Este posibil să alăpți înghețată?

Nașterea unui copil, perioada postpartum și primele luni din viața copilului reprezintă un stres imens pentru mamă, atât fizic, cât și moral. Mai ales dacă copilul este primul. Chiar și cu cea mai stabilă situație de viață, o femeie se confruntă cu depresie postpartum - schimbările hormonale din organism sunt de vină. I se pare că toată lumea a uitat-o, a căzut complet din viață, soțul ei nu-i acordă atenția cuvenită, nu ajută, iar la serviciu au înlocuit-o cu personal mai valoros mult timp. Situația este temporară, dar uneori este foarte dificil să supraviețuim.

În astfel de perioade, fiecare mamă își găsește propriul mod de a se calma și de a se potoli. Unora le place să se relaxeze în spatele seriei lor preferate, în timp ce alții încearcă din greu să-și recâștige forma. Ei bine, dintele dulce se potrivește perfect cu gusturile preferate. Pentru multe femei, adevărata binecuvântare este înghețata - fructe, ciocolată, cu glazură și toate tipurile de umplutură. Dar dacă desertul este acceptabil în timpul alăptării și este înghețat în magazine, este posibil să îl sortați.

Pericolul înghețatei pentru o mamă care alăptează

Dieta unei femei în timpul alăptării trebuie să fie extrem de echilibrată și sigură. Mai ales în primele șase luni ale copilului, când laptele matern este principala sursă de nutriție. Inghetata vanduta in magazin este departe de cel mai inofensiv produs care ar putea fi consumat prin alaptare. Pericolul răcoririlor la rece este după cum urmează.

1. În primul rând, cazeina este prezentă în înghețată, care intră în produs împreună cu laptele de vacă. Este strict interzis să bei lapte proaspăt în timpul alăptării, deoarece cazeina este neschimbată la alăptare, iar copilul nu este capabil să digere aceste molecule - intestinele sale nu produc încă enzimele necesare. Majoritatea moleculelor de cazeină sunt distruse prin fierbere prelungită. Cu toate acestea, în timpul pregătirii înghețatei, laptele nu este fiert - doar pasteurizat, adică adus la o temperatură de 90 de grade, după care este răcit brusc. Aceasta înseamnă că o cantitate mare de cazeină rămâne în produsul lactat, ceea ce nu este recomandat mamelor care alăptează. În caz contrar, copilul poate avea reacții precum balonare, formarea severă a gazelor, decolorarea și consistența scaunului, copilul devine supărat din cauza disconfortului în burtă.
2. Compoziția produsului modern are o mulțime de ingrediente și aditivi suplimentari care cu greu pot fi numiți sănătoși și utili. Este vorba despre emulgatori, stabilizatori, arome, coloranți etc. Ele sunt dăunătoare nu numai pentru o mamă care alăptează, ci și pentru oricine, chiar și pentru o persoană sănătoasă.
3. Un alt pericol al acestui produs este un risc ridicat de alergii. Vorbim despre numeroși aditivi - fructe, miere, nuci, ciocolată. Toate aceste produse sunt considerate alergeni, copilul poate avea probleme gastrointestinale și se poate dezvolta diateza.
4. De regulă, înghețata conține mult zahăr. În primul rând, zahărul prezintă un risc ridicat de reacție alergică. În al doilea rând, zahărul provoacă procese de fermentare în intestine, ceea ce crește formarea de colici în stomac. În al treilea rând, o femeie nu are nevoie de calorii în acest moment, deoarece mamele tinere încearcă în toate modurile posibile să se formeze după sarcină și naștere.

Rezumând, putem spune că nu este recomandat să folosiți înghețată de magazin pentru femei în timpul alăptării, în special în primele 4-5 luni din viața unui copil, până când intestinele sale sunt coapte și încep să răspundă normal la proteine ​​din lapte și alte componente de delicatese. Dar dacă vrei să te bucuri de înghețată delicioasă, nu te grăbi să-ți negi această plăcere.Gheața gustoasă și sigură poate fi făcută independent acasă.

Cum se prepară înghețată de casă?

Înghețata de casă se dovedește a fi mult mai utilă și mai bogată, deoarece pentru prepararea ei utilizați numai produse proaspete și de înaltă calitate.

1. Pentru două porții de înghețată, veți avea nevoie de 300 ml de lapte natural, 150 ml de smântână grea, 90 de grame de zahăr, puțină zahăr vanilată după gust, 35 de grame de lapte praf și 10 grame de amidon de porumb, care este utilizat în locul unui îngroșător.
2. Laptele trebuie fiert mai întâi timp de cel puțin 10 minute pentru a scăpa de cazeină cât mai mult posibil. Luăm 300 ml lapte gătit, fiert și răcit.
3. Într-o cratiță, amestecați laptele praf, zahărul și zahărul vanilat. Dacă copilul este predispus la diateză, cantitatea de zahăr poate fi redusă sau acest ingredient poate fi eliminat complet.
4. Separat, amidonul trebuie dizolvat în 50 ml lapte.
5. Se toarnă laptele rămas în amestecul uscat și se amestecă bine până se dizolvă complet, după care punem compoziția pe foc, se aduce la fierbere.
6. Apoi turnați cu grijă amestecul cu amidon de porumb în lapte fierbent. Masa totală trebuie agitată constant - după un timp va deveni mai densă, puțin mai groasă.
7. Apoi așteptăm până când amestecul se răcește și turnăm compoziția într-o cană de sticlă sau un vas, o trimitem la congelator pentru câteva ore.
8. La fiecare 20-30 de minute, compoziția trebuie amestecată bine, astfel încât cristalele de gheață să nu se formeze pe suprafață, iar înghețata să se dovedească cât mai aerisită.

În doar două ore, produsul va fi gata de utilizare. Puteți adăuga fructe, sucuri de fructe și sirop, ciocolată, cacao, nuci, miere, dulciuri, napolitane etc. la înghețată. Dar toate acestea pot provoca alergii - fiți atenți.

Beneficiile înghețatei de casă

Înghețata naturală de casă nu este doar un delicios gustos pe care o femeie își poate permite, chiar dacă își hrănește copilul. Este, de asemenea, o sursă valoroasă de vitamine și nutrienți.

1. Laptele din compoziția înghețatei - conferă femeii calciu, care contribuie la formarea scheletului copilului, afectează pozitiv creșterea și dezvoltarea copilului.
2. O cantitate suficientă de calciu ajută la refacerea oaselor și a dinților unei femei, îmbunătățește semnificativ starea părului și a unghiilor unei tinere mame.
3. Crema grasă din înghețată de casă stimulează alăptarea, crește cantitatea de lapte matern, o face mai grasă și hrănitoare.În afară de lapte, calciul conține și fosfor și vitamina D, care ajută calciul să fie mai bine absorbit și sunt o apărare puternică împotriva rahitismului și osteoporozei.
4. Dacă copilul este intolerant la proteine ​​de vacă, utilizați lapte de capră la prepararea înghețatei, este mai ușor de digerat și nu provoacă o reacție similară.

Și, în general, deserturile dulci înveselesc perfect, lucru extrem de necesar pentru o femeie obosită și epuizată. Ce ar putea fi mai bine decât să-ți așezi copilul la pat și să te bucuri cu plăcere de dulciurile tale preferate?

Nu uitați că orice produs din dieta unei femei care alăptează trebuie introdus cu atenție, treptat, cu o monitorizare atentă a stării bebelușului. Nu știți încă corpul propriului fiu sau fiică, nu știți la ce poate reacționa și cum să se comporte după acest sau acel produs. Răbdarea și gradualitatea vă vor permite să vă protejați copilul de colici și diateze.

Video: este posibil pentru o mamă dulce care alăptează?