Conținutul articolului
Până în prezent, ciupercile palide sunt considerate cea mai periculoasă ciupercă otrăvitoare, deoarece majoritatea intoxicațiilor alimentare se produc tocmai datorită utilizării acestei ciuperci în alimente. Experții remarcă faptul că într-o scobitoare palidă, concentrația cea mai mare de substanțe toxice din toate ciupercile care pot fi găsite în spațiile deschise domestice. În fiecare an, mii de culegători de ciuperci fără experiență fac o greșeală fatală și recoltează acest fel de ciuperci periculoase ca o cultură. Acest lucru se justifică prin faptul că toadstool pal are un aspect absolut irecuperabil, spre deosebire de alte omologi otrăvitoare și, prin urmare, vizual nu provoacă nicio apăsare sau suspiciune la începutul culegătorului de ciuperci. Este ușor de confundat cu specii atât de celebre și populare precum ciuperca de pădure sau russula. În rândul oamenilor, grebe palidă este mai bine cunoscută sub numele de agaric de muște verde sau alb.
Cum arată un toadstool pal și care este?
Această ciupercă insidioasă și proprietățile sale periculoase sunt cunoscute oamenilor de foarte mult timp. Cu câteva milenii în urmă, pe vremea Romei Antice, mulți oameni știau ce este această ciupercă și cum poate fi periculos. Acest lucru se justifică prin faptul că vechii romani erau foarte iubiți să mănânce feluri de ciuperci și, prin urmare, erau foarte bine versați în soiurile lor și erau culegători de ciuperci de primă clasă. Majoritatea dintre ele în aparență ar putea determina cu exactitate ciuperca comestibilă în fața lor sau otrăvitoare. Dar, în ciuda acestor cunoștințe, degustătorii regali mai aveau degustători speciali care încercau mâncăruri cu ciuperci pentru prezența celor otrăviți. În lumea modernă, astfel de degustători au încetat să mai existe, din moment ce este inuman și ilegal, și, prin urmare, toți culegătorii de ciuperci, atât cu experiență cât și pentru începători, trebuie să știe pur și simplu cum arată această ciupercă nefericită pentru a se proteja pe sine și pe cei dragi de a obține un grebe palid în produse alimentare.
Grebe palid, sau cum se numește științific - Amanita phalloides este incredibil de toxică și este una dintre cele mai periculoase și otrăvitoare ciuperci din lume. Conține o concentrație mare de substanțe toxice puternice precum amanitina, falloidina și faliana.
În aparență, scobitoarea palidă este aproape identică cu ciuperca de pădure și o russulă verzuie, cu aceste două ciuperci, mulți culegători de ciuperci încep să confunde o copie otrăvitoare. Cu toate acestea, în ciuda faptului că în partea de sus a pălăriei nu este practic diferită de omologii săi comestibili: are aceeași formă îngrijită, cu margini rotunjite neted, există încă unele diferențe de culoare. Într-un scaun cu un colac palid, vârful poate avea o nuanță de măslin deschis sau intens verde, se găsesc deseori grebe cu pălării gri cu o nuanță gălbui sau aproape alb. Textura este netedă datorită faptului că deasupra pălăriei există o peliculă subțire.
Forma pălăriei este întotdeauna exactă din punct de vedere geometric și nu se schimbă în timpul procesului de creștere a ciupercii, iar diametrul acesteia poate varia de la 5 la 13 cm. De asemenea, prezența petelor expresive poate fi adesea observată pe ea. O trăsătură distinctivă a grebei albe, prin care poate fi recunoscută și nu confundată cu reprezentanții comestibili ai familiei, este fundul pălăriei. De dedesubt, este acoperit cu plăci albe libere, care sunt greu de spart, sporii sunt de asemenea vopsiți în alb. În cazuri rare, pe capul toadstool se pot observa solzi, însă acestea apar atunci când ciuperca crește în condiții atipice pentru aceasta.
Habitatul acestei ciuperci este, de preferință, păduri de foioase, mesteacăn, gai de stejar, foarte rar întâlnite în pădurile de conifere și mixte. Solul bogat și mineral este potrivit pentru creștere, crește extrem de rar în zonele nisipoase. Adesea se găsește în zonele parcului. Primii ciuperci tineri pot fi observați încă de la jumătatea lunii iulie, iar sezonul principal al distribuției în masă începe în august și scade până la sfârșitul lunii septembrie, în sfârșit acești ciuperci încetând să crească abia în noiembrie.
Caracteristici negative și pozitive ale scaunului toadstool pal
Această ciupercă este foarte toxică și otrăvitoare datorită conținutului ridicat de otrăvuri cele mai periculoase, faliloidă și amanitină, care pot distruge ficatul și afecta negativ funcționarea rinichilor. Din cauza eșecului acestor organe, o persoană poate muri în câteva zile, până la o săptămână.
Atenție! Este suficient ca un adult să mănânce o treime din capac pentru a obține o intoxicație gravă, iar dacă depășiți această doză, cu greu puteți evita un rezultat fatal. Pentru copiii mici, este și mai periculos, deoarece toxinele afectează corpul copiilor mult mai rapid și mai dăunător.
Ceea ce este de remarcat, într-un toadstool pal, absolut totul este otrăvitor: sucul de ciuperci, carnea sa și chiar sporii, pentru că, dacă cel puțin o ciupercă ajunge în ciuperci comestibile, otrava din ea se va răspândi prin spori la întregul lot și ciupercile vor deveni otrăvite. De aceea, este important să distingem corect între ciupercile otrăvitoare și comestibile, să monitorizăm cu atenție ce intră exact în coș odată cu recolta. Toxicitatea acestui tip de ciupercă nu dispare nici după un tratament termic prelungit la temperaturi ridicate.
Oricât de surprinzător ar părea, dar un toadstool pal poate fi util pentru om, dozele homeopate din substanțele sale toxice pot fi benefice pentru organism și pot deveni un antidot pentru otrăvire cu alte ciuperci otrăvitoare. De asemenea, toxinele acestei ciuperci sunt uneori folosite pentru dezinsecție, dar numai în spații industriale, într-o clădire rezidențială, este interzisă înlăturarea insectelor în acest fel în legătură cu posibilul contact al unei persoane cu otravă.
Un hrană directă, toadstool de otravă și-a găsit aplicarea în cosmetologie. De câțiva ani, diverse laboratoare de cosmetologie au desfășurat o mulțime de cercetări încercând să dezvolte un instrument optim pentru combaterea ridurilor profunde pe bază de grele palide. În unele clinici moderne de cosmetologie, femeilor li se oferă serviciul de întinerire facială prin injecții care conțin toxine ale acestei ciuperci, deoarece acestea acționează asupra taksurilor subcutanate, precum și a toxinei botulinice, cunoscută popular sub denumirea de botox.
În ciuda unor astfel de prognoze optimiste în ceea ce privește utilizarea toadstool pal în viața de zi cu zi, există mai mult rău din partea acesteia decât bine, și, prin urmare, este mai bine să îl cunoașteți personal și să încercați să evitați toate contactele posibile cu acesta.
Cum să nu confundați un toadstool pal cu champignon sau russula?
În aparență, grebe palidă este aproape gemenul ciupercilor și russula. Uneori, chiar și culegătorii de ciuperci cu comerț cu ridicata pe termen lung, cu greu le disting între ele.Principala caracteristică prin care puteți recunoaște ciuperca sunt plăcile din interiorul ciupercii; la scaunul de toaletă sunt întotdeauna albe și perfect uniform, fără deteriorare. Campionii au plăci colorate și pot fi ușor deformate. În funcție de vârsta champignonului, culoarea plăcilor sale poate fi fie roz dacă ciuperca este încă foarte tânără, fie maro închis la ciupercile mai vechi. Mărimea și forma pălăriei toadstool sunt identice cu ciuperca și russula - o pălărie semicirculară cu diametrul de 8 până la 14 cm și piciorul lung - până la 15 cm. Toadstool, la fel ca șampanonul, are o fustă albă subțire pe picior, care poate fi văzută de sub pălărie.
Poate că singurul lucru care distinge în mod clar toadstool și champignon este piciorul în sine. Toadstool este întotdeauna perfect plată și ușor mai subțire decât prietena ei comestibilă. De asemenea, în unele cazuri, aceste ciuperci pot diferi într-o nuanță de pălărie deasupra, scobitoarea este uneori o nuanță verzuie. Diferențele sunt mai vizibile dacă ciuperca este tăiată, deoarece pulpa de toadstool este întotdeauna densă și ușoară, spre deosebire de champignon, care are o structură mai poroasă cremă.
Russula verde este, de asemenea, dublă față de grebe palide, cu toate acestea există o diferență semnificativă datorită căreia probabil le puteți distinge între ele - russula îi lipsește o fustă pe trunchi. De asemenea, russula, în contrast cu grebe, are un trunchi dens, gros și cărnos, nu întotdeauna egal, și materiale moi moi și fragile pe interiorul pălăriei. Russula nu are un Volvo, care este caracteristic pentru toadstool, cu toate acestea, prezența sa poate fi determinată doar dacă ciuperca este sfâșiată de pe sol cu o rădăcină, altfel este extrem de dificil să se determine prezența unui Volvo.
Videoclip: pal de toadstool - o ciupercă otrăvitoare mortală!
pentru trimitere