Poate femeile însărcinate să mănânce maioneză?

După cum ar avea norocul, în timpul sarcinii, o femeie nu își dorește o frunză de salată, mere sau pește fiert. Atras din ce în ce mai mult de produse dăunătoare, dar foarte gustoase. Viitoarea mamă discută despre celebra salată Olivier și visează să mănânce Herring sub o haină de blană. Unele femei, în general, mănâncă totul cu maioneză - paste, cartofi, orice sandviș. Toate acestea, desigur, nu sunt critice, dar, de asemenea, nu sunt utile. Orice nutriționist vă va spune că maioneza nu este produsul din care extragem vitamine, minerale și alte substanțe valoroase. Maioneza nu este recomandată pentru utilizare chiar și de către persoanele simple sănătoase, nu ca viitoarele mame. Dar de ce este atât de periculos acest pansament alb? Să încercăm să ne dăm seama.

Maioneza face rău în timpul sarcinii

Orice articol din jurnal și de pe internet sugerează că viitoarea mamă ar trebui să mănânce bine, toate alimentele prăjite, sărate, semifinite ar trebui excluse din dietă și, cel mai important, maioneză! De ce nu a mulțumit acest produs, care este foarte răspândit în țară?

1. Priviți termenul de valabilitate al pansamentului - maioneza poate fi păstrată de la câteva săptămâni până la câteva luni. Alimentele organice nu se pot strica în această perioadă? Chestia este că în maioneză un număr mare de conservanți păstrează produsul atât de mult timp. Și are, de asemenea, agenți de îngroșare, agenți de îmbunătățire a aromei, arome și alți aditivi diferiți care nu au nicio legătură cu beneficiile pentru organismul uman.
2. Un alt risc este conținutul ridicat de calorii al produsului. Doar 100 de grame de maioneză pot conține 400-700 kcal, aceasta este a treia parte a normei zilnice a unui adult! Adesea, conținutul caloric de maioneză într-o salată este mult mai mare decât toate celelalte ingrediente. Adică, pentru a reduce conținutul de calorii al salatei la jumătate, este suficient să folosiți nu maioneză, ci un simplu ulei vegetal în pansament.
3. Kilogramele în plus de la excesul de calorii la o femeie sunt inutile, chiar și în timpul sarcinii. La urma urmei, aceasta nu este doar grăsimea, de care va trebui să scapi mai târziu, ci și sarcina pe inimă și articulații. Maioneza este implicată în formarea grăsimii viscerale, crește pe organele interne, afectând funcționarea acestora. În plus, excesul de greutate reprezintă o povară suplimentară pentru ficat și pancreas. Corpul în timpul sarcinii și astfel funcționează la limită, alimentele grase grele agravează doar această afecțiune.
4. Aditivii picanti, muștarul, oțetul și alte condimente în cantități mari pot determina o femeie însărcinată să aibă arsuri la stomac, eșuament excesiv. În etapele ulterioare ale arsurilor la stomac, viitoarea mamă chinuiește deja viitorul, merită să provoace o creștere a simptomului?

Surprinzător, maioneza este populară doar în spațiul post-sovietic. În alte țări, unde oamenii sunt mai preocupați de sănătatea lor, un astfel de produs gras și bogat în calorii nu este pur și simplu la cerere. Desigur, dacă o femeie însărcinată mai dorește să se bucure de o salată cu maioneză, nu este necesar să se refuze singură. Dar va fi mult mai util dacă completați salata nu cu un magazin, ci cu maioneză naturală.

Cum se face maioneza sanatoasa de casa?

Foarte des, la prepararea maionezei se folosesc ouă crude sau gălbenușuri. Da, acest ingredient îmbunătățește în mod semnificativ gustul produsului, cu toate acestea, în timpul sarcinii, ouăle crude trebuie aruncate, deoarece acesta este un risc de a dezvolta salmoneloză. Dar nu disperați, există o rețetă minunată de maioneză, în care ouăle nu sunt necesare.

În vasele de dimensiuni medii, amestecați 300 ml ulei vegetal și 150 ml lapte rece. Uleiul ar trebui să fie inodor, adică rafinat. Masa trebuie bătută complet cu un blender pentru a obține o emulsie omogenă. În compoziția rezultată, trebuie să adăugați 3-4 linguri de sare și o lingură de muștar.Pentru a da pansamentului un anumit gust acru, puteți adăuga 2-3 linguri de suc de lămâie proaspăt stors sau oțet. Apoi, trebuie să bateți complet compoziția cu un blender - ar trebui să se îngroașe. Dacă masa nu se îngroașă și își păstrează consistența anterioară, lăsați-o la temperatura camerei timp de 5-10 minute, apoi încercați să o bateți din nou cu un amestecător de imersie. Când masa devine vâscoasă, puteți adăuga o linguriță de zahăr - aceasta va adăuga condiment la pansament. Dacă este necesar, puteți adăuga condimentele și condimentele preferate - toate pe gustul dvs. Produsul finit este păstrat la frigider pentru cel mult trei zile. Prin urmare, este mai bine să faceți pansament în cantități mici - să-l utilizați imediat pentru salată.

Maioneza este un obicei vechi, inveterat, la care este foarte greu să renunți. O nutriție corectă este necesară nu numai pentru femeile însărcinate, ci și pentru oricine dorește să ducă o viață lungă fără răni. Mâncați doar maioneză naturală de casă - vă va aduce beneficii și împodobiți gustul alimentelor familiare.

Video: ketchup vs maioneză