu zahăr, dar nu se fierbe, ci se toarnă imediat în sticle curate de plastic, se trimite la congelator. În timpul iernii, dezghețurile sănătoase trebuie să fie la frigider.

Este mai bine să colectați frunzele devreme, în timpul înfloririi. În această perioadă, au colectat cantitatea maximă de nutrienți. Este mai bine să alegeți compensări pentru colectare, situate departe de autostrăzi și orașe mari. Pliantele sunt tăiate fără tulpini, clătite într-un colizor și uscate la umbră, într-un loc bine ventilat. Pentru ceai, frunzele mari pot fi turnate într-un tub, astfel încât sunt mai convenabile de utilizat pe timp de iarnă. Se amestecă periodic compoziția, astfel încât toate materiile prime să se usuce bine, altfel în timpul depozitării poate începe să se modeleze. Păstrați frunzele uscate de căpșuni într-o pungă de pânză sau într-un borcan de sticlă.

Căpșunile sunt o boabă uimitoare, care în Franța era considerată un adevărat afrodisiac. Cei nou-născuți au fost serviți mereu supă cremă, căpșuni și zahăr pudră. S-a crezut mult timp că oricine găsește o boabă dublă va găsi cu siguranță fericirea în dragoste. Căpșunul se numește boabă, deoarece mărgelele roșii sunt foarte înclinate spre pământ, practic căzând pe ea. În sate se credea că, cu un coș plin de căpșuni, numai cel care se va înclina față de Mama Pământ, va veni acasă. Este adevărat - fructele de pădure sunt ascunse de frunze, trebuie găsite. Mănâncă acest dar uimitor al naturii, folosește frunze în tratament pentru a menține sănătatea mulți ani!

Video: proprietățile benefice ale frunzelor de căpșuni sălbatice