Castraveții în timpul sarcinii - beneficii și prejudicii

Unul dintre semnele populare ale sarcinii este dorința unei femei pentru murături. Și dacă nu ar trebui să te lași cu castraveți sărați ușor și conserve, atunci cele proaspete și de sezon trebuie să fie în dietă. Cum sunt utile femeilor aflate într-o formă în care sunt mai bune să mănânce și există contraindicații pentru utilizarea lor?

Castravete: informații generale

Peste 90% din compoziția castravetelui este apă. Dar aceasta nu este o apă obișnuită care curge dintr-un robinet, ci naturală, care în compoziția sa chimică este la fel de identică cu cea distilată. Proprietatea unică a unei astfel de ape este că este un sorbent natural, contribuind la concluzia toxinelor din organism. De aceea, castraveții ajută să facă față toxicozei din primul trimestru.

Restul de 10% din compoziție este format din vitamine, macro-, microelemente și fibre.

Unul dintre avantajele principale ale castraveților este conținutul redus de calorii. 100 de grame de legume conțin între 12 și 18 kcal (cifra exactă depinde de soi). Prin urmare, adăugarea acesteia în salate nu numai că le va face mai gustoase, dar vă va satisface și foamea fără probabilitatea creșterii în greutate.

Ce este remarcabil pentru castraveți în special pentru femeile însărcinate?

1. Coaja de castraveți este o fibră dietetică naturală care are un efect benefic asupra funcției intestinale. Ajută la scăparea constipației și previne apariția hemoroizilor, caracteristică multor femei însărcinate.
2. Datorită conținutului ridicat de potasiu (unul dintre electroliții intracelulari cheie), castraveții pot stabiliza tensiunea arterială. Potasiul este de asemenea necesar pentru funcționarea completă a mușchilor și pentru conversia energiei din proteine, grăsimi și carbohidrați.
3. Castraveții conțin antioxidanți puternici - vitaminele C și A. Principalul lor scop este lupta împotriva radicalilor liberi care accelerează îmbătrânirea organismului, dar în timpul sarcinii protejează organismul de infecții, susținând sistemul imunitar.
4. Castraveții sunt, de asemenea, considerați o sursă bună de vitamine din grupa B. Vitamina B9 este importantă în special pentru femeile aflate în poziție. El nu permite probabilitatea de malformații ale sistemului nervos al copilului. B1 (tiamina) ajută copilul să se dezvolte corect în sistemul nervos central, este necesară și pentru transmiterea codului genetic. B3 (acid nicotinic) protejează fătul de factorii de mediu negativi și participă la așezarea sistemului endocrin.
5. Magneziul, calciul, zincul și fierul se găsesc și în castraveți. Fierul este un oligoelement esențial pentru formarea sângelui, prevenind apariția anemiei. Magneziul previne crampele pe care le întâmpină multe gravide.

Proprietăți unice ale castraveților

Pe lângă efectele menționate deja, castraveții sunt considerați și antispastice destul de eficiente. Îmbunătățesc funcția hepatică, pot stabiliza tensiunea arterială și normalizează funcția inimii. Castraveții proaspeți potolește perfect setea și chiar participă la regenerarea țesuturilor.

Contraindicații

Castravetele este considerat una dintre cele mai sigure legume din punct de vedere al unei potențiale reacții alergice. În mod normal, este tolerat nu numai de femeile însărcinate, apoi de copiii mici. Dacă brusc castraveții au provocat o alergie, atunci se manifestă cel mai adesea sub formă de mâncărime și roșeață a pielii. În acest caz, este mai bine să refuzați utilizarea lor. Un efect similar este cel mai caracteristic pentru castraveții de seră, care apar la vânzare iarna și la începutul primăverii. Acestea conțin o cantitate mare de substanțe chimice, potențial periculoase nu numai pentru femeile însărcinate, ci și, în principiu, pentru sănătatea oricărei persoane.Dar castraveții sezonieri crescuți în sol, practic nu conțin compuși toxici.

Dacă, aflându-vă într-o poziție, sunteți dependent de castraveți și mâncați-i în cantități nelimitate, acordați atenție posibilelor reacții adverse:

• tulburarea intestinului;
• acumularea de gaze;
• scurtarea respirației
• crampe de stomac.

De asemenea, trebuie să luați în considerare că castraveții sunt considerați un diuretic bun. Un număr mare dintre ei în dietă poate provoca urinare frecventă, ceea ce poate aduce un anumit disconfort în viața unei femei. Din același motiv, castraveții sunt evitați cel mai bine înainte de culcare. În mod ideal, acestea trebuie consumate dimineața și după-amiaza - astfel încât să fie mai bine absorbite.

Murături în timpul sarcinii

După cum sa menționat mai sus, murăturile sunt una dintre cele mai preferate ale majorității femeilor însărcinate. Dar nu le poți mânca la bănci. În primul rând, conțin o cantitate mare de acid acetic, care distruge smalțul dinților și poate provoca iritații gastrointestinale. În al doilea rând, castraveții cu sare ușoară stimulează perfect pofta de mâncare, iar acest lucru este plin de un set de kilograme în plus, care pot complica nașterea. În al treilea rând, din cauza concentrației mari de sare, acestea nu trebuie consumate de femei care suferă de hipertensiune arterială, boli de rinichi și probleme cronice cu vasele de sânge.

Multe femei însărcinate refuză castraveții sărați, crezând că provoacă umflarea. Dar edemul apare din cauza funcției renale slabe, castraveții în acest sens sunt doar un factor provocator.

Prin urmare, este rezonabil să se limiteze numărul de castraveți conserve pe zi. Potrivit gastroenterologilor, femeile însărcinate nu pot mânca cel mult 2 bucăți pe zi.

Sfaturi pentru alegerea castraveților

1. Prezența gălbuirii indică faptul că leguma este supraîncărcată.
2. O coadă uscată este un semn că castravetele a fost cules de mult și începe să se deterioreze.
3. Castravetele proaspăt trebuie să fie ferm și suficient de elastic. Dacă se reduce la apăsare, atunci se putrezește.
4. Cea mai bună dimensiune a castraveților este medie (între 8-10 cm). Fructele excesiv de mari indică faptul că sunt supraîncărcate.
5. Castraveții prea frumoși, „ca în imagine” sunt, cel mai probabil, plini de nitrați, așa că nu ar trebui să îi cumpărați.

Femeile însărcinate pot mânca castraveți crocanti, mai ales dacă cresc în propria lor grădină, timp de toate cele 9 luni. Și pe lângă compoziția excelentă, ele se remarcă și prin gustul lor unic - este imposibil să ne imaginăm o salată de legume plină fără castraveți.

Video: beneficiile castraveților pentru o persoană