Beneficiile și dăunările orzului perlat pentru sănătate

Terci de orz se referă la mâncăruri cu buget redus și hrănitor. Mulți au cunoscut produsul încă din copilărie. Părinții au pus copilul la masă și au susținut că după masă organismul va primi energie și vitamine maxime. Proprietățile benefice ale terciului fac ca oamenii să consume alimente la vârsta adultă.

Tipuri de orz perlat

Olandeză - în procesul de producție, boabele de orz se rostogolesc și formează bile deosebite. Materiile prime sunt eliberate de segmentele de bază. Adesea, astfel de cereale sunt utilizate pentru a face terci de orz perlat cu o structură moale.

Cerealele integrale sunt curățate de scoici, după care sunt cernute de resturi și ambalate în pachete. Această cereală este ideală pentru adăugarea la primul și al doilea fel de mâncare, umpluturi, cereale.

Zdrobit - orzul de măcinare fină nu trece de măcinare. Krupa este o listă întreagă de elemente utile. Mai des, cerealele sunt preparate pe baza lui cu adăugarea de fructe sau bucăți de carne (o alternativă la pilaf).

Beneficiile orzului de perle

Se știe că terciul este produs pe baza de cereale, care aparține familiei de cereale. Orzul transmite toate proprietățile nutritive care au un efect benefic asupra sănătății umane.

1. Cerealele conțin o mulțime de fibre alimentare. Fibra reglează motilitatea intestinală și microflora, combate agenții patogeni și face față constipației. Datorită recepției sistematice a „celulei”, scaunul este normalizat, organismul suferă o purificare completă de stagnare, substanțe toxice, radionuclizi.
2. Adesea pe bază de orz perlat, sunt preparate decocturi medicinale, care sunt ulterior utilizate pentru a trata focurile de inflamație în stomac. Deosebit de valoroasă este compoziția pentru pacienții care au suferit recent o intervenție chirurgicală în zona abdominală. Un decoct poate fi preparat de la 1,3 litri. apă sau lapte și 230 gr. cereale. Este suficient să aduci compoziția la fierbere, apoi să se răcească și bea 150 g. de trei ori pe zi înainte de mese.
3. Compoziția orzului perlat acumulează un polizaharid, care se numește B-glucan. Această enzimă este responsabilă pentru funcționarea completă a sistemului circulator, elimină colesterolul rău și curăță fluxul sanguin. Pe această bază, prevenirea tromboflebitei, varicelor, aterosclerozei. De asemenea, cerealele au un indice glicemic scăzut, deci este consumat cu ușurință de diabetici.
4. Porridge este bogată în acid silicic, care atenuează simptomele urolitiazei. În ciuda „slăbiciunii” relative, acest acid se descompune și îndepărtează nisipul, precum și pietrele cu diametrul mic (până la 0,5 cm). Pentru a preveni formarea de piatră, puteți include, de asemenea, terci în dietă.
5. Retinolul, sau vitamina A, este considerat un antioxidant natural și un element al tinereții. Substanța elimină compușii otrăvitori din cavitatea organelor, îmbunătățește regenerarea celulară, curăță pereții ficatului și reface structura organului. Retinolul întărește, de asemenea, învelișul protector, făcând mai ușoară pentru o persoană să tolereze deficiența de vitamine în sezonul liber.
6. Tocoferolul, numit și vitamina E, are un efect pozitiv asupra sistemului respirator. Un alt antioxidant natural eliberează cavitatea organului de mucus și gudron (relevant pentru fumători). Porridge ajută să facă față rapid bronșitei, astmului, pneumoniei, unei răceli obișnuite.
7. Produsul este bogat în aminoacizi, în special lizină. Toate aceste substanțe trebuie să intre în organism în mod necesar cu alimente, deoarece majoritatea nu au capacitatea de a fi produse independent.Lizina este responsabilă pentru rezistența lentilei, îmbunătățește vederea micșorată, unge mărul principal.
8. O valoare deosebită este ficatul. Acest organ intern trece multe substanțe toxice prin el însuși, de aceea adesea eșuează. Orzul în combinație cu ierburi proaspete, fructe, legume, va face față toxinelor și va restabili structura ficatului. Această calitate ar trebui să fie valoroasă pentru persoanele dependente de alcool.
9. Orzul este prescris pentru utilizare persoanelor care suferă de patologii cardiace sau sunt predispuse la manifestarea lor în viitor. Vorbim despre infarct miocardic, accident vascular cerebral, boli cardiace ischemice. Odată cu utilizarea regulată a terciului, mușchiul principal începe să funcționeze lin, vâscozitatea sângelui se îmbunătățește și probabilitatea formării colesterolului în vase scade.
10. Datorită acumulării mari de retinol și tocoferol, terci de orz trebuie consumate pentru a menține frumusețea pielii și a părului. Mai mult, puteți aplica compoziția pe față, el își va asuma rolul de scrub și va curăța porii. Vitamina E menține echilibrul apei și combate ridurile. Lipsa acesteia duce la exfolierea epidermei, precum și la primele semne de rozacee.
11. Un fel de mâncare ieftin a fost foarte îndrăgit de sportivi și oameni care duc un stil de viață activ. Terci de orz concentrează o mulțime de proteine ​​în compoziția sa, este responsabil pentru vigoare și pentru construirea mușchilor. Dacă suplimentați vasul cu nuci, fructe uscate, lapte și smântână, veți crește valoarea nutritivă și veți obține un cocktail puternic consolidat.

Beneficiile orzului perlat în timpul sarcinii

1. În procesul de a transporta un copil, mama în expectativă ar trebui să-și monitorizeze cu atenție dieta zilnică. Adesea, din cauza alimentației necorespunzătoare, dezvoltarea fetală este afectată și starea mamei se agravează.
2. Medicii de sex feminin experimentați recomandă introducerea orzului în dietă pentru a îmbunătăți sistemul digestiv. Femeile însărcinate suferă adesea de obstrucție intestinală. Porridge va elimina constipația și va crește toate procesele metabolice. În acest context, produsele alimentare vor fi mai bine absorbite.
3. De asemenea, se recomandă consumul de orz pentru a compensa lipsa fierului în sânge și creșterea producției de globule roșii. Această mișcare va preveni anemia la copil și va face față anemiei la mama în așteptare. În plus, amețelile, starea de rău vor dispărea, ceea ce este caracteristic pentru doamnele aflate într-o poziție ticăloasă.
4. O fată însărcinată are nevoie de minerale precum calciu, fosfor, siliciu, magneziu, fluor, potasiu. Acestea întăresc mușchiul cardiac și sistemul nervos, contribuie la formarea fătului în conformitate cu termenul, opresc probabilitatea nașterii premature.
5. Orzul curăță organismul de stagnare și substanțe toxice. De asemenea, terciul are un conținut de calorii relativ scăzut, astfel încât o fată însărcinată nu va câștiga kilograme în plus.

Orz pentru pierderea in greutate

1. Datorită compoziției chimice valoroase, orzul este inclus activ în diferite diete. Produsul este renumit pentru unicitatea și digestibilitatea ușoară de către organism. Cu terci, puteți aranja regulat zile de post.
2. O compoziție bogată apare după consumul regulat de terci. Corpul într-un timp scurt devine ton, digestia și problemele de somn dispar. Există veselie și bună dispoziție.
3. Terci de orz este excelent pentru dietele monotone. Și nu riscați să întâlniți consecințe adverse după asemenea zile de post. Din unele surse se știe că produsul este recomandat să se înmoaie decât de gătit.
4. Astfel, compoziția păstrează toate proprietățile utile, după tratamentul termic, unele enzime mor. Dacă decideți să vă lipiți de o mono-dietă pe orz, merită să vă amintiți că aportul de lichide ar trebui să fie mult mai mare.
5. Nu uitați de conținutul ridicat de calorii al produsului.Dacă mănânci mai mult de 3 porții de orz pe zi, poți câștiga probleme cu tractul gastrointestinal. Sistemul digestiv pur și simplu nu poate face față unui exces de calorii.
6. În prezent, cu ajutorul orzului perlat, puteți slăbi suficient de repede, iar corpul nu va fi rănit. Aceasta nu este chiar o dietă. Dieta este construită în jurul unui singur fel de mâncare. Consumați zilnic doar 1 porție de terci pentru a compensa nevoile de carbohidrați și proteine. Mesele rămase ar trebui să constea din carne slabă, pește, legume și fructe.

Orz pentru diabet

1. Nu este un secret pentru diabetici că trebuie să vă monitorizați cu atenție dieta fără a eșua. În acest caz, cerealele trebuie incluse în meniuri. Orz și este așa.
2. Cu mâncare regulată, terciul stabilizează perfect nivelul de glucoză din sânge. Astfel, riscul de vârfuri de zahăr este redus la minimum. În plus, produsul va satura corpul cu enzime importante și fibre alimentare.
3. Nutriționiștii și endocrinologii recomandă cu tărie consumul de terci de orz. Nu există metode speciale de gătit, deci o rețetă clasică este potrivită. Înmuierea cerealelor nu este necesară, o chestiune de gust. Consultați-vă cu medicul pentru a determina rata zilnică de compoziție.

Orz cu gastrită

1. În procesele inflamatorii ale mucoasei organelor interne, se recomandă revizuirea completă a dietei. Dieta principală trebuie să se bazeze pe consumul de cereale. Rețineți că astfel de feluri de mâncare nu trebuie să fie foarte fierte.
2. Nu mai puțin util este un decoct de orz de perle. Compoziția este considerată un agent de înveliș excelent. Rețineți că dacă aveți gastrită pe fondul unei acidități crescute în stomac, orzul poate provoca daune semnificative, mai degrabă decât beneficii. Fii atent.
3. Pentru a găti în mod corespunzător terciul, se recomandă să se înmoaie peste noapte cantitatea necesară de cereale. Proporțiile sunt de aproximativ 1 la 1,5 (apă, orz). Este permisă completarea vasului cu o cantitate mică de unt sau zahăr.

Orz pentru pancreatită

1. Nu este un secret faptul că, în procesele inflamatorii ale pancreasului, este necesar să se respecte o dietă specială. O dietă specială este importantă pentru cursul principal de tratament.
2. Orzul are proprietățile necesare pentru pancreatită (antibacteriană, învăluitoare, restaurantă și diuretică). În acest caz, se recomandă înmuierea fulgilor.
3. Gătit terci în lapte este permis. Cel mai bine este să efectuați manipularea într-o baie de aburi timp de 5-6 ore.

Orz dăunător

1. Porridge poate fi dăunătoare cu intoleranța la gluten. Luați în considerare faptul că produsul este contraindicat pentru consum cu flatulență și aciditate crescută în stomac.
2. Pentru copii, terciul este contraindicat până la 3 ani. Produsul este suficient de greu pentru un organism mic.
3. De asemenea, nu este recomandat să abuzezi de orzul perlat. În caz contrar, riscați să întâlniți o serie de probleme cu privire la tractul gastro-intestinal.

Porridge pe bază de orz perlat se consumă peste tot. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece un astfel de produs simplu poate îndeplini simultan mai multe funcții - terapeutice și preventive. Pentru a beneficia, trebuie să eliminați contraindicațiile înainte de utilizare și să faceți cunoștință cu răul.

Video: proprietăți utile ale orzului perlat pentru pierderea în greutate