Conținutul articolului
O astfel de ciupercă comestibilă, cum ar fi violeta de stuf, nu este atât de frecventă în pădurile țării noastre, ceea ce nu este surprinzător, deoarece este inclusă în listele regionale și federale ale speciilor pe cale de dispariție, precum și în Cartea Roșie. Și-a primit numele pentru o culoare caracteristică, foarte strălucitoare și saturată, în care sunt pictate atât pălăria cât și piciorul. De obicei, o apariție strălucitoare în natură este un adevărat sinonim al pericolului - este suficient să amintim de o astfel de ciupercă otrăvitoare cunoscută de toată lumea din copilărie sub numele de agaric muscă roșie. Însă au reguli pentru ca aceștia să aibă excepții - în acest caz, acest rol a revenit la stăpânul violet, mai multe detalii despre care veți găsi în acest articol.
descriere
Violeta de teci (în limba științifică latină cunoscută sub numele de Cortinarius violaceus) este o ciupercă necomestibilă, dar care poate fi comestibilă, care poate fi mâncată, dar cu mare grijă și numai în cel mai extrem caz. În orice caz, acest lucru nu este recomandat, întrucât ciuperca este nu numai foarte interesantă și frumoasă, ci și extrem de rară, după cum se dovedește de faptul intrării sale oficiale în Cartea Roșie. Și, cu siguranță, nu ar trebui să-l vânați intenționat.
Plăcile din partea inferioară a capacului sunt destul de groase și largi, rareori distanțate, având mai întâi purpuriu închis, iar apoi, odată cu maturarea sporilor, o culoare maro purpurie. Exemplarele tinere din partea inferioară a pălăriei au un văl alb delicat, asemănător unei pânze. Gustul ciupercii este neutru, același lucru se poate spune despre mirosul său - este aproape complet absent. Pulpa poate fi descrisă ca moale și fragilă, colorată în culori violete, albăstrui sau gri-violet. Odată cu vârsta, acesta se estompează, devenind treptat albicios.
Piciorul ciupercii, echipat cu rămășițele unei pânze de păianjen, este, de asemenea, vopsit în culoarea purpurie sau maro, până la bază având o nuanță mai deschisă. Realizat sub forma unui club cu fibre longitudinale, în funcție de vârstă și condițiile de creștere ale mediului, atinge o lățime de 10-20 milimetri și o înălțime de 60-120 milimetri.
răspândire
În țara noastră, o ciupercă comestibilă, comestibilă din punct de vedere condiționat, cum ar fi violetul de stuf, crește cel mai adesea în pădurile de conifere și de foioase. În zona de nord cu climă temperată, poate fi întâlnită într-o stare de simbioză cu rădăcinile copacilor obișnuiți - pin și molid, mesteacăn și stejar, fag și multe altele. Ciuperca se găsește nu numai în Rusia, ci și în multe habitate străine situate în vastitatea Americii de Nord, Europa sau Japonia.
Maturizarea acestei varietăți de țesături are loc în perioada de tranziție, de vară la toamnă, de obicei efectuată la sfârșitul lunii august și la începutul lunii septembrie. Ciuperca se stabilește de bună voie pe un sol mușchios, sol acid și humic, astfel încât șansele de a se poticni cu el lângă o mlaștină sunt mult mai mari decât întâlnirea în mijlocul unei margini de pădure.Pânza de păianjen violet crește în moduri diferite, atât într-o formă de sine stătătoare, cât și ca parte a grupurilor mici, de obicei alegând rădăcinile copacilor de conifere sau de foioase ca „acasă”.
Vizualizări similare
În ciuda faptului că o culoare violetă atât de caracteristică, strălucitoare și saturată nu este atât de frecventă printre ciupercile obișnuite în țara noastră, există cel puțin două specii similare cu această specie de țăruș - lac de ametist comestibil, cunoscut și sub denumirea de liliac și violet comestibil condiționat. blewits. Aceste două ciuperci pot fi consumate după fierberea minuțioasă în apă clocotită.
În plus, în natură există unele specii de culoare asemănătoare cu o pălărie, pictate într-o gamă largă de nuanțe, de la lila până la albastru - toate sunt necomestibile, chiar dacă nu sunt otrăvitoare. Pentru a distinge o adevărată stofă violetă de ele este destul de simplu - pentru asta trebuie să privești cu atenție sub pălărie - plăcile ar trebui să aibă aceeași culoare ca și restul suprafeței sale, iar de sus ar trebui să existe fie o pătură de tip web, fie rămășițele sale. O altă trăsătură distinctivă este benzile clar vizibile situate în jurul picioarelor.
mâncare
Este posibil să mănânci o rază violetă? Este posibil, dar ar fi mult mai corect să fotografiem pur și simplu această frumoasă și extraordinară creație a naturii ca o păstrare și să trecem - poate, făcând acest lucru, îl vei ajuta să nu dispară deloc. Uneori natura aruncă oamenilor puzzle-uri cu adevărat interesante și interesante ca acesta, care iese în evidență ca un loc luminos pe fundalul unei simple imagini verzi a pădurii. De obicei, astfel de culori provoacă temeri destul de justificate în rândul culegătorilor de ciuperci - este posibil ca o astfel de culoare să devină o mântuire pe calea dispariției complete?
Video: Cobweb Purple (Cortinarius violaceus)
pentru trimitere